老虎斑貴還是石斑魚貴？

老虎斑是鮨科、石斑魚屬近海魚類，學名褐點石斑魚，別稱石斑魚、棕點石斑魚、過魚等，廣泛分佈於印度洋、太平洋的熱帶及亞熱帶海域，我國東南沿海及南海諸島均有分佈，下面來看一看老虎斑貴還是石斑魚貴吧！

一、魚種定義

老虎斑是最常見的一種石斑魚，學名褐點石斑魚，別稱石斑魚、棕點石斑魚、過魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚屬近海魚類，因肉質肥嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、價格論述

老虎斑是最便宜的一種石斑魚，廣泛分佈於印度洋、太平洋的熱帶及亞熱帶海域，我國東南沿海及南海諸島均有分佈，尤以南海諸島、台灣海峽等地最常見，批發價格一般在20～30元一斤，零售價格一般在25～40元一斤，具體價格因產地、市場、規格等不同而不同。

三、食用價值

1、增強體質：老虎斑能增強體質，得益於老虎斑富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，氨基酸又是合成抗體的基礎物質。

2、健腦益智：老虎斑能健腦益智，得益於老虎斑富含DHA，DHA是大腦必需營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：老虎斑能美容養顏，得益於老虎斑富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。