為什麼説，想要魚口好，就得用腥餌

入秋之後，到底用什麼味型的餌料才能快速發窩，快速聚魚，甚至是快速連桿呢？答案是腥餌，而且蟲腥味的餌料效果最好；

野釣時，一説使用腥餌，很多釣友第一想法，這不是自找不痛快，主動招惹小魚鬧窩麼？更有甚者，不少釣友覺得在野外作釣，只有麥粒、玉米、紅薯才是最好的餌料，商品餌不是香就是腥，怎麼用都會招惹小魚；

其實這就是一個非常偏頗的認知了，我們要理清兩點，第一點是腥味產生的原因，第二點是淡水魚主要進食的食物中，主要營養成分是什麼，搞明白這兩點，我們用餌的思路，就不難了；

腥味來源的種類不同，散發的味型不同

古人造字，是非常有意思的，古時候，我們把魚身上的味道，形容為腥味；而根據現代化學分析，腥味是來源於動物蛋白的代謝、腐敗時，產生的三甲胺和哌啶散發的氣味；其中三甲胺是氣體，可溶於水，哌啶是液體，散發出一股氨臭味，不同的動物蛋白，散發的三甲胺、哌啶的濃度不同，所以腥味的濃度也有所不同；

除了動物蛋白的腥味，植物蛋白中，也會有腥味，如藻腥、蒜腥、豆腥；藻腥和豆腥，是因為植物蛋白腐敗後，散發的硫化氫，被嗅覺器官捕捉到，就有了水藻、豆製品特有的腥味；

大蒜則是因為大蒜特有的砷化氫、磷化氫的氣味，倒不是説大蒜會散發這兩種劇毒氣體，而是大蒜富含大蒜素，本身就會散發這兩種氣體相近的味型，嚴謹的説，這種氣味的學名是硫化丙烯，大蒜素則是烯丙基硫代亞磺酸酯；

由此可見，魚在補充蛋白質的時候，不管是動物蛋白，還是植物蛋白，都會接觸到腥味，可能魚沒有我們這麼複雜的大腦，但是魚只需要分辨三甲胺和哌啶的濃度，亦或者硫化氫的味型，只要不致命，濃度安全，那麼就説明這種食物是可以吃的；

魚的食物，大多富含蛋白

魚的食譜是很雜的，很難精準界定，什麼魚是純素食，什麼魚是雜食，什麼魚是純肉食，比如我們説青魚、黑魚，正常情況都是以小魚蝦、青蛙等為主食，但是用玉米打窩也一樣能讓青魚、黑魚開口；

草魚平時以水草為主食，但是春季、秋季，蚯蚓、紅蟲、螞蚱、水生昆蟲也是草魚的最愛，至於鯉魚和鯽魚，更是有的吃就行，並沒有什麼嚴格的界限，葷能吃，素不能吃這種説法；

其實原因很簡單，魚的主食，不管是小魚蝦，還是水草、水藻，還是浮游生物，亦或者是昆蟲、生活垃圾，要麼富含動物蛋白，要麼富含植物蛋白，而且賴氨酸、氨基酸等營養更不缺乏，簡單的説，魚不像人這麼挑食。

結論：想要魚開口，一年四季都不應該忽略腥餌的誘聚效果

基於以上兩點，我們可以得出結論，只要釣魚，不管是什麼水情，什麼類型的水域，甭管哪個季節，都不能忽略腥餌的作用，原因很簡單，熊就算餓瘋了，也不會吃胡蘿蔔，狗就算快餓死了，也不會吃青草糊弄肚子；

釣魚也是如此，不管是動物蛋白，還是植物蛋白，沒有腥餌在餌料中，就如同胡蘿蔔去釣魚，怎麼可能會有魚口；

最後：誘魚的祕方，在於腥味餌在餌料中的不同比例

餌料中的香味，作用其實就是刺激、吸引周圍的魚羣進窩，留魚、聚魚，甚至是引魚開口，其實起決定作用的，還是餌料中腥餌的比例，亦或者説蛋白餌的比例；

所以我們在野釣時，利用餌料的香型來吸引魚，如鯽魚喜甜香，鯉魚喜薯香，鰱鱅喜酸甜、腐臭，但是決定留魚、聚魚，甚至開口的主要因素，還得是餌料中腥味餌比例不同；

至於如何在小魚鬧窩、誘魚聚魚留魚之間掌握平衡，這就需要釣友們親自去嘗試了，畢竟不同地區，不同水情，也不可能一個配方就能通殺，這樣的話，就太不科學了。