分享一款秋季釣鯽魚的酒米配方

中秋小長假，不少釣友都有出釣的打算。大部分釣友都喜歡釣鯽魚，尤其是野生的大鯽魚。從釣法上來説秋季釣鯽魚傳統釣會更好一些，不過台釣釣明水優勢會更大，但是野釣鯽魚都需要打窩，打窩幾乎都是喜歡用酒米。傳統釣一般是拿酒米直接打窩，台釣也可以在餌料中加入酒米，起到持續誘魚的目的。但是酒米怎麼做更好用？

一、選米

酒米中的米可以使用小米、大米、玉米渣，效果其實區別並不大，只是顆粒大小不同。做窩料講究的是誘來魚，但是魚絕對不能吃飽，所以小米和玉米渣更好一些，不過也並非大米不可用。還有一個思路，就是選擇更大顆粒的做酒米，選擇小米或者玉米渣目的是顆粒小，魚很久都吃不飽，選擇更大顆粒的目的是鯽魚吃不下，也能起到留魚的作用，比如使用玉米粒。

二、選酒

首先要明白，很多酒都可以來做酒米，但是必須選擇糧食或者水果釀造的酒。原因主要是這個，酒味能吸引鯽魚，是由於自然水域中草籽、植物種子、水果等食物落入水中會發酵，產生酒精，對於鯽魚來講有這種發酵酒精味道產生，就説明這裏有食物。酒米誘魚的原理也就在這裏。

三、炒米

製作酒米的時候可以先把材料炒一下，注意一定要用文火，炒出香味就可以了，絕對不能炒過火了，炒過了的小米或者玉米渣會變成爆米花，根本就不沉底。炒出香味可以提升誘魚效果，而且炒過的糧食吸收酒速度更快，比不炒的話泡製時間短很多。

四、泡米

首先是做藥酒，通常使用的高度白酒一般不會直接用來泡米。這個配方就比較多了，有的加中藥，有的加調料，有的泡桂花，有的泡丁香，有的泡麝香，有的加蜂蜜，反正每個人都有自己的祕方，還真不知道哪個好。不過啤酒、米酒、果酒這些可以直接使用。如果着急做可以把藥酒的材料跟酒米混合，然後加白酒泡製。需要説明的就是酒的量，個人建議宜少不宜多，千萬不要把酒米泡的濕噠噠，非常不好用，直接打窩還行，開餌加的話非常不好用。一般來説，300-400g做一礦泉水瓶，不能裝滿，泡後會膨脹，加入的酒一般都在100g以下。泡製的時候注意每天搖晃幾下。

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