鱒魚的生活習性有哪些？

1、淡水性：鱒魚是淡水性魚類，原產於北美洲的山澗、河流中，喜棲息在水質清澈且溶氧豐富的江河、湖庫等水體中，我國北起黑龍江、南至廣東、西達四川、東到江浙一帶均有分佈。

2、冷水性：鱒魚是冷水性魚類，生存臨界水温0～24℃，最適生存水温16～18℃，攝食臨界水温7～20℃，水温低於7℃或高於20℃時逐漸停止攝食，水温高於24℃時逐漸衰弱直至死亡。

3、肉食性：鱒魚是肉食性魚類，其中魚苗階段主要攝食浮游動物、水生昆蟲等，幼魚和成魚階段主要攝食魚類、甲殼類、底棲動物、水生昆蟲等，亦吞食少量水生植物的枝葉、種子等。

4、中層性：鱒魚是中層性魚類，一般情況下都在水體中層活動，但季候變化、水温冷暖、氣壓高低、風力風向、水位漲落、水體溶氧、餌物環境等因素隨時都可能改變鱒魚的棲息水層。

綜上所述，鱒魚是鮭科鮭屬多種魚類的統稱，常見的有虹鱒魚、褐鱒魚、河鱒魚等，最適生存水温16～18℃，攝食臨界水温7～20℃，肉食性，主要以浮游動物、水生昆蟲、小型魚類、甲殼類等為食，亦吞食少量水生植物的枝葉、種子等。