老釣魚人壓箱底的酒米配方，專釣鯽鯉

酒米是釣魚中最常見的窩料之一，野釣時一般直接手拋酒米誘魚，黑坑則多用於散炮、餌料中添加；雖然市面上酒米的種類、味道十分多樣，但大部分釣魚人還是喜歡自己動手製作，這是一種樂趣，而且用自己製作的酒米釣上魚，心裏會有成就感。對於釣魚，很多老釣手都有自己的殺手鐗，就好比有的人擅長釣鯽魚、有的擅長釣鯉魚；有的配餌十分厲害、有的則專注於製作各種窩料。而今天咱們就來説説關於泡酒米的那些道道，其中包括中藥配方、酒和米的選擇、泡製技巧和使用方法。

這並不是我自己悟出來的，而是有幸得到了一位老釣手的指點，才有機會和大家來分享你真的會泡酒米嗎？製作酒米關鍵不在於酒，而在於泡製方法！我相信很多人都泡過酒米，但其中至少有90%的人會把注意點放在泡中藥的藥材上，其實你錯了，泡酒米重點不在中藥，也不是酒和米，而在於泡製方法！你想想看，即使你的配方再好、酒再名貴，泡製的方法不對，酒味不能完全融入米中，那又有什麼用？

廢話不多説，咱們先來聊聊泡酒米的藥材配方、酒和米的選擇。首先老釣魚人告訴我，泡藥酒的配方真的很簡單，對於釣鯽魚來説最好的是麝香酒，但野生的麝香實在太貴非一般人所能承受，所以這個就不説了；其次就是阿魏（需要下圖這樣的五彩阿魏），阿魏奇臭無比，但正是因為它的味道能夠誘鯽魚，使其就聚不散，而且有促食的效果。另外幾種輔助藥材是山奈、公丁香、排草和靈草，都是釣鯽魚最常見的中藥。注：如果釣鯉魚再加一味川芎！

再説説酒吧，酒分低度和高度兩種。一般短期泡的可以選擇低度白酒，像我們這種方法得選用高度白酒，大約50度以上，最好是純糧食酒，醬香或濃香都可以；米分大米、小米、碎米，主要看個人選擇，如果用於手拋窩就用大米，但必須是選那種糙米，不要挑表面光滑、發亮的。

最重要的泡製方法，一定看仔細了

1.備好山奈、公丁香、甘草和靈草各30g，然後準備一隻乾淨的酒罈，最好是陶瓷的，玻璃瓶能透光所以不行，塑料的更不用説；

注：如果釣鯉魚再加一味川芎！

2.把藥材放入壇中加6~10斤麴酒，然後密封3~5個月；

3.時間到了，把這些藥渣過濾出來，然後放入50g阿魏以及少量的蜂蜜，再密封至少一個月，中間可以搖晃一下，要等阿魏全部化完；

4.同樣取一隻陶瓷罐頭，放入一些大米（以大米為例），然後再倒入適量的酒，酒約佔大米的二分之一。然後再加一點食用色素或者牛逼鯽也行，主要是上色；

5.使酒和米充分融合，然後密封避光保存，中間隔一段時間可以搖一搖或者倒置；

6.酒米的浸泡時間比較長，必須是半年以上，最好是一年，這樣酒的味道會完全進入大米中，而且聞着很舒服不會刺鼻。

我知道很多人不願意去嘗試這個配方，因為製作的時間實在太久了，光泡米就得一年，還不如買的方便。可是要想在這麼多釣魚人中脱穎而出，不花點時間、精力可能嗎？如果你真的不想等太久，可以試着將泡製時間縮短一點，用着有效果的話我相信你也有信心繼續等下去了，以上方法也只是借花獻佛，這本來是老釣手壓箱底的藥酒配方，好不容易在得到的，想來想去還是分享出來更有意義。