十大最好吃的海魚排行榜

魚是數量最龐大的脊椎動物，在生物分類學上屬於軟骨魚綱和硬骨魚綱的統稱，種類佔已命名脊椎動物的一半以上，幾乎棲居於地球上所有水生環境中，很多種類都有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看十大最好吃的海魚排行榜吧！

一、河魨

河魨是最好吃的海洋魚種之一，別稱氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚等，在生物分類學上屬於魨科魚類的統稱，魨科有16屬約118種，我國有11屬39種，素有“菜餚之冠”的美譽，但卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液等均有劇毒，誤食後輕者中毒，重者可致人死亡。

二、三文魚

三文魚是一類具有商業價值魚種的統稱，學名鮭魚，別稱撒蒙魚、馬哈魚、北鱒魚等，在生物分類學上屬於鮭科、太平洋鮭屬魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”，廣泛分佈於北太平洋，代表物種有太平洋鮭、大西洋鮭、銀鮭、紅鮭、王鮭、白點鮭等。

三、金槍魚

金槍魚是最具商業價值的海洋魚種，別稱吞拿魚，在生物分類學上屬於鯖科、金槍魚族的統稱，全世界共有細鰹屬、舵鰹屬、鮪屬、鰹屬、金槍魚屬等5屬15種，廣泛分佈於四大洋中，代表物種有鰹、大西洋藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚等。

四、鱈魚

鱈魚是重要的海洋經濟魚種，別稱鰵魚、大頭魚、大頭腥等，在生物分類學上屬於鱈形目魚類的統稱，全世界共有500餘種，廣泛分佈於世界各大洋中，尤以大西洋和太平洋北部水域最常見，代表物種有太平洋鱈、黃線狹鱈、細身寬突鱈、多棘腔吻鱈等。

五、秋刀魚

秋刀魚是名貴海洋經濟魚種，別稱竹刀魚，因體形修長如刀且捕撈季節多在秋季而得名，在生物分類學上屬於竹刀魚科、秋刀魚屬唯一的物種，廣泛分佈於太平洋、大西洋和印度洋區，肉食性，通常棲息在0～230米的熱帶及温帶海洋中。

六、石斑魚

石斑魚是名貴海洋經濟魚類，別稱海雞魚、鱠魚、黑貓魚等，在生物分類學上屬於鮨科、石斑魚亞科魚類的統稱，全世界約有16屬163種，我國有11屬65種，廣泛分佈於東海、南海等海域，代表品種有點帶石斑、赤點石斑、青石斑、斜帶石斑等。

七、黃魚

黃魚是我國特有的地方性魚種，別稱黃花魚、花黃魚、黃瓜魚等，在生物分類學上屬於石首魚科、黃魚屬海洋魚類的統稱，共3種，分別是大黃魚、小黃魚和似長鰭黃魚，我國北起黃海南部、經東海和台灣海峽至南海雷州半島以東均有分佈。

八、鮟鱇魚

鮟鱇魚是典型的深海魚，別稱蚧巴魚、蛤蟆魚、琵琶魚等，在生物分類學上屬於鮟鱇科海洋魚類的統稱，全世界有4屬共25種，廣泛分佈於世界各大洋中，我國有3屬3種，分別是黃鮟鱇屬的黃鮟鱇、黑鮟鱇屬的黑鮟鱇、擬鮟鱇屬的隱棘擬鮟鱇。

九、鮁魚

鮁魚是著名的海洋經濟魚種，學名藍點馬鮫，別稱藍點鮫、板鮁、馬鮫等，在生物分類學上屬於鯖科、馬鮫屬海洋魚類，常見個體30～50釐米，最大個體可達1米以上，狹義的鮁魚主要是指藍點馬鮫，廣義的鮁魚還包括中華馬鮫、康氏馬鮫、斑點馬鮫等。

十、帶魚

帶魚是“中國四大海產”之一，別稱裙帶、肥帶、牙帶魚等，在生物分類學上屬於帶魚科的統稱，因體型側扁如絲帶而得名，廣泛分佈於西太平洋和印度洋，我國有帶魚屬的白帶魚、短帶魚、南海帶魚、日本帶魚和小帶魚屬的小帶魚五種。