![暴雨过后罗非狂口，这滋味真过瘾]( "暴雨过后罗非狂口，这滋味真过瘾")
- 时间：2018年08月11日18:50天气：阵雨转多云钓场：罗甸县千岛湖大酒店后面（）饵料：罗非王腥味5份，野战蓝鲫香腥2份，九一八浓腥2份，武藏湖虾味1份，玉米粉少许鱼种：草鱼鲤鱼鲫鱼罗非鲢鳙黄颡鱼鲮鱼鲶鱼翘嘴其他鱼钓法：台钓竿长：3.6米3.9米线组：3.0、2.0主线，2.0、1.0子线钩型：伊势尼7、3号钩昨...
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![钓友谈野钓六种滋味在心中]( "钓友谈野钓六种滋味在心中")
- “老猴儿”资深民间钓友，野钓生涯，只在淡水，掐指算起，十年有余，个中感受，大约六味，上三味，下三味。先表上三味。一味曰野营。远离都市喧嚣，远离工厂粉尘，远离尾气油烟，远离水泥建筑，一路上树木苍翠，绿草红花，耳目一新。及至山间水边，空气清爽，视野开阔，一碧千里。撑起天幕，扎好帐篷，入夜静寂...
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![钓友谈野钓在心中的六种滋味]( "钓友谈野钓在心中的六种滋味")
- 老猴儿资深民间钓友，野钓生涯，只在淡水，掐指算起，十年有余，个中感受，大约六味，上三味，下三味。先表上三味。一味曰野营。远离都市喧嚣，远离工厂粉尘，远离尾气油烟，远离水泥建筑，一路上树木苍翠，绿草红花，耳目一新。及至山间水边，空气清爽，视野开阔，一碧千里。撑起天幕，扎好帐篷，入夜静寂，且听...
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![野钓的六种滋味]( "野钓的六种滋味")
- 野钓图“老猴儿”是一位资深的民间钓友，他的野钓生涯，就在淡水，掐指算起，十多年了，各种感受，大概有六味，上三味，下三味。先表上三味。一味曰野营。远离都市喧闹，远离工厂粉尘，远离尾气油烟，远离水泥建筑，一路上树木苍翠，绿草红花，耳目一新。来到山间水边，空气清爽，视野开阔，一碧千里。撑起...
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![鱼滋渔味：江南口味的酸菜鱼]( "鱼滋渔味：江南口味的酸菜鱼")
- 酸菜鱼——典型的四川菜，以新鲜的河鱼配以四川泡菜烹制而成鱼片细嫩，汤汁酸辣，泡菜开胃深得大家的喜爱。我家也不例外，食欲不振的时候总会想到它，不过我们去川菜馆的次数真是屈指可数，一是怕油，二是怕麻，再就是怕辣。哈哈，太四川的反而不适合我们！对川菜，对麻辣，江南的我们...
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![鱼滋渔味：美味的黄豆煮鲫鱼]( "鱼滋渔味：美味的黄豆煮鲫鱼")
- 鲫鱼味道鲜美，营养丰富，在天气寒冷的日子，吃上一碗鱼肉，能调整好虚弱的身体。下面给带大家介绍一道美味的黄豆煮鲫鱼，大家来学习一下。一、食料准备原料：鲫鱼、黄豆。调料：葱、姜、料酒、辣椒、花椒、油、盐、糖、醋、味精。二、做法步骤1、鱼宰杀去鳞后洗净，鱼肚子里的黑膜也要...
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![鱼滋渔味：回味无穷的藿香鲫鱼]( "鱼滋渔味：回味无穷的藿香鲫鱼")
- 藿香鲫鱼，是很多川人都爱的一道菜。好吃的藿香鱼离不开泡椒、泡姜、泡菜。当然，新鲜的藿香绝对不能少。酸香、微辣、鲜甜的调味，再配上泡青菜的香脆、藿香的特殊香气，鲜嫩的鱼肉吃在嘴里，彻底唤醒味蕾，余味无穷。其实，藿香起锦上添花的作用，不用霍香，味道也好，这就是我们最爱的家常...
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![鱼滋鱼味：冬日滋补一碗萝卜鲫鱼汤]( "鱼滋鱼味：冬日滋补一碗萝卜鲫鱼汤")
- 冬天天气越来越凉，我这里给大家推荐下萝卜鲫鱼汤，这道菜在天气寒冷的季节补身子很好。食材准备：主料：野生鲫鱼、萝卜辅料：油、盐、姜、葱、熟猪油做法步骤：1.野生小鲫鱼收拾干净，用料酒和少许盐稍腌。2.白萝卜洗净，切丝备用。3.葱姜洗净，姜切片，葱切段备用。4.平底锅内放适量油，烧热...
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![鱼滋鱼味：鲜香味美的酱烧鲫鱼]( "鱼滋鱼味：鲜香味美的酱烧鲫鱼")
- 冬季垂钓，最常见的莫过于鲫鱼。这种鱼虽然个小刺多，但味道却是鲜美，最为关键的是，鲫鱼营养丰富，常吃对身体健康大有裨益，可提高身体免疫力，对脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有一定的食疗作用（有下奶作用，若孕妇奶少，宜食）。冬日天寒地冻，人容易受凉，此时钓鱼人滋补养生，以鲫鱼...
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![鱼滋鱼味：美味的野山椒黄辣丁]( "鱼滋鱼味：美味的野山椒黄辣丁")
- 黄辣丁比较容易钓，钓的吃不完，可以先养着，反正我每次去钓的都吃不完，送隔壁，送楼下，送朋友，送亲戚，送不掉的就先养着（其实感觉钓着吃不完放生了也不错）。这鱼肉质鲜嫩，入口即化，鱼肉咬在口里清香留齿！今天和大家分享一道美味黄辣丁的做法。我喜欢吃辣，所以做黄辣丁喜欢放一点野山椒，这样...
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![鱼滋鱼味：家常美味红烧鲳鱼]( "鱼滋鱼味：家常美味红烧鲳鱼")
- 今天这道红烧鲳鱼，做法也是极为家常的。咱不是专业厨师，所以只会家常做法。因为我喜欢吃炖肉炖鱼中的大蒜，所以特意多放了几瓣。用煎鱼的油将葱姜蒜煎出香味，再倒入料酒、酱油，这就是所说的炝锅，这香气啊，真是太赞了！再倒些热水，趁着汤开后，舀一些汁不停地浇在鱼身上，随后盖上锅盖，小...
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![鱼滋鱼味：下酒的美味椒盐麦穗鱼]( "鱼滋鱼味：下酒的美味椒盐麦穗鱼")
- 麦穗鱼全年可钓，尤以夏秋时节，咬钩最勤，若是目标鱼不开口，不妨多钓点麦穗回家，也是一道不错的食材。现在虽然已至冬季，诸多大鱼都已经停口，但此时依然有一些不怕冷的小杂鱼和鲫鱼、鲤鱼等鱼有口，此时钓上麦穗，不妨保留，即是一份收获，亦是一道美味的食料。这道菜虽是我夏天所做，但冬日...
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![鱼滋渔味：美味的湖南蒸腊鱼]( "鱼滋渔味：美味的湖南蒸腊鱼")
- 《舌尖2》里面的三餐，有湖南的蒸腊鱼，看了特开心，因为我有正宗的湖南腊鱼，这腊鱼还是朋友送的，这次看了湖南蒸腊鱼，也想尝尝用豆豉蒸的腊鱼。加了大蒜、姜、辣皮子蒸出来就是好吃，很有湖南风味。食料准备：腊鱼、植物油、豆豉、大蒜、干红辣椒、香葱、姜、白糖、蒸鱼豉油。做法步...
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![鱼滋渔味：美味的家常豆瓣鱼]( "鱼滋渔味：美味的家常豆瓣鱼")
- 豆瓣鱼味道鲜美，下面我就给大家介绍下家常豆瓣鱼的做法。1、鲜活的鲤鱼一尾杀好洗净（一斤左右大小最好）。2、鱼的背部斜切几刀便于鱼身入味。3、锅内下菜油到七成油温将鱼下锅炸制，表皮收紧即可，切不要炸过火。4、炸好的鱼捞出备用。5、泡菜坛子中捞点泡子姜并剁细（这个是火哥...
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![鱼滋渔味：营养美味的黑鱼汤]( "鱼滋渔味：营养美味的黑鱼汤")
- 黑鱼，原名鳢鱼。是淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称，《神农本草经》列为上品。李时珍说:鳢首有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞，色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。黑鱼蛋白质含量较高达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、...
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![鱼滋鱼味：香滑入味的香煎鲈鱼]( "鱼滋鱼味：香滑入味的香煎鲈鱼")
- 鲈鱼骨很少，平时经常有买，蒸的次数多了，偶尔也会煎来吃吃。个人觉得更适合煎，因为鱼背肉厚，切块煎了更入味。材料：鲈鱼、姜、香葱、香菜、蒸鱼豉油、白酒、生粉做法：1、鲈鱼切块加点盐拌均匀，下锅煎香鱼皮部分。2、煎鱼的时候用另一个锅下点油爆香姜片和葱头，倒入适量白酒和蒸鱼豉...
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![鱼滋鱼味：美味昂刺鱼的做法]( "鱼滋鱼味：美味昂刺鱼的做法")
- 昂刺鱼又叫黄颡鱼，它含有多种不同的营养，既有丰富的蛋白质，又有碳水化合物、维生素和胡萝卜素，还有含量丰富而又齐全的矿物质，因此吃昂刺鱼有很好的食疗作用。那么，昂刺鱼（黄颡鱼）要怎么料理呢？下面给大家介绍下昂刺鱼汤和红烧昂刺鱼的做法，希望大家能够喜欢。昂刺鱼汤的做法：1、首...
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![鱼滋渔味：开胃滋补的清蒸鲫鱼汤]( "鱼滋渔味：开胃滋补的清蒸鲫鱼汤")
- 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。鲫鱼的营养特点是...
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![鱼滋渔味：美味的干烧小鱼虾]( "鱼滋渔味：美味的干烧小鱼虾")
- 淡水垂钓中，小鱼小虾非常容易见到。尤其是一些水质不错的河水和溪水中，小鱼小虾的资源非常丰富。垂钓的时候，经常能够钓到小餐条和翘嘴等小杂鱼。下面就处理钓到的小餐条、翘嘴及河虾说一道干烧小鱼虾的做法，希望能给带钓友带来一些帮助。一、食料准备：新鲜小河鱼、鲜河虾、青...
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![鱼滋鱼味：美味的黑鱼鸡肉焖锅]( "鱼滋鱼味：美味的黑鱼鸡肉焖锅")
- 乌鳢俗称黑鱼，也叫柴鱼和蛇鱼，它的肉质鲜嫩，口味鲜美，营养价值高，在国内外都很受欢迎。和鸡肉做成焖锅，味道非常好，下面就分享下这道菜的做法。一、做法步骤肉类：乌鳢1条、鸡腿2个。肉类腌料：大蒜2头、姜3片、花椒1粒、色拉油适量、盐2茶匙、黑胡椒粉3克。蔬菜：玉米1个，土豆2个、洋...
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![鱼滋鱼味：美味清蒸鱼的做法]( "鱼滋鱼味：美味清蒸鱼的做法")
- 鱼的烹饪方法有很多种，但我唯独喜欢上了清蒸。具体的缘由已经不记得，但却知道清蒸的许多好处。首先，清蒸鱼能够将鱼的鲜味基本完整的保留下来；第二，清蒸的做法，不会过多的流失鱼的营养成分，吃起来非常健康。但想要做好清蒸鱼却是不简单的事情，新鲜的主料对我们钓鱼人而言不在话下...
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![鱼滋渔味：美味的外婆菜烧鲫鱼]( "鱼滋渔味：美味的外婆菜烧鲫鱼")
- 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。下面分享一道美味的外婆菜烧鲫鱼给大家。食料准备：新鲜肥鲫一条、猪瘦肉若干、小米椒若干、鲜香菇若干、湘西外婆...
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![鱼滋鱼味：美味的红烧黑鱼]( "鱼滋鱼味：美味的红烧黑鱼")
- 黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鯝鱼、活头等等。黑鱼肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；有祛风治疳，补脾益气，利水消肿之效；特别适合低蛋白血症、脾胃气虚、身体虚弱、营养不良的人食用。主料：黑鱼辅料：葱、姜、辣椒、花椒、八角；油、盐、酱油、...
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![鱼滋渔味：美味可口的清蒸鲳鱼]( "鱼滋渔味：美味可口的清蒸鲳鱼")
- 鲳鱼，俗称鲳鳊鱼。其鱼肉细嫩，鱼刺很少，营养价值高。其烹饪方法很多，下面我给大家介绍一道美味可口的清蒸鲳鱼。食料准备：新鲜鲳鱼2条做法步骤：1、鲜鲳鱼加工好，洗净，沥干水，盘中放入一些姜片铺在盘底，然后放上鱼。如果鱼比较大，则在鱼身上划花刀，再抹盐。因为我今天的鱼个头不大，所以...
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![鱼滋鱼味：美味的豆腐鱼头汤]( "鱼滋鱼味：美味的豆腐鱼头汤")
- 鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。也不是任何鱼头都能熬鱼头汤的...
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渔翁钓鱼吧
