![[佳肴征帖]自己动手丰衣足食 红烧美味翘嘴]( "[佳肴征帖]自己动手丰衣足食 红烧美味翘嘴")
- 由于干活忙，二十多天没钓鱼，昨天有空去三叉河耍了一天，一上来没口，后来起点风才路了几条翘嘴。回来的路上要经过我女儿的家，就直接在我女儿家里烧了吃。也算是享受天伦之乐吧。当然去鳞去内脏的活是我的，当时就没拍照。收拾好后锅里放油烧热，把鱼放锅里炸一下，最好是炸的两面发黄...
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![烹制味道咸鲜的家常红烧鲤鱼]( "烹制味道咸鲜的家常红烧鲤鱼")
- 简介鲤鱼寓意吉祥象征着年年有余，是大家饭桌上最常见的鱼种，红烧鲤鱼更是大家非常喜爱的一道美味家常菜，味道咸鲜，颜色鲜亮，汤汁浓郁，味道鲜美。用料主料大鲤鱼一条辅料花椒八角葱姜大蒜红烧酱油醋黄酒盐做法步骤1、把鲤鱼洗净去腥线，打上斜刀，沥干水分2、锅中放油小火加热把蛋液...
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![鱼滋鱼味：香辣可口的红烧鱼头]( "鱼滋鱼味：香辣可口的红烧鱼头")
- 其实我是不喜欢吃鱼头，感觉肉肉太少了，除了鱼骨就没啥肉了。所以鱼头要是炖汤比较好一些，至少可以喝一些鱼汤。这次做红烧鱼头也是鱼不太大，想整个烧了吧，锅太小不好煎，只好把鱼尾去掉，把鱼身多留一些在鱼头上，这样鱼头的肉肉也多一些，烧起来也可以多吃肉。花鲢鱼味甘、性温，能起到...
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![咸香可口美味红烧鲤鱼]( "咸香可口美味红烧鲤鱼")
- 简介鲤鱼寓意吉祥象征着年年有余，是大家饭桌上最常见的鱼种，红烧鲤鱼更是大家非常喜爱的一道美味家常菜，色泽鲜亮，味道浓郁，做法非常简单，新手也可以迅速掌握，现在分享给大家，希望大家都能学会！用料鲤鱼大葱生姜蒜料酒酱油盐步骤方法：1、那鲤鱼洗净，去除腥线，打上花刀，控干水分备用，葱...
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![家常菜红烧草鱼的做法]( "家常菜红烧草鱼的做法")
- 简介草鱼是咱们常见的淡水鱼，其肉质细腻，肉味甜美，营养价值很高，深受大家喜爱，用其烹制红烧草鱼，色泽鲜亮，味道浓郁，做法简单，新手也可以迅速掌握，快来看看，在家中露上一手。用料主料草鱼辅料葱姜蒜料酒酱油醋盐做法步骤1、把草鱼洗净，切成大块2、把葱姜蒜改刀备用3、在锅中放油，放入...
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![温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法]( "温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法")
- 简介鲫鱼的营养价值极高富含蛋白质，其药性温平，能进补、利尿、温胃、补足中气，鲫鱼汤更是下奶的首选。鲫鱼更是非常适合上班族食用，延缓衰老，强身健体，提高免疫力，紧致皮肤。用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒辣椒料酒酱油白糖淀粉盐做法步骤1、把鲫鱼洗干净，控干水分，打上花刀，葱姜蒜改...
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![渔人妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼]( "渔人妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼")
- 我和爸爸都是痴迷的钓鱼人，没事就去钓半天、一天的，我们家冰箱里也从来不缺少鱼。几乎每天都要吃鱼，为此妈妈还经常给我们自创新新的做鱼。今天就来给大家说说妈妈最近自创的一款新菜式——番茄汁红烧鱼。【主料】：罗非鱼一条1斤左右【辅料】：油适量、盐适量、番茄1...
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![红烧鳊鱼的做法]( "红烧鳊鱼的做法")
- 1、买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程...
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![味道鲜美营养含量极高的红烧鲤鱼烹饪方法]( "味道鲜美营养含量极高的红烧鲤鱼烹饪方法")
- 简介鲤鱼蛋白质含量丰富，营养价值极高，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。今天我来跟大家分享一个鲤鱼非常好吃的做法--红烧鲤鱼，做法简单，味道非常鲜美！用料主料鲤鱼辅料葱姜香菜红辣椒蒜生抽料...
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![妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼]( "妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼")
- 爸爸是那种对钓鱼痴迷的人，没事就去钓半天、一天的，我们家冰箱里也从来不缺少鱼。几乎每天都要吃鱼，为此妈妈还经常给我们自创新新的做鱼。今天就来给大家说说妈妈最近自创的一款新菜式——番茄汁红烧鱼。【主料】：罗非鱼一条1斤左右【辅料】：油适量、盐适量、番茄100g、葱适...
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![广受好评的红烧带鱼的做法]( "广受好评的红烧带鱼的做法")
- 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。我比较喜欢的关于带鱼的做法是红烧，带鱼有种特有的鲜甜的腥味，这种味道有人喜欢有人厌，不过把带鱼油炸后再红烧着吃就没有了这些烦恼了。红烧带鱼的做法种种，各家...
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![舌尖上的鱼宴之红烧臭鳜鱼]( "舌尖上的鱼宴之红烧臭鳜鱼")
- 红烧臭鳜鱼，古法腌制都是用木桶腌制的，在家就简单点用一般的器皿也行。将鱼去腮和内脏无须冲洗（这是因为一但水洗后再腌制鱼肉会松散，不信你可以试试），然后直接用盐、香料粉（丁香、甘草、八角、小茴香、花椒、香叶）、蒜蓉各少许拌匀成混合料涂抹鱼全身，用保鲜膜密封，放于25℃-28℃...
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![汤汁浓郁的红烧鲤鱼做法]( "汤汁浓郁的红烧鲤鱼做法")
- 简介鲤鱼营养丰富，富含大量蛋白质，对身体非常有益。鲤鱼寓意吉祥象征着年年有余，是大家饭桌上最常见的鱼种，红烧鲤鱼更是大家非常喜爱的一道美味家常菜，味道咸鲜，颜色鲜亮，汤汁浓郁，味道鲜美。用料鲤鱼葱姜蒜杭椒料酒酱油淀粉盐做法步骤1、把鲤鱼洗净，把腥线去掉，控干水分2、给鲤鱼...
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![味道鲜美营养滋补的红烧鲟鱼做法]( "味道鲜美营养滋补的红烧鲟鱼做法")
- 简介鲟鱼是一种营养价值极高的鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸，蛋白质含量也非常高，被列为高级滋补品。鲟鱼除了蒸还有一个非常好的做法那就是红烧，同样的鲜美好吃。用料鲟鱼葱姜蒜料酒酱油盐做法步骤1、把鲟鱼宰杀...
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![好吃上瘾的红烧黄花鱼]( "好吃上瘾的红烧黄花鱼")
- 2016年春节回老家过年跟大姐学习了红烧黄花鱼的做法，但自己尝试了一次并不算成功，这不，17年回老家过年，又学习了一次，真的超好吃，详细做法大家看以下几张照片吧。洗净后过油大黄花鱼2条，洗净后过油，要炸到8层熟。调汁调汁，这步很重要，葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、白醋、盐等，切记...
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![红烧黑鱼做法]( "红烧黑鱼做法")
- 原料：黑鱼一条。调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。做法：1、黑鱼杀完洗净，切成段；2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒；3、加入酱油，淋少许的醋翻炒；4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖；5、炖熟后...
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![肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼]( "肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼")
- 简介常吃鱼男人聪明，女人漂亮，孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美，最长就爱那个的做法就是清蒸了，其实武昌鱼红烧也是非常好吃的，不过油，直接炖，肉质细腻，鲜嫩多汁，保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧！用料主料武昌鱼辅料葱姜蒜干辣椒酱油料酒盐白糖做法步...
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![红烧野生黑鱼，色香味俱全]( "红烧野生黑鱼，色香味俱全")
- 现在厨师来给大家推荐一款野生的红烧黑鱼。野生的黑鱼经常可以钓到的钓友们可以试一下红烧。味道不错哦！杀鱼的步骤环节就不用讲了。随便怎么处理都可以。红烧黑鱼，杀鱼的方法没有那么多讲究，把鳞打干净，鱼洗干净，掏出内脏就可以了。仔细看操作步骤。将鱼分为三个步骤，两片鱼肉...
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![咸鲜可口美味红烧武昌鱼的做法]( "咸鲜可口美味红烧武昌鱼的做法")
- 简介武昌鱼肉质细嫩味道特别鲜美，肉质细糯，用简单的葱姜蒜做调料就能烹饪出非常好吃的味道。味道鲜美，老人孩子都非常爱吃。武昌鱼的鱼肉中也含有大量的蛋白质和人体所需的营养成分，只是武昌鱼本身鱼刺有点多，吃起来很麻烦，今天这个烹饪方法就可以去除大部分小刺。用料武昌鱼葱...
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![美味可口红烧鲫鱼的做法]( "美味可口红烧鲫鱼的做法")
- 简介：鲫鱼肉薄而嫩，一般适合清蒸，但秋天的鲫鱼却十分肥美。野生的小鲫鱼也不错，一般很少有长到一斤左右的。钓鱼多年，最喜欢吃的已经不是鲤鱼，而是鲫鱼。从最开始喜欢钓大鱼，草鱼、青鱼之类，转变成现在的喜欢钓鲫鱼。鲫鱼是十分聪明的鱼类，其在水底十分灵活，我现在吃的这两条鲫鱼是...
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![烹饪佳品红烧草鱼段的做法]( "烹饪佳品红烧草鱼段的做法")
- 简介草鱼因其土腥味少是淡水鱼烹饪的佳品，它含有大量的蛋白质脂肪，常吃草鱼能增强体质减缓衰老。今天我们就来做一道烧草鱼，逢烧必炸，先炸后烧，这道红烧草鱼以酱香味为主，味香浓郁，所有人都爱吃它！下面就来跟我学习一下吧！用料草鱼葱姜干红辣椒酱油料酒盐做法步骤1、将草鱼收拾好，...
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![咸鲜可口美味红烧大鲫鱼的做法]( "咸鲜可口美味红烧大鲫鱼的做法")
- 简介从小就爱吃鱼，鲫鱼的各种烧法都好吃，今天给大家介绍的是红烧鲫鱼。红烧鲫鱼色香味美，营养丰富，富含营养成分，老人小孩病人都非常适合吃，很有营养。鲫鱼做不好容易有土腥味，一定要注意细节，下面大家就来看看我的做法吧。用料鲫鱼葱姜大蒜酱油料酒盐做法步骤1、将鲫鱼洗净，用料...
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![红烧鲶鱼的做法]( "红烧鲶鱼的做法")
- 原料：鲶鱼、葱段、姜片、糖、盐、料酒、酱油、米醋、香叶、大料、五香粉、辣椒面。做法：1、将鲶鱼洗净，切成一小段一小段（因鲶鱼外皮较粘滑，可以事先在卖鱼小贩哪让他给收拾好，切成段）。2、锅中油热，放入大料和少许葱花，然后倒入酱油、料酒、糖、米醋。3、将鲶鱼倒入锅中翻炒后，放...
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![红烧鲈鱼的做法]( "红烧鲈鱼的做法")
- 原料：鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净；2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），用盐、胡椒粉、绍酒；3、锅烧热，先用生姜擦...
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![美味红烧武昌鱼的做法]( "美味红烧武昌鱼的做法")
- 简介武昌鱼是一种特别美味的鱼类，“才饮长江水，又食武昌鱼。”毛主席曾高度赞赏过此鱼！作为一个普通钓鱼人，我也不是经常能钓到这种鱼。主要是我们这的公园里，一个巨大的人工湖现在开放了，投资者放了一大批的武昌鱼，也就是鳊鱼，吸引钓手去垂钓，这种鱼头小，肚子大，看起来特别有意思，光...
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渔翁钓鱼吧![[佳肴征帖]自己动手丰衣足食 红烧美味翘嘴](https://i2.ywdyb.com/83d686213db146/d7dd/d58f/84d5837e2db24a9278b587360998c5313591119e40b06775e9cf649951-s.jpg "[佳肴征帖]自己动手丰衣足食 红烧美味翘嘴")
