東北魚種類有哪些

東北魚的種類有很多，比如鯉魚、白條、公魚、鰲花、山鮎、紅尾魚、達氏鰉等等。其中鯉魚和白條是比較常見的魚類，在很多地方都能見到，公魚長度一般只有一指長，適合炸着吃。鰲花也叫鱖魚，味道非常肥美。山鮎只在東北和新疆才有，肉質十分鮮嫩，紅尾魚和達氏鰉也是食用魚類。