![妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼]( "妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼")
- 爸爸是那种对钓鱼痴迷的人，没事就去钓半天、一天的，我们家冰箱里也从来不缺少鱼。几乎每天都要吃鱼，为此妈妈还经常给我们自创新新的做鱼。今天就来给大家说说妈妈最近自创的一款新菜式——番茄汁红烧鱼。【主料】：罗非鱼一条1斤左右【辅料】：油适量、盐适量、番茄100g、葱适...
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![宅家抗疫 美食篇——红烧鸡块]( "宅家抗疫 美食篇——红烧鸡块")
- 时间：2020年02月16日20:05全民抗疫狙击战期间，一线抗疫战进行的如火如荼，我们不能去一线冲锋陷阵，只能宅家做好后方保障。同时也在此呼吁全国钓友们宅家不外出，不溜达，也就不会给病毒传染、传播的机会。因此也不会给家人带来危害、危险；同时也不给国家、社会添乱，这，就是我们身为...
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![鲜香美味家常红烧鲫鱼的做法]( "鲜香美味家常红烧鲫鱼的做法")
- 简介鲫鱼是我们生活中常吃的鱼种，它口感细腻，味道鲜美，富含多种营养成分，蛋白质含量丰富，是食补佳品，烹饪方法多种多样，经常做的就是鲫鱼汤，红烧鲫鱼，糖醋鲫鱼，今天我就来跟大家分享，我在家做红烧鲫鱼的方法，希望大家可以学会用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒酱油料酒盐做法1、将鲫鱼充分...
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![红烧鳊鱼的做法]( "红烧鳊鱼的做法")
- 1、买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程...
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![香味四溢的红烧草鱼烹饪方法]( "香味四溢的红烧草鱼烹饪方法")
- 简介：说到草鱼，相信大家并不陌生，我个人也是很喜欢吃草鱼的。因为生在南方，小时候经常能吃到草鱼。今天给大家分享我最喜欢的红烧草鱼块的做法。这道菜很简单，适合初学者学习，一起来看一眼吧!用料：草鱼蒜瓣料酒姜丝等做法步骤：1、鲜活的草鱼杀好处理干净后切块儿。2、锅中加油，中...
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![营养丰富养生滋补红烧鲤鱼的做法]( "营养丰富养生滋补红烧鲤鱼的做法")
- 简介秋季是进补的好时机，吃鱼进补是非常好的选择，鱼不但味道鲜美好吃营养价值更是非常的高，胆固醇含量远低于红肉多吃鱼还有助于长寿。鲤鱼含有非常丰富的优质蛋白质和氨基酸，人体能很好的将其吸收。所以秋天吃鲤鱼是很好的选择，今天就跟大家分享一道营养丰富养生滋补的红烧鲤...
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![舌尖上的鱼宴之家传红烧带鱼]( "舌尖上的鱼宴之家传红烧带鱼")
- 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物。带鱼胆固醇含量很低，每100克胆酷醇含量76毫克，大头鱼是112毫克，大黄鱼是86毫克，而每100克鸡蛋黄含量是2027毫克，可见带鱼绝对是对人体健康有益的好食材。带鱼肉嫩味鲜，蛋白质含量高，营养价值相当丰富，是老少咸宜的美味佳肴。今天没...
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![肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼]( "肉质鲜美鲜嫩多汁红烧武昌鱼")
- 简介常吃鱼男人聪明，女人漂亮，孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美，最长就爱那个的做法就是清蒸了，其实武昌鱼红烧也是非常好吃的，不过油，直接炖，肉质细腻，鲜嫩多汁，保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧！用料主料武昌鱼辅料葱姜蒜干辣椒酱油料酒盐白糖做法步...
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![美味可口红烧鲫鱼的做法]( "美味可口红烧鲫鱼的做法")
- 简介：鲫鱼肉薄而嫩，一般适合清蒸，但秋天的鲫鱼却十分肥美。野生的小鲫鱼也不错，一般很少有长到一斤左右的。钓鱼多年，最喜欢吃的已经不是鲤鱼，而是鲫鱼。从最开始喜欢钓大鱼，草鱼、青鱼之类，转变成现在的喜欢钓鲫鱼。鲫鱼是十分聪明的鱼类，其在水底十分灵活，我现在吃的这两条鲫鱼是...
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![红烧翘嘴鱼的无刺吃法倾心分享，这次你来没白来。]( "红烧翘嘴鱼的无刺吃法倾心分享，这次你来没白来。")
- 翘嘴鱼，二斤以上的清蒸，肉质鲜嫩细腻可口，营养价值丰富，很多人都会做这道菜，我就不去锦上添花了，二三两的小米翘吃法大致和白条马口差不多，油炸后干煸下酒安逸。可是半斤八两到一斤左右的翘嘴你们钓到了是不是很头疼？不知道如何下手去做？清蒸吧刺太多，吃一半吐一半，还吃的很辛苦有没...
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![堪称水中人参的滋补红烧泥鳅做法]( "堪称水中人参的滋补红烧泥鳅做法")
- 人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与人参相媲美，堪称水中人参的泥鳅就非常有营养。儿子爱吃红烧菜，在老妈和老婆的指点下，首次下厨，做了一道红烧泥鳅。由于不会做菜，笨手笨脚，烹饪的过程中两手一刻都闲不了，直到最后才拍了几张。...
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![渔人妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼]( "渔人妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼")
- 我和爸爸都是痴迷的钓鱼人，没事就去钓半天、一天的，我们家冰箱里也从来不缺少鱼。几乎每天都要吃鱼，为此妈妈还经常给我们自创新新的做鱼。今天就来给大家说说妈妈最近自创的一款新菜式——番茄汁红烧鱼。【主料】：罗非鱼一条1斤左右【辅料】：油适量、盐适量、番茄1...
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![红烧鲫鱼豆腐的做法]( "红烧鲫鱼豆腐的做法")
- 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。在红烧鱼里加一小块豆腐，嫩嫩的豆腐更加鲜美无比，豆腐含钙多，鱼含维生素D多,两种食物互补，钙好吸收。食材：鲫鱼1条、豆腐200克配料：青椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、陈...
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![鱼滋鱼味：家常美味红烧鲳鱼]( "鱼滋鱼味：家常美味红烧鲳鱼")
- 今天这道红烧鲳鱼，做法也是极为家常的。咱不是专业厨师，所以只会家常做法。因为我喜欢吃炖肉炖鱼中的大蒜，所以特意多放了几瓣。用煎鱼的油将葱姜蒜煎出香味，再倒入料酒、酱油，这就是所说的炝锅，这香气啊，真是太赞了！再倒些热水，趁着汤开后，舀一些汁不停地浇在鱼身上，随后盖上锅盖，小...
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![咸鲜可口色泽诱人家常红烧鲤鱼]( "咸鲜可口色泽诱人家常红烧鲤鱼")
- 简介鲤鱼是吉祥的象征，预示着年年有余。中国古代吉星高照的象征鲤鱼跃龙门，所以鲤鱼是我们百姓家中过年的必备佳肴。so今天我来跟大家分享一下我做鲤鱼的方法，祝大家日子红红火火，年年有余，鲤鱼跃龙门！用料鲤鱼一条葱姜蒜酱油料酒盐做法步骤1、将鲤鱼洗净，去除腥线，打上花刀，控干...
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![鲜美可口红烧鳊鱼的烹饪方法]( "鲜美可口红烧鳊鱼的烹饪方法")
- 简介鳊鱼具有极高的营养价值。常吃鳊鱼可以增强免疫力预防贫血症、低血糖、高血压以及动脉血管硬化等疾病，大多数人都可食用。鳊鱼肉含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，营养价值极高。鳊鱼肉还含有大量的磷和烟酸，能可以起到补脑、软化血管的作用。用料鳊鱼葱姜蒜辣椒酱...
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![温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法]( "温胃补气的滑嫩红烧鲫鱼做法")
- 简介鲫鱼的营养价值极高富含蛋白质，其药性温平，能进补、利尿、温胃、补足中气，鲫鱼汤更是下奶的首选。鲫鱼更是非常适合上班族食用，延缓衰老，强身健体，提高免疫力，紧致皮肤。用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒辣椒料酒酱油白糖淀粉盐做法步骤1、把鲫鱼洗干净，控干水分，打上花刀，葱姜蒜改...
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![红烧小鲫鱼]( "红烧小鲫鱼")
- 原料:小鲫鱼、葱、姜、盐、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法：1）、小鲫鱼去头尾、鳞、鳃、内脏，洗净后用精盐、葱姜料酒五香粉腌1小时。2）、热锅凉油，烧至七成热时，放入小鲫鱼煎至两面金黄，捞出装盘。3）、锅内放入豆豉辣椒、葱、姜、蒜末、炒出香味，倒入煎好的小鲫鱼翻...
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![美味香辣红烧带鱼的做法]( "美味香辣红烧带鱼的做法")
- 简介：带鱼是很好吃的一种海鱼，比较常见，肉特别多，刺少。一般过年过节常吃这个。偶尔钓鱼回来，不管上没上岸，都会买带鱼回家，一般都是油炸了然后红烧，没有特别多的做法，这道菜就叫家常带鱼吧。我喜欢吃带鱼，妻子孩子们也都喜欢吃。星期天晚上，孩子们都放学了，做个红烧带鱼，清炖鲫鱼汤，炒...
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![红烧带鱼的做法]( "红烧带鱼的做法")
- 原料：1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；2、姜片、大蒜、葱均适量；3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。做法：1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段；2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒；3、一次性加水盖过...
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![简单易得的烹制红烧鲫鱼做法]( "简单易得的烹制红烧鲫鱼做法")
- 简介鲫鱼肉质细腻鲜美，富含多种营养成分。可以用来煲汤，干炸，炖煮。做汤营养价值最高，其次就是红烧。我很喜欢吃鲫鱼，尤其是红烧鲫鱼，我家老人孩子都喜欢吃。今天就来露一手，做一道咸鲜可口的红烧鲫鱼吧。用料主料若干条鲫鱼辅料葱姜蒜花椒大料红烧酱油生抽料酒醋盐油做法步骤1...
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![好吃上瘾的红烧黄花鱼]( "好吃上瘾的红烧黄花鱼")
- 2016年春节回老家过年跟大姐学习了红烧黄花鱼的做法，但自己尝试了一次并不算成功，这不，17年回老家过年，又学习了一次，真的超好吃，详细做法大家看以下几张照片吧。洗净后过油大黄花鱼2条，洗净后过油，要炸到8层熟。调汁调汁，这步很重要，葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、白醋、盐等，切记...
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![红烧鲈鱼的做法]( "红烧鲈鱼的做法")
- 原料：鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净；2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），用盐、胡椒粉、绍酒；3、锅烧热，先用生姜擦...
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![咸鲜可口红烧鲤鱼的做法]( "咸鲜可口红烧鲤鱼的做法")
- 简介鲤鱼是咱们常见的淡水鱼，其肉质细腻，肉味甜美，营养价值很高，深受大家喜爱，红烧鲤鱼更是大家非常喜爱的一道美味家常菜，味道咸鲜，颜色鲜亮，汤汁浓郁，味道鲜美。做法简单，新手也可以迅速掌握，快来看看，在家中露上一手。用料主料鲤鱼辅料葱姜蒜干辣椒酱油料酒盐做法步骤1、把鲤鱼洗...
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![咸鲜可口美味红烧武昌鱼的做法]( "咸鲜可口美味红烧武昌鱼的做法")
- 简介武昌鱼肉质细嫩味道特别鲜美，肉质细糯，用简单的葱姜蒜做调料就能烹饪出非常好吃的味道。味道鲜美，老人孩子都非常爱吃。武昌鱼的鱼肉中也含有大量的蛋白质和人体所需的营养成分，只是武昌鱼本身鱼刺有点多，吃起来很麻烦，今天这个烹饪方法就可以去除大部分小刺。用料武昌鱼葱...
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