虹鱒魚養殖技術

虹鱒魚是鮭科太平洋鮭屬魚類，俗稱瀑布魚、七色魚、虹鮭魚等，因成魚沿側線有一條彩虹狀棕紅色縱紋而得名，原產於北美洲和太平洋西岸，現已成為重要的淡水養殖品種，下面來看一看虹鱒魚養殖技術吧！

一、生活習性

虹鱒魚是冷水性魚類，生存臨界水温0～30℃，最適生存水温16～18℃，攝食臨界水温7～24℃，水温低於7℃或高於24℃時逐漸停止攝食，水温高於30℃時逐漸衰弱直至死亡，肉食性，魚苗階段主要以浮游動物、水生昆蟲等為食，幼魚和成魚階段主要以魚類、甲殼類、水生昆蟲等為食，亦吞食少量嫩葉、種子等。

二、魚塘建設

虹鱒魚養殖魚塘周圍必須要有充足且乾淨的水源，魚塘形狀可因地制宜，內壁要用水泥抹光滑，從進水口到出水口要喲一定的坡降便於水體交換和排污，四季水温要能確保在12～18℃，夏季最高水温不能超過24℃，水中溶氧在7毫克/升以上，最低時不能低於5毫克/升，進、出水口要設柵欄以防虹鱒魚逃逸。

三、種苗放養

注：虹鱒魚苗放養密度因規格、養殖方式等不同而不同，以上虹鱒魚苗放養密度僅供參考，請務必根據實際情況靈活調整放養密度。

四、投喂管理

虹鱒魚是肉食性魚類，仔魚開口料有雞蛋黃、牲畜的肝臟、鮮雜魚肉、水蚤幹、啤酒酵母等，稚魚期以後主要以人工配合飼料為主，前期日投喂6～8次，後期日投喂2～4次，體長13釐米以下時幹飼料按魚體重2～7%投喂、鮮飼料按2.5～13%投喂，體長14釐米以上時幹飼料按魚體重0.5～2.4%投喂、鮮飼料按1.0～4.9%投喂。

五、水質調控

虹鱒魚快速生長離不開優質的水質，其一是定時給魚塘增氧，例如每天下午兩點要打開增氧機增氧，悶熱天氣晚上也要增氧，其二是定期換水以保證水質，換水時要先排掉約1/3，然後注入乾淨水，換水頻率因季節、天氣等不同而不同，其三是定期消毒，常用的消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅、氨水等。

六、病害防治

1、爛鰓病

【病因】病魚鰓絲末端潰爛殘缺，鰓絲軟骨外露，鰓爛處常黏附污泥，鰓蓋內表皮充血發炎，嚴重時病魚鰓蓋中央部位會潰爛成透明小區。

【防治】五倍子2～4毫克/千克磨碎後浸泡過夜全池潑灑，亦可全池潑灑二氧化氯0.2～0.3毫克/千克或二氯海因0.4毫克/千克等含氯製劑。

2、錨頭鰠病

【病因】錨頭鰠病又稱鐵錨頭蟲病、針蟲病等，在病魚體表可看見錨頭鰠，蟲體四周組織紅腫、發炎甚至潰爛，靠近傷口的鱗片往往被蟲體分泌物溶解、腐敗成缺口狀。

【防治】魚苗放養之前用生石灰等徹底清塘消毒，嚴禁病魚入池，病魚可用五萬分之一(水温15～24℃時)或十萬分之一(水温21～30℃時)高錳酸鉀溶液浸泡1.5～2小時。

3、水黴病

【病因】水黴病是真菌性疾病，黴菌從傷口侵入，寄生於表皮組織並蔓延，病魚體表出現棉絮狀的菌落，灰白色或淡青色，容易引起死亡。

【防治】放養前用生石灰等徹底清塘以減少病原體，捕撈、運輸、放養時要避免魚體損傷，病魚可用0.015ppm孔雀石綠溶液浸洗2～10分鐘。