船行至意大利熱那亞港，這兒的鯔魚跟我家鄉的不大一樣

熱那亞港是意大利的第一大港，是地中海沿岸僅次於法國馬賽的第二大港。早在中世紀，熱那亞、威尼斯、比薩三個港口就是意大利最著名的港口了。

現在，熱那亞港水域面積達230萬平方米，有兩條防波堤防護。港區由老港、新港和油港三部分組成，岸線總長約30千米，可停靠200艘船隻，同時裝卸100艘。

集山海靈氣於一身的熱那亞

熱那亞是意大利的一座古老、美麗的海濱城市，位於該國西北部的熱那亞灣，南臨漫長的海岸線，向東西方向延伸約25千米，北靠連綿起伏的亞平寧山脈，向內陸伸進約151千米，整個城市依偎在山坡之上。

我在做船員時曾多次到過這座城市，從海面向陸上看，這座城市的建築羣落依山勢向上而建，層層疊疊，錯落有致。

日前，我又做了一次西歐內陸旅行，有一條路線是從意大利的佛羅倫薩到摩納哥，再到法國的尼斯，然後從尼斯去意大利的米蘭，往返途中兩次經過熱那亞，讓我真正領略了熱那亞的另一景觀，就是山區隧道和橋樑。

熱那亞坐落於山區和丘陵地帶，海拔較高，據説有些地方海拔高達1000米以上。

熱那亞也可稱得上靠山吃山、靠海吃海了，北部山脈構成了熱那亞的天然屏障，擋住了來自內陸的氣流，加上漫長的海岸線帶來的影響，所以該地區屬於典型的地中海氣候，氣温變化幅度小，冬暖夏涼。

駛往熱那亞的路標

在山區盤山高速公路上行駛，除了難得一見的長長短短的隧道和橋樑外，就是山上繁茂的松柏等樹木。

因為這裏越往北，大陸性氣候越明顯，秋冬季節雨量較大，適合樹林生長，所以這一地區也是意大利樹木最密集的地區。

最讓人大開眼界的是，這裏不同的海拔高度所生長的樹林品種也不同，從下往上依次是灌木叢和松樹、慄樹、榆樹、桉樹、櫟樹、冷杉，以及叫不上名的樹種。

俯拍熱那亞港

而山溝斜坡上的另一景觀就是別緻的民居，這些民居依山勢、順河流而建，有山做屏障，有水做環繞，山上樹木繁茂，山下綠地成片，屋前鮮花盛開，有彎彎曲曲的黑色路面相通，門前停放着小轎車。偶爾見到山民們種植的葡萄、橄欖、桃、杏、等水果和花卉，誰不感歎這裏真是世外桃源？

熱那亞港"甩"鯔魚

熱那亞港是意大利的第一大港，是地中海沿岸僅次於法國馬賽的第二大港。早在中世紀，熱那亞、威尼斯、比薩三個港口就是意大利最著名的港口了。

現在，熱那亞港水域面積達230萬平方米，有兩條防波堤防護。港區由老港、新港和油港三部分組成，岸線總長約30千米，可停靠200艘船隻，同時裝卸100艘。

熱那亞多彩而古老的色調讓城市顯得生動多姿

我曾在熱那亞港"甩"過鯔魚，有人要問，魚是釣上來的或是捕上來的，有"甩"上來的嗎？我就曾在熱那亞港將鯔魚"甩"上來過。

茫茫大海，有水則有魚，這話沒錯，但能否釣到魚則是另外一回事。

因為魚是一個活動的羣體，有時成羣結隊地來，又成羣結隊地走，有時又受到潮水、時間、氣候、地理等因素影響，因此，魚並不是總在海邊遊動。

説起海邊釣魚收穫的多少，我覺得一半取決於經驗和技巧，一半取決於運氣。

那一年，船到熱那亞港，船員們趁休息的工夫釣魚，幾個人船頭、船尾換了多個釣位，就是不見有魚咬鈎。

我和幾個不當班的船員又去碼頭上碰運氣，結果還是一無所獲，幾個沒耐心的水手都收線回船了。

熱那亞依山而建的建築

我與一名機工不甘心就此罷休，就沿着無船停泊的港池溜達，這一溜達真讓我們發現了奇觀。一個帶有城市下水道的港池內，離遠看沒什麼異樣，走近一看，水面銀光翻滾，憑經驗就知道，海面上有魚在遊動。

定睛一看，那是一條挨着一條的鯔魚。看個頭，大的應該不小於5千克，小的也有0.5千克左右。

我平生還是第一次見到這麼大密度的鯔魚羣，簡直就是一條挨着一條，它們動作很慢，相互擁擠在下水道前的一大片水域內，非常壯觀。

我與機工驚喜若狂，趕緊投鈎垂釣，可它們就是不咬鈎，任你怎麼逗弄，它們都不上當。

浮魚不咬鈎，這也是我們當船員多年來總結出的一條經驗，大概是它們吃下水道的髒物已經吃飽了。

我與機工一商量，回到船上去取釣魷魚的錨鈎。那錨鈎是自制的——用一截鐵筋，下面焊五把大魚鈎，上面打一個孔，用於拴魚線。

我倆站在碼頭上，找好位置，就像水手靠碼頭撇纜一樣，把那錨鈎甩向魚羣，然後往上一拉線。這招真靈，一下子就鈎住鯔魚的脊樑骨，第一條大鯔魚就這樣被拉上來了，一連鈎上來十多條。

立交橋穿過港內

除了讓饞嘴的水手要去兩條外，剩下的鯔魚個頭都不小，不好處理。

我將魚切成段，破開肚子撒上鹽，晚上約幾個人燉了一條，魚肉卻沒有我家鄉渤海灣的小鯔魚鮮美。我的老家歷來就有"高粱米水飯小鯔魚"是最可口的農家飯菜之説。

當然，也可能是我在吃魚的時候總想着那下水道是如何污穢，或者是因為熱那亞的鯔魚太大，沒燉透。總而言之，還是老家渤海灣畔的小鯔魚香。

熱那亞的山地公路

這次經歷也讓我進一步認識了鯔魚。

鯔魚身形細長，最大的個體可長到1.8米長。鯔魚的頭短而寬，鱗片很大，背側呈青灰色，腹面呈淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。

鯔魚生活在沿海水域、江河的入海口，即喜棲息於鹹淡水交界處，這也是鯔魚聚集到城市下水道覓食的原因。鯔魚喜羣集生活，多以水底泥土中的有機物為食。

但是，由於鯔魚喜歡在河口處活動，自然養成了食用從陸上漂到海中的垃圾的習慣。現在人們往往抱怨從市場上買的小鯔魚有柴油味，其實就是因為這些鯔魚活動的地方離陸地太近而受到了污染。

個頭不大的一些鯔魚