- 主料:草鱼500克调料:生姜适量、葱适量、红椒适量、洋葱适量、食油适量、食盐适量、白酒适量、椒盐粉适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、醋适量厨具:炒锅具体做法:1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3.生抽、蚝油、白糖、醋...
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- 时间:2017年12月03日12:18天气:晴天钓场:芦墟也河()饵料:蓝鲫酒米鱼种:鲫鱼钓法:传统钓竿长:7.2米9米以上线组:1.51.0钩型:伊豆3号休一天早上就睡不着了赶紧起来解毒啊今天天气还是不错的,先去吃饭,要补充体力的,冬天了来碗羊肉面吧!钓鱼的还是很多的人还是不少的今天口还是不错的,来了中...
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- 糖醋鲤鱼是一道经典的的菜,造型美观,有鱼跃龙门的寓意,很多小伙伴都喜欢吃,来看一下具体是怎么做的吧。...
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- 原料:鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法:1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净;2、在两面切上几道,不要太深,沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),用盐、胡椒粉、绍酒;3、锅烧热,先用生姜擦...
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- 梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游。鱼,在中国的年里是必不可少的一道菜,寓意年年有余,富贵有余,而且梭鱼的营养价值还很好,多吃鱼可以补脑,明目,等等。主料梭鱼500克辅料...
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- 草鱼是一种较常见的鱼类,经常被人们做成美味端上饭桌。由于草鱼味道鲜美,而且体型居中,正适合使用红烧这种烹饪方法。那么红烧草鱼块应该怎么做呢?1、红烧草鱼的准备工作在红烧草鱼的时候首先要做的就是要将草鱼给清洗干净,去钓鱼鳞及内脏,再然后要做的就是要将红烧草鱼的其他...
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- 原料:1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);2、姜片、大蒜、葱均适量;3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。做法:1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;3、一次性加水盖过...
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- 2016年春节回老家过年跟大姐学习了红烧黄花鱼的做法,但自己尝试了一次并不算成功,这不,17年回老家过年,又学习了一次,真的超好吃,详细做法大家看以下几张照片吧。洗净后过油大黄花鱼2条,洗净后过油,要炸到8层熟。调汁调汁,这步很重要,葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、白醋、盐等,切记...
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- 鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。在红烧鱼里加一小块豆腐,嫩嫩的豆腐更加鲜美无比,豆腐含钙多,鱼含维生素D多,两种食物互补,钙好吸收。食材:鲫鱼1条、豆腐200克配料:青椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、陈...
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- 黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鯝鱼、活头等等。黑鱼肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;有祛风治疳,补脾益气,利水消肿之效;特别适合低蛋白血症、脾胃气虚、身体虚弱、营养不良的人食用。主料:黑鱼辅料:葱、姜、辣椒、花椒、八角;油、盐、酱油、...
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- 原料:小鲫鱼、葱、姜、盐、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法:1)、小鲫鱼去头尾、鳞、鳃、内脏,洗净后用精盐、葱姜料酒五香粉腌1小时。2)、热锅凉油,烧至七成热时,放入小鲫鱼煎至两面金黄,捞出装盘。3)、锅内放入豆豉辣椒、葱、姜、蒜末、炒出香味,倒入煎好的小鲫鱼翻...
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- 红烧鲤鱼的原料:鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙、淀粉一大匙,用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。红烧鲤鱼的做法:1...
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- 简介草鱼是咱们常见的淡水鱼,其肉质细腻,肉味甜美,营养价值很高,深受大家喜爱,用其烹制红烧草鱼,色泽鲜亮,味道浓郁,做法简单,新手也可以迅速掌握,快来看看,在家中露上一手。用料主料草鱼辅料葱姜蒜料酒酱油醋盐做法步骤1、把草鱼洗净,切成大块2、把葱姜蒜改刀备用3、在锅中放油,放入...
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- 原料:黑鱼一条。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。做法:1、黑鱼杀完洗净,切成段;2、炒锅热油,用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香,下入黑鱼翻炒;3、加入酱油,淋少许的醋翻炒;4、加入糖,加入清水,大火烧开后转小火慢炖;5、炖熟后...
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- 家常红烧鲤鱼的做法过程详细配有图片主料:鲤鱼一条1.先剁快,用葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精拌匀鲤鱼块2.然后撒入面粉或干淀粉适量,拌匀3.油半锅,加热至9成,放入鱼快4.炸成金黄色即可,量凉待用5.在锅内加少许凉水,放入鱼快,烧开,加少许盐小火焖8-10分钟,加少许白糖、醋即可6.做好的...
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- 原料:1斤半左右鲅鱼一条、老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉、花生油、葱姜、盐、蒜片、香菜。做法:1、鲅鱼去头和内脏洗净,加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟;2、锅里热花生油,放入葱姜炝锅,倒入腌好的鱼;3、稍微翻动几下,倒入水刚没过鱼,中火盖盖10分钟;4、差不多收汁时,加入...
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- 简介武昌鱼是一种特别美味的鱼类,“才饮长江水,又食武昌鱼。”毛主席曾高度赞赏过此鱼!作为一个普通钓鱼人,我也不是经常能钓到这种鱼。主要是我们这的公园里,一个巨大的人工湖现在开放了,投资者放了一大批的武昌鱼,也就是鳊鱼,吸引钓手去垂钓,这种鱼头小,肚子大,看起来特别有意思,光...
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- 1、买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程...
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- 简介鲫鱼的肉质非常细嫩,肉味鲜美,富含大量的微量元素,营养成分非常丰富,含维生素,脂肪,矿物质,蛋白质,对人的身体非常有好处。今天我跟大家分享一下我在家做红烧鲫鱼的方法,希望大家都能学会!谢谢!用料鲫鱼葱姜蒜淀粉酱油料酒盐做法步骤1、将鲫鱼洗净,除去黑膜鱼鳃,打上花刀控干水分...
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- 简介鲤鱼寓意吉祥象征着年年有余,是大家饭桌上最常见的鱼种,红烧鲤鱼更是大家非常喜爱的一道美味家常菜,色泽鲜亮,味道浓郁,做法非常简单,新手也可以迅速掌握,现在分享给大家,希望大家都能学会!用料鲤鱼大葱生姜蒜料酒酱油盐步骤方法:1、那鲤鱼洗净,去除腥线,打上花刀,控干水分备用,葱...
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- 原料:鲶鱼、葱段、姜片、糖、盐、料酒、酱油、米醋、香叶、大料、五香粉、辣椒面。做法:1、将鲶鱼洗净,切成一小段一小段(因鲶鱼外皮较粘滑,可以事先在卖鱼小贩哪让他给收拾好,切成段)。2、锅中油热,放入大料和少许葱花,然后倒入酱油、料酒、糖、米醋。3、将鲶鱼倒入锅中翻炒后,放...
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- 简介:今天为大家带来一道我的懒人菜,菜名之所以是这样是因为这道红烧大鱼头泡饼很省事,鱼肉熟了之后,将最爱的大饼主食放进去一同实用,不仅味道赞,一顿饭一次性就可以吃很好,喜欢吃鱼的亲们记得来尝试一下一下呦!用料:花鲢鱼头红辣椒豆腐等做法步骤:1、鲢鱼头剖成两半,撒盐,料酒进行...
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- 现在鲫鱼一直都是很多人餐桌上的一道常吃的美食,有很多人喜欢用红烧的方法来烹制鲫鱼,其实红烧鲫鱼的做法很简单,而且准备食材也比较容易,以下就为各位钓友分享红烧鲫鱼的做法。1:准备材料首先准备好一条鲫鱼,然后再准备适量的香菜、葱、姜、蒜、红尖椒。配料再准备适量的酱油...
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- 黑鱼别称为鳢鱼、蛇皮鱼、乌鱼、鯝鱼、活头等等。黑鱼肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,有祛风治疳,补脾益气,利水消肿之效;身体虚弱,特别适合低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良的人食用。今天给大家分享一道红烧黑鱼的菜肴。一、材料...
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- 原料:活桂鱼1条、白糖、红辣椒、绍酒、清汤、酱油、醋、精盐、湿淀粉、葱、姜、熟猪油各适量。做法:1、桂鱼宰净,在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口,用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟,然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽,洗净,切成细丝;2、炒锅烧热放猪油烧至八成热,下桂鱼,炸至两面呈...
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