大眼鯿魚你釣過嗎

鯿魚和鯽魚，都是釣魚愛好者都經常釣獲的本土淡水魚，各地的江河中都有分佈。然而在貴州的烏江流域，有釣魚人反映，這裏有一種“大眼魚”，體型介於鯽魚和鯿魚之間——眼睛大得出奇，身體扁平似鯿魚，可是卻鯽魚一樣永遠長不大...

這是鯿魚還是鯽魚？“有人説是鯿魚和鯽魚雜交出來的，反正今年春天河裏就很多，天天都釣得到。”當地釣友蒙師傅介紹説，大眼魚河裏數量極多，且“很好釣”——它們吃鈎兇猛，往往咬餌就是死口黑漂，一天下來經常可以釣個幾十上百條這種“大眼魚”

對於喜歡釣魚的人來説，河裏有魚釣總是好的，這些魚性情活躍，釣起來確實很“過癮”...然而，對於這種魚的食用價值，當地老鄉卻吐槽居多——這魚苦味很重，“難吃”且細刺多，吃起來比鯽魚要差很多。

（老鄉釣獲的大量“大眼魚”，曬成魚乾食用——據説這樣可以去其苦味）其實，這種“吃起來不怎麼樣”的魚，是一種較為珍貴的野生魚，大眼華鯿——還確實是一種鯿魚！雖然是一種鯿魚，但是大眼華鯿體型有限，最大也只能長到15公分左右，可能比鯽魚還要小一些。

不過，這種魚卻有極高的營養價值，它們的不飽和脂肪酸和穀氨酸含量極高，遠超一般的野生魚!實際上在魚市上，這種魚的市價在幾十元一斤，堪稱“珍品”...大眼華鯿本身屬於一種較為稀少的魚種，因為對水質、棲息環境要求較高，許多地方的江河裏都已沒有這種魚的蹤影了。烏江裏竟然有這麼多的大眼華鯿出沒，看來這幾年的烏江綜合治理，也取得了一定的成效...網友們，你們見過這種魚嗎？