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幾年前我釣到一條金黃色、身體滑溜溜、約2斤重的魚。由於不知道是什麼魚，當然不敢吃了。後從網上發帖諮詢，才知道該魚名叫丁桂魚。

西方相傳有病的丁桂魚以身體磨擦之皆可治癒，由此得到醫生魚的別名。由於捕起後體色很快變為黑色，故也有"黑魚"之稱。

此魚形態優美，體形略呈園筒形，身體被極端細小而緻密的鱗片。既是魚中食用佳餚，又是養殖、觀賞、垂釣極品。

其肉質鮮美沒有小刺，非普通魚類可比。味道極其鮮美，吃魚皮就像吃甲魚的裙邊一樣。

如果把鱗處理了，清蒸，比鮭魚都好吃。

具體釣法：跟釣鯽魚差不多，口挺狠， 跟鯉魚差不多，最好是特腥的餌料，比較好些。

目前市場價格也是居高不下，珠三角淡水魚市場達百元1斤，而且貨源緊俏；廣東、四川等地每斤售價在50元左右。