黃骨魚多少錢一斤？比鯽魚、鯉魚都要貴，一般在12～20元一斤！

黃骨魚是名貴淡水食用魚，學名黃顙魚，別稱黃辣丁、昂刺魚、黃角丁等，在生物分類學上屬於鱨科、黃顙魚屬淡水魚類，我國南北各地均有分佈，具有價格的食用價值和經濟價值，下面小編就科普一下黃骨魚多少錢一斤吧！

一、魚種論述

黃骨魚是著名的經濟魚種，學名黃顙魚，別稱黃辣丁、昂刺魚、黃角丁等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮎形目、鱨科、黃顙魚屬淡水魚類，我國南北各地均有分佈，代表物種有黃顙魚(黃顙魚指名種)、瓦氏黃顙魚、岔尾黃顙魚、中間黃顙魚、光澤黃顙魚等。

二、參考價格

黃骨魚的價格一般在12～20元一斤。黃骨魚是名貴淡水食用魚種，價格比鯽魚、鯉魚、草魚、鰱鱅等都要貴，一般情況下在12～20元一斤，具體價格因規格、市場、生長環境等不同而不同，例如人工養殖的黃骨魚一般在20元以內，在自然水體中長大的野生黃骨魚幾乎都在20元以上。

三、產地分佈

黃骨魚是中小型淡水魚類，廣泛分佈於亞洲東部和東南部，我國瀾滄江、紅河、珠江、閩江、長江、黃河、海河、黑龍江等水系均有分佈，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、淮河流域、黑龍江流域等地最常見，國外分佈在緬甸、老撾、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部等地。

四、營養價值

1、增強體質：黃骨魚有增強體質的功效，得益於黃骨魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：黃骨魚有健腦益智的功效，得益於黃骨魚富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：黃骨魚有美容養顏的功效，得益於黃骨魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

五、代表品種

1、瓦氏黃顙魚：瓦氏黃顙魚是常見的一種黃顙魚，別稱江黃顙、硬角黃臘丁、郎絲江顙等，體型比黃顙魚大，廣泛分佈於珠江、閩江、長江、淮河、遼河、黃河及其支流水系中。

2、岔尾黃顙魚：岔尾黃顙魚是常見的一種黃顙魚，主要分佈於長江流域，尤以長江中、下附屬遊湖泊最常見，典型特徵是尾鰭深分叉，個體不大，產量不多，有一定的經濟價值。

3、中間黃顙魚：中間黃顙魚是常見的一種黃顙魚，主要分佈於珠江流域，海南島各水系也有分佈，典型特徵是背鰭下方和臀鰭上方各有一個暗色斑塊，個體不大，經濟價值不高。

4、光澤黃顙魚：光澤黃顙魚是常見的一種黃顙魚，別稱於耳朵、白肚兒、黃甲等，主要分佈於長江流域，閩江流域也有分佈，分佈雖廣，但個體不大，數量較少，經濟價值不高。