![剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼]( "剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼")
- 鳕鱼的营养价值：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。具有低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易...
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![香嫩可口红烧鲫鱼的做法]( "香嫩可口红烧鲫鱼的做法")
- 简介鲫鱼一钓就是一群。每次和朋友去钓鱼，只要钓住一只鲫鱼，就能钓到一群。而且个体都很接近。回家时往往带回去一户子鱼。只记得吃，但不记得怎么做。因为有位老师傅曾跟我说过，钓鱼人不要学做鱼，因为只要会钓就可以了，既会钓鱼又会做，会很累。于是从没做过鱼。现在冬天了，收了竿...
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![萝卜丝鲫鱼汤的做法详解]( "萝卜丝鲫鱼汤的做法详解")
- 一、所需食材/厨具：主料：鲫鱼：两条、大白萝卜：半个调料：油：适量、盐：适量、姜：适量、蒜：适量、葱：适量、鸡精：适量厨具：炒锅二、制作步骤1.鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。2.萝卜切成丝。3.姜切片、蒜拍散、葱切末。4.锅中烧热油，撒一勺盐。5.将鱼放入小火煎。6.一面煎好后再煎另一面...
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![香辣可口的葱拌鲤鱼的做法]( "香辣可口的葱拌鲤鱼的做法")
- 简介鲤鱼是一种好吃的鱼类。但因为家常做法中，鱼线有时不能完全去除，所以会留有很大的土腥味。我的做法就是买到鲤鱼后先拿清水养几天。然后做的时候抽鱼线。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子买了一条大鲤鱼。不准备养了，直接开刀做成美食吧。鲤鱼好吃。但做法很重要。用料：鲤...
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![鲜嫩可口的秘制黄酒剁椒鱼头]( "鲜嫩可口的秘制黄酒剁椒鱼头")
- 简介剁椒鱼头做法简单，不加任何香料，只是用到自制的剁椒还有黄酒，黄酒去腥，剁椒提鲜就这么简简单单。用料主料鱼头辅料自制剁椒黄酒做法步骤1、鱼头劈开洗净抹上少量盐和料酒腌制30分钟以上2、在鱼头上铺上剁椒3、上锅蒸，水开后蒸10分钟4、剁椒鱼头，咸鲜可口，香辣十足小贴士1、...
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![红烧翘嘴鱼的无刺吃法倾心分享，这次你来没白来。]( "红烧翘嘴鱼的无刺吃法倾心分享，这次你来没白来。")
- 翘嘴鱼，二斤以上的清蒸，肉质鲜嫩细腻可口，营养价值丰富，很多人都会做这道菜，我就不去锦上添花了，二三两的小米翘吃法大致和白条马口差不多，油炸后干煸下酒安逸。可是半斤八两到一斤左右的翘嘴你们钓到了是不是很头疼？不知道如何下手去做？清蒸吧刺太多，吃一半吐一半，还吃的很辛苦有没...
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![醋溜花鲢的做法]( "醋溜花鲢的做法")
- 简介醋溜花鲢味道酸爽，肉质鲜美，即是道菜有是道汤，味道略酸爽口，鲢鳙鱼温中驱寒，补中气，含有身体所需各种营养物质。用料主料花鲢鱼一条茭白辅料葱姜蒜盐料酒醋步骤1、花鲢茭白洗净改刀2、锅中放油，放入葱段蒜姜片煸炒3、放入鱼块，翻炒，烹入料酒、醋，加入茭白4、加适量开水，煮5分钟...
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![家常美味之鳗鱼寿司的做法]( "家常美味之鳗鱼寿司的做法")
- 简介：寿司原本是一种方便携带的食物，非居家必吃之物。东汉末年，大概就是三国演义里写的那段历史。由于天下分崩，战乱导致我们的祖先颠沛流离。当时逃难所吃的食物就是寿司，主要是为了不生火，方便携带。到唐朝的时候，一些赌徒们赌博顾不上吃，为了边赌边吃，摇色子不粘手，在米饭外包了...
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![咸鲜可口美味红烧鲫鱼的做法]( "咸鲜可口美味红烧鲫鱼的做法")
- 简介鲫鱼除了鱼汤其实还有很多很好吃的做法，今天我就教大家一个红烧鲫鱼的做法。鲫鱼的肉质非常细嫩，肉味鲜美，富含大量的微量元素，营养成分非常丰富，含维生素，脂肪，矿物质，蛋白质，对人的身体非常有好处。用料鲫鱼葱姜蒜干辣椒酱油料酒盐做法步骤1、把鲫鱼洗净控干水分，下至油锅中...
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![香味四溢豆豉青鱼的做法]( "香味四溢豆豉青鱼的做法")
- 简介青鱼是一种体形较大的鱼。以平原地区分布较多。长江以南多，长江以北少。是一种重要的鱼类资源。青鱼体形特别大。三五斤的都是小青鱼。今天朋友偶然钓获了一条中等体形的青鱼，正好我闲着，于是给大家带来一道美味可口的豆豉青鱼。青鱼做法其实很简单，就是切大块，大锅炖。大...
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![鲜味十足草鱼甜不辣的做法]( "鲜味十足草鱼甜不辣的做法")
- 简介：学了两个月的钓鱼，从买竿子到开饵，再到钓，什么都是照猫画虎，师父告诉我，你要是不会选钓位，就去人多的地方钓，肯定是能钓到小鱼的。果然，几天前的上午被我钓到一条大草鱼，其实是在我眼里看起来大，只有四斤左右，水库里钓的。然后回家，半条做汤，还有半条被我做成了鱼丸，这个可是正宗的...
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![椒麻劲爽剁椒鱼片的烹饪方法]( "椒麻劲爽剁椒鱼片的烹饪方法")
- 简介我非常喜欢喜欢鱼片类的美食，我总是想做出既鲜嫩爽滑又不费油，有简单的做鱼方法，这道美味的椒麻剁椒鱼片也加入了自己的一些小秘方，麻椒十分鲜爽，入口肉片滑嫩细腻，喜欢的朋友可以在家试试做一做哦！用料主料草鱼辣椒青花椒小葱辅料盐料酒姜大蒜红油豆瓣酱做法步骤1、把草鱼...
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![色香味美清蒸鲈鱼的做法]( "色香味美清蒸鲈鱼的做法")
- 简介：鲈鱼素来是国人喜食的一道美味。江上往来人，但爱鲈鱼美。这句诗已经很知名了。鲈鱼是肉食性动物，用路亚钓法在水库可将其钓获。但是一般我们都玩的是手竿。这条鲈鱼是朋友在水库钓的。据说钓了四个。用的什么方法也不可知，但很得意的样子，看起来是有必胜的法宝。我不多说...
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![鲜香开胃重庆名菜酸菜鲤鱼]( "鲜香开胃重庆名菜酸菜鲤鱼")
- 简介酸菜鲤鱼酸辣可口，鲜香开胃，鱼肉质细腻，鱼汤鲜美酸爽，鱼片鲜嫩爽滑，购买酸菜也很方便，市场上就有卖，是百姓家中一道必备家常菜。用料主料肥美大鲤鱼一条辅料酸菜泡椒干辣椒花椒料酒葱姜蒜盐做法步骤1、鲤鱼切断鱼头切两半洗净倒适量料酒腌制2、葱姜蒜干辣椒改刀备用3、酸菜...
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![剁椒鲢鱼头做法]( "剁椒鲢鱼头做法")
- 原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅...
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![鲜香美味私房冬菜蒸武昌鱼]( "鲜香美味私房冬菜蒸武昌鱼")
- 简介说起清蒸鱼鱼种的选择第一位的就要说武昌鱼了，武昌鱼鲜嫩多汁，肉质细嫩，且没有土腥味是清蒸的极品。冬菜是我家平时经常吃的，冬菜富含大量人体所需的营养成分维生素等，且其是发酵制成，营养更易让人吸收，今天我就把这两种食材结合在一起，分享给大家一道我的私房美味，冬菜蒸武昌...
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![咸鲜可口的酸菜草鱼秘制做法]( "咸鲜可口的酸菜草鱼秘制做法")
- 简介酸菜鱼是我们家桌常备的一道美食，酸菜鱼一定要选用优质的酸菜，我用的酸菜是我自己做的，鱼肉酸菜鱼汤都非常鲜美，今天我就来把方法告诉大家，让大家也可以给家人带来鲜美可口的地地道道的酸菜鱼。用料主料草鱼一条辅料泡辣椒酸菜豆瓣酱生姜大葱生抽淀粉胡椒粉大料干辣椒做法...
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![美味好吃茄汁鲅鱼的做法]( "美味好吃茄汁鲅鱼的做法")
- 简介：鲅鱼比较像是咱们一般钓鱼人垂钓的白条，翘嘴之类，是一种游速很快的上层鱼，身体呈梭型，所以游得快，我觉得一般白条翘嘴之类的鱼，肉质比较鲜美，于是买了小鲅鱼试吃，结果味道特别好，不仅鲜美，而且有一种海的味道。比其他一般常见的鳕鱼，带鱼都好吃。当然，我做的是茄汁鲅鱼。这道菜还...
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![美味鲜香清蒸鲈鱼的做法]( "美味鲜香清蒸鲈鱼的做法")
- 简介：去水库钓了好久，路亚亮片、手竿蚯蚓、沙蚕、虾米都用了，就是没有钓到鲈鱼，我也是惊讶了。然后眼睁睁看着当地一个小孩提着一个桶走过了。里边好几条鲈鱼!问，这是哪钓的啊？答，我师父钓的呀。问，你师父是谁，能不能告诉我们这里怎么能钓到鲈鱼呢？答，你跟着我进村子就是了。然后去...
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![简单易学过水鱼的做法]( "简单易学过水鱼的做法")
- 简介过水鱼其实就是把鱼在水中过一下，之后淋上汤汁。在炎炎下之做饭不在守着高温的油锅，做出来的鱼又好吃何乐而不为。过水鱼做法简单易学，颜色鲜亮，酸甜可口。鱼不过油还能良好的保留鱼的营养成分。且制作简单，有卖相，是招待客人的首选佳肴。用料主料草鱼一条辅料郫县豆瓣酱葱...
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![家庭简易版美味重庆烤鱼的烹饪方法]( "家庭简易版美味重庆烤鱼的烹饪方法")
- 简介在家从来没有自己做过烤鱼，这次去市场买了一条鲜活的大草鱼。早上起来买了一条大概两斤多的草鱼到家准备晚上做烤鱼。但家里有小朋友和老人所以不能有一点点辣，家里的烤盘也不够大，所以我就把鱼尾巴切下来给我的孩子清蒸者吃。把剩下的草鱼做了一大盘子烤鱼，那味道好极了...
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![家常糖醋草鱼的做法]( "家常糖醋草鱼的做法")
- 简介糖醋草鱼是我们家中常吃的一道佳肴，家庭聚会除夕晚上都少不了这道菜肴，其象征着年年有余，日子红红火火。糖醋草鱼做法简单，酸甜咸鲜可口，外焦里嫩、肉质鲜嫩，老少皆宜。用料主料草鱼辅料葱姜蒜花椒粉泡椒酱油醋白糖醋做法步骤1、草鱼洗净打上斜刀2、葱姜蒜泡椒切碎备用3、...
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![咸鲜可口豆瓣鲫鱼的做法]( "咸鲜可口豆瓣鲫鱼的做法")
- 简介鲫鱼含有大量优质蛋白质易于消化吸收，而且胆固醇含量极低，是高血压、冠心病、心脑血管疾病人补充蛋白质很好的途径，经常吃鲫鱼能够有效的提到人体免疫力，增强体质。鲫鱼肉质细腻鲜嫩，蒸着吃、炖着吃、做汤喝都是不错的选择。今天我就跟大家分享一道炖鲫鱼的做法--豆瓣鲫鱼...
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![水煮油泼鲤鱼的做法]( "水煮油泼鲤鱼的做法")
- 简介咱们今天不整啥山珍海味美味佳肴，就教大家做一道实实在在简单易学的水煮油泼鲤鱼。为啥整鲤鱼呢？就因为它是咱们百姓非常容易取得的食材，且味道鲜美。通过学习我的做法，相信您也会成为一个做鲤鱼的高手。接下来就来跟我一起学习吧！用料鲤鱼葱姜蒜香菜青红椒料酒耗油酱油醋...
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![没有丝毫腥味的啤酒炖鲤鱼做法]( "没有丝毫腥味的啤酒炖鲤鱼做法")
- 简介今天去超市，看到非常鲜活的鲤鱼，所以就买了一条，老听说用啤酒炖鲤鱼没有土腥味我今天就试一试，最后居然吃的时候没鱼腥味更没吃出土腥味来！我不是特爱吃鲫鱼鲤鱼就是嫌土腥味，结果今天意外了，居然没有一点点土腥味！用料鲤鱼葱姜蒜花椒大料辣椒啤酒盐做法步骤1、把鲤鱼洗干净！...
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渔翁钓鱼吧
