如何自制發酵釣鰱鱅魚餌配方？

對新手朋友們來説，鰱鱅魚是十分不容易釣到的魚，很多新手朋友們都不知道配製魚餌時，釣鰱鱅餌料應該如何搭配。等到夏季釣魚的時節一到，悶熱的天氣就可以浮釣或底釣鰱鱅了。其實不管在河邊還是江邊，或者是在黑坑，不管颳風下雨都可以垂釣鰱鱅。鰱鱅與鯉魚、青魚、草魚等常見魚種不同，屬濾食性魚種，只要垂釣水域內有他們喜愛的味道，或高度霧化的食物，都會將它們引誘到所選擇釣點的。今天這篇文章的主題，我們將圍繞着配製魚餌時，釣鰱鱅餌料配方的製作展開，希望能幫到廣大新手朋友們。

首先我們需要準備配製魚餌的原材料，具體為：1000克左右的麪粉、半斤左右的獨頭蒜或大蒜、桂皮、丁香磨粉（本着水肥多加，水瘦少加的原則，起加量20g）、芝麻油50g、麴酒500克（純糧食釀造的酒即可，對價格沒有要求都能用）、我們平常吃的醋1瓶，另外準備一包雪花粉、紅糖半斤、乾酵母半袋。最後還要準備一袋我們常用的釣鰱鱅餌料（酸酵鰱半袋）所有材料備齊，準備“開戰”，不過在開戰前提醒各位提前準備1-2個混合材料用的塑料或木製乾淨大桶。

接下來是製作流程。説起餌料的製作流程，這次並不是像一般的過程那樣，把所有的材料混合到一起使用。因為釣鰱鱅餌料講究的是餌料味型濃郁、散落強這次需要我們開火加工下哦。首先加熱無油炒鍋加熱麪粉，然後在熱麪粉中加入半包酵母粉；之後切碎獨頭蒜用芝麻油爆香後加入“燙麪”中。混合均勻後倒入200ml的醋提味，之後邊攪拌邊將丁香、桂皮粉和紅糖倒入麪粉中。待將所有材料攪拌均勻後，這款酸香十足的釣鰱鱅餌料即可出鍋。餌料自然晾涼後倒入半袋雪花粉，和半袋酵香鰱商品餌然後用手攪拌均勻即可。此時的釣鰱鱅餌料經過發酵應該是蓬鬆的狀態，使用前再少量添加少量的水可保證效果較好的餌料霧化。注意餌料發酵後，儘量不要用力揉搓，以免影響整體的餌料霧化性。

在上面的流程中，還有有一些需要額外提醒大家注意的要點。由於鰱鱅喜酸臭，因此製作鰱鱅餌料的味道普遍偏酸為好，所以醋糖的比例建議大家要掌握好。另外為什麼要加入蒜我想大家都知道，蒜有一種獨特的香氣，本身是鰱鱅魚非常喜歡的餌料味型，但其中還有一大部分辛辣的味道，如果不通過炒制將這種味道去掉的話餌料味型很可能是“驅魚”的，所以大家一定要注意。丁香和桂皮粉的加入只是為這道“鰱鱅餌料”大餐“提味”起到餌料添加劑的作用，我們大可以根據垂釣水域水質、魚情來選擇使用不同味型的中藥餌料添加劑，或藥酒替代。另外雖然讓大家準備材料的時候準備一瓶醋，但也不要為了突出酸的味道而將整瓶“餌料添加劑”都用上，否則很容易影響餌料的狀態和“口感”，建議由少至多加起。

好了，以上關於這款釣鰱鱅餌料的製作就介紹完了。使用時大家只要根據自己想要的餌料霧化程度再餌料中加入少量的輕麩混合後再加水即可。本着高散落多加輕麩少加水、低散落少加輕麩多加水的原則，餌水比控制在1:0.3-0.6之間即可，太多的話麪粉十分容易粘連影響餌料散落。