梭魚身上哪個部位有毒

梭魚本身並沒有毒，水中的藻類有毒，它們通過浮游生物等在水生動物中不斷積累，因而讓魚類也帶有毒素。通常這類毒素主要在魚的頭部、內臟以及生殖器官中，而且高温也無法將其破壞。想要避免中毒，一定不要吃繁殖期的梭魚，同時也不要吃個頭太大的，頭部和內臟也要清理掉。