![草鱼牡丹鱼片——做个精致的吃货]( "草鱼牡丹鱼片——做个精致的吃货")
- 一、所需食材/厨具：主料：草鱼1条辅料：生姜适量、葱白适量、柠檬汁适量、干淀粉适量、食盐1茶勺、料酒2汤勺厨具：炒锅二、制作步骤1.把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。2.洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。3.从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片...
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![香辣可口的葱拌鲤鱼的做法]( "香辣可口的葱拌鲤鱼的做法")
- 简介鲤鱼是一种好吃的鱼类。但因为家常做法中，鱼线有时不能完全去除，所以会留有很大的土腥味。我的做法就是买到鲤鱼后先拿清水养几天。然后做的时候抽鱼线。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子买了一条大鲤鱼。不准备养了，直接开刀做成美食吧。鲤鱼好吃。但做法很重要。用料：鲤...
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![美味清淡香烤银鳕鱼的做法]( "美味清淡香烤银鳕鱼的做法")
- 简介：家门口新开了一个超市，里边东西很新鲜，钓鱼回来陪老婆去买东西，发现超市有特别漂亮的银鳕鱼，肉看起来特别晶莹，老婆一直在看，我也忍不住买了一块，虽然家里还有好几条鲫鱼，但是鳕鱼属于海鱼。还是比较好吃的。对了，以前钓鱼的时候常见有南方人，钓小麦穗，爬地虎，小白条。他们告诉我...
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![家常美味酸菜大黑鱼的做法]( "家常美味酸菜大黑鱼的做法")
- 简介：黑鱼是一种肉食性鱼类，酸菜鱼一般吃的是鲶鱼。此次用黑鱼做主要是因为朋友送来一尾黑鱼。常年在外垂钓。吃的大部分是鲤鱼，草鱼。鲫鱼也就熬个汤。如果在水边烤鱼，一般钓上来就烤是会有土腥味的。要大快朵颐，就得吃像黑鱼之类的大家伙。在水边扎营吃鱼很有感觉。现在到了...
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![色香味俱全的清蒸鲤鱼做法]( "色香味俱全的清蒸鲤鱼做法")
- 简介鲤鱼肉味鲜美，肉质细嫩，选用鲜活没有杂味的鲤鱼，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鲤鱼的鲜味，鲤鱼的营养成分也得以保存，是吃鲤鱼最好的方式，我家全家人都喜欢这种烹饪鲤鱼的方式。今天就分享给大家这道美味清蒸鲤鱼。用料鲤鱼葱姜料酒生抽盐做法步骤1、首先把鲤鱼完全...
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![醇香美味啤酒炖草鱼的做法]( "醇香美味啤酒炖草鱼的做法")
- 简介草鱼肉质鲜美肥厚富含大量蛋白质。今天我来炖一道美味醇香可口的啤酒炖草鱼，啤酒炖鱼的话我从来不放水，只用啤酒来代替水，既能除腥炖出来的鱼肉又香，炖出的鱼肉非常鲜嫩鲜美。朋友们不用担心吃这道菜不能开车什么的，因为在炖的过程中啤酒中的酒精已经跟醋发生反应了，驾驶员...
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![味道鲜美肉质鲜嫩清蒸鲈鱼的做法]( "味道鲜美肉质鲜嫩清蒸鲈鱼的做法")
- 简介“江上往来人，但爱鲈鱼美”自古以来，鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种，他肉质细嫩，味道鲜美，尤其是清蒸做法，特别能衬托出鱼的鲜美，做法也很是简单，可能有的北方朋友还不会，今天我就跟大家分享一下我的做法，让大家都能吃到鲜美的清蒸鲈鱼。用料鲈鱼葱姜丝蒸鱼豉油生抽料酒盐糖做...
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![大厨教您焖制酥骨鲢鱼的做法]( "大厨教您焖制酥骨鲢鱼的做法")
- 简介鲢鱼胖头鱼肉质细腻滑嫩，清炖是他最简单的吃法，但是鲢子小刺太多要是清炖的话吃的时候必须得特别小心。后来我发现了焖鲢鱼的做法，把鱼先炸后焖，焖够火候鱼骨头刺什么的都会变酥，吃起来就非常过瘾了！用料鲢鱼葱姜蒜干辣椒老抽醋料酒盐油做法步骤1、把鲢鱼洗净，控干水分备用2...
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![鲜香美味私房冬菜蒸武昌鱼]( "鲜香美味私房冬菜蒸武昌鱼")
- 简介说起清蒸鱼鱼种的选择第一位的就要说武昌鱼了，武昌鱼鲜嫩多汁，肉质细嫩，且没有土腥味是清蒸的极品。冬菜是我家平时经常吃的，冬菜富含大量人体所需的营养成分维生素等，且其是发酵制成，营养更易让人吸收，今天我就把这两种食材结合在一起，分享给大家一道我的私房美味，冬菜蒸武昌...
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![北方地区广受喜爱的葱烧鲢鱼]( "北方地区广受喜爱的葱烧鲢鱼")
- 简介花白鲢在我国北方地区被大家广泛食用，其中葱烧白鲢是被大家广泛喜爱的一道佳肴，其做法简单，葱香味浓郁，鱼肉嫩滑细腻，没有杂味，且做法易学，基本人人都可以轻松掌握，不会做你就太low了，快来学习吧。用料主料白鲢（一条2斤左右）辅料葱姜蒜黄酱料酒盐做法步骤1、鲢鱼去鳞去内脏鱼鳃...
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![木瓜牛奶鲫鱼汤]( "木瓜牛奶鲫鱼汤")
- 木瓜牛奶鲫鱼汤的制作方法：原料：木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克调料：盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克做法：1、木瓜去籽去皮切小块。2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐...
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![豆瓣烧鱼——记忆力的味道]( "豆瓣烧鱼——记忆力的味道")
- 小编在这说说自己常做的一道辣菜，无论下酒下饭都很有味。这个鱼是切了柳叶刀（切柳叶刀不但美观，而且食用的时候很容易夹取，烧的时候也更容易入味），然后先腌制，再裹上粉油炸的，鱼肉外酥里嫩，加上后期的红烧，所以特别的入味。一、所需食材/厨具：主料：鲫鱼1条调料：生姜适量、蒜瓣适量、青...
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![鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼]( "鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼")
- 简介我非常爱吃川菜，觉得香辣的东西特别好吃，特别下饭有食欲，爱钓鱼的我在家经常自己研究一些鱼的香辣川味的做法，这道菜便是从红烧鲤鱼演变过来的，做法跟红烧鲤鱼基本一样，但是味道绝对好过它，下面就分享给大家这道鲜辣可口美味川味家常烧鲤鱼。用料主料鲤鱼辅料干辣椒红辣椒辣...
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![鲜香美味家常红烧鲫鱼的做法]( "鲜香美味家常红烧鲫鱼的做法")
- 简介鲫鱼是我们生活中常吃的鱼种，它口感细腻，味道鲜美，富含多种营养成分，蛋白质含量丰富，是食补佳品，烹饪方法多种多样，经常做的就是鲫鱼汤，红烧鲫鱼，糖醋鲫鱼，今天我就来跟大家分享，我在家做红烧鲫鱼的方法，希望大家可以学会用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒酱油料酒盐做法1、将鲫鱼充分...
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![温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法]( "温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法")
- 简介鲫鱼的营养价值极高富含蛋白质，其药性温平，能进补、利尿、温胃、补足中气，鲫鱼汤更是下奶的首选。鲫鱼更是非常适合上班族食用，延缓衰老，强身健体，提高免疫力，紧致皮肤。用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒辣椒料酒酱油白糖淀粉盐做法步骤1、把鲫鱼洗干净，控干水分，打上花刀，葱姜蒜改...
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![咸鲜可口豆瓣鲫鱼的做法]( "咸鲜可口豆瓣鲫鱼的做法")
- 简介鲫鱼含有大量优质蛋白质易于消化吸收，而且胆固醇含量极低，是高血压、冠心病、心脑血管疾病人补充蛋白质很好的途径，经常吃鲫鱼能够有效的提到人体免疫力，增强体质。鲫鱼肉质细腻鲜嫩，蒸着吃、炖着吃、做汤喝都是不错的选择。今天我就跟大家分享一道炖鲫鱼的做法--豆瓣鲫鱼...
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![美味香浓芝士鳕鱼卷的做法]( "美味香浓芝士鳕鱼卷的做法")
- 简介：新的一天到了，迎接黎明的首先就是我们的胃，一杯暖暖的温水下去，肚子就开始叫了。作为一个钓鱼人，我总是第一天晚上准备好所有钓鱼用具，然后饵料也配好，就等着第二天钓鱼了。有时候兴奋的晚上睡不着，第二天四点多就起来了。起来悄悄地溜走，给老婆做好早餐，然后把自己的那份吃了...
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![四川名菜豆瓣鲫鱼做法]( "四川名菜豆瓣鲫鱼做法")
- 简介豆瓣鲫鱼是四川四大名菜之一！做法简单易学，用料也并不复杂，做出来的鲫鱼肉质细腻，滑嫩，色泽诱人，香辣可口，豆瓣鲫鱼是餐桌上的必备佳肴。用料主料鲫鱼辅料葱姜豆瓣酱青红椒料酒酱油盐做法步骤1、将鲫鱼和辅料全部洗干净，控干水分2、在鲫鱼身上划上花刀3、把辅料全部改刀4、锅...
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![味美肉嫩酸汤豆腐鳊鱼的做法]( "味美肉嫩酸汤豆腐鳊鱼的做法")
- 简介：酸汤豆腐鱼选用比较嫩的鱼，比如鲫鱼、鲶鱼、鳊鱼等，加香菇蒜苗提味，加西红柿和辣椒等，做成火锅，一家人在一起的时候，尤为适合，能吃能涮，一般两个人吃一斤多的鳊鱼即可。这个鳊鱼是鲫鱼坑里钓的，老板放了许多大鲫鱼，然后加了几十尾鳊鱼进去，让大家钓。有朋友告诉我，钓鳊鱼的诀窍在...
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![美味可口香煎沙丁鱼的做法]( "美味可口香煎沙丁鱼的做法")
- 简介：沙丁鱼据说有防止心脏病的作用，它是一种相对比较小巧的鱼类。其实我们常钓的马口、翘嘴和白条之类，煎起来也很不错。至少白条是很好吃的，只是收拾起来很麻烦。以前常钓白条，一下午能钓好几斤，这种鱼拿到手里鳞就掉了，在水中吃食特别凶猛，漂像十分有趣，曾有老师傅告诉我，只要把...
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![香酥美味油炸鲷鱼排的做法]( "香酥美味油炸鲷鱼排的做法")
- 简介：鲷鱼十分好吃，尤其是油炸，炸鱼本身已经很好吃了，加上原材料是鲷鱼，更是美味。鲷鱼炸好后，挤上一些辣酱或者是番茄酱，更好吃。家里有小孩子，我一般去钓鱼，总是不带他们去，一则水边危险，二是钓鱼的地方管饭，但吃的都很粗糙，三则钓上了鱼，根本无心顾及孩子，早忘这些事了！而且鱼塘里钓的...
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![美味酸爽茄汁龙利鱼的做法]( "美味酸爽茄汁龙利鱼的做法")
- 简介：龙利鱼是一种海鱼，一般能长到女孩身高那么高，而宽度达到男人肩膀那么宽。这种鱼味道鲜美，超市里常见的是鱼中间的脊骨带肉的那一片。因为只有这一片刺少而没有任何鱼腥味！此次我做这道鱼主要是因为超市里忽然出现了这种鱼，以前也没吃过。鲫鱼鲤鱼倒是吃过很多，鳕鱼也是。但...
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![酸爽可口酸菜鲶鱼的做法]( "酸爽可口酸菜鲶鱼的做法")
- 简介我非常爱吃酸菜鱼，先吃鱼，后喝汤，酸爽可口那味道别提了！！今天我买了一条大鲶鱼来改善改善，因为平时酸菜鱼我都是用草鱼做的，鱼刺很多不说，味道也远不如鲶鱼，口感也没有鲶鱼细嫩。哈哈。快来跟我学习一下来打打牙祭吧！用料主料鲶鱼酸菜野山椒葱姜蒜香菜鸡蛋胡椒盐酱油淀粉做法步...
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![鲜嫩美味葱烧黄辣丁的做法]( "鲜嫩美味葱烧黄辣丁的做法")
- 简介黄辣丁有很多名字，黄颡，嘎鱼，因其刺少I肉质细腻呈蒜瓣肉，人们非常喜欢食用。今天我就跟大家分享一到我在钓到黄辣丁时候经常用的做法，葱烧黄辣丁，既保留了黄辣丁原本的鲜美，又有大葱的香味，美味无比。用料主料黄辣丁辅料葱姜蒜豆瓣酱泡椒料酒酱油盐做法步骤1、把黄辣丁洗净，葱...
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![家常美味之鳗鱼寿司的做法]( "家常美味之鳗鱼寿司的做法")
- 简介：寿司原本是一种方便携带的食物，非居家必吃之物。东汉末年，大概就是三国演义里写的那段历史。由于天下分崩，战乱导致我们的祖先颠沛流离。当时逃难所吃的食物就是寿司，主要是为了不生火，方便携带。到唐朝的时候，一些赌徒们赌博顾不上吃，为了边赌边吃，摇色子不粘手，在米饭外包了...
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渔翁钓鱼吧
