魚的嗅覺靈敏嗎能分辨出魚餌的味道嗎

魚的嗅覺靈敏嗎

魚的嗅覺比較靈敏。有很多魚，相隔很遠就能嗅出它所喜歡吞食的餌料。不僅如此，魚還能嗅出來自水中的敵害，而及時逃避。所以，嗅覺對魚類的生活和繁衍有着十分重要的作用。當然，各種不同的魚的嗅覺靈敏度並不相同。有些種類的魚具有十分靈敏的嗅覺，即使在很大的湖泊中放下一滴乙醇，敏感的鰻魚都可以嗅的出來。

有經驗的釣魚者認為：用酸臭的餌釣鰱魚和鱅魚，比較容易引誘它們上鈎，這就是利用了魚的嗅覺的結果。

魚的嗅覺器官鼻孔有兩對，其下方是鼻囊，當魚在水中生活時，水從鼻孔進入鼻囊，從後鼻孔排出。有些軟骨魚類，只在頭部側面有一對鼻孔，但嗅覺也不差。

魚的嗅覺和水流有密切的關係，水流對魚類感受物體的氣温由重要的影響，當水很快地通過魚的鼻孔時，魚就能嗅出水中的物質。一些靠嗅覺去感知食物所在的魚類，常常是藉助於水流快速進出鼻孔而感知的，想要掠食的魚，大都逆流溺水，因為只有這樣才能通過水流嗅出前方是否有食物可覓。

嗅覺對魚來説一般有兩種作用：①感知不遠處有食物，然後使用其視覺去尋覓食物的所在。②若氣味系隨着穩定的水流而來，則魚就會繼續利用嗅覺去追蹤氣味的來源。科學家經過試驗獲知，魚的嗅覺與視覺有一定的互補作用。將幾種魚的鼻孔堵塞起來再放入水中餵食，結果發現大多數魚在失去嗅覺的情況下，還可以依靠視覺去接近並吃到食物。

通常釣到的那些魚是以實力看見釣餌的，但嗅覺有時對魚更為重要，因為嗅覺可以聞到較遠處的食物。對釣魚者來説，最理想的是選用有一定香味且容易被魚看到的釣餌。這樣既能讓遠處的魚聞到它的氣味，又能讓其看得見，這對於釣魚者獲得成功就更為有利了。因而有經驗的釣魚者總覺出了一些經驗：夜間釣魚要偏重釣餌的氣温，白天釣魚要根據水的渾濁程度和垂釣魚類的喜好，既注重餌的氣味，也注重釣餌的顏色。行家有一句經驗之談，叫做“水清重色，水渾重味”

魚能分辨魚餌的味道嗎

許多有經驗的釣魚者通過多種實驗都證明，魚是有味覺的，魚的味覺器官有味蕾及自有末梢兩種類型。但魚的味蕾和人的味蕾生長的部位不同：人的味蕾只限在舌及顎的部位，而魚的味蕾確實生長在魚的口、脣、咽喉、鰓部和吻部等處的表皮中，在牙齒中間、口腔內外及儲蓄上都有，有的還遍佈全身。有些魚甚至在鰭上也有味蕾。因此魚類不像人或其它陸生動物，非得用舌直接接觸某種物質才能辨出味道，魚只要接近或接觸食物，不用張口，就可以感受到食物的滋味了。

釣魚者瞭解這點非常重要，因為大多數魚只要用嘴稍稍接觸一下釣餌或通過水流接觸到由釣餌上散落下來的一點碎屑，就知道餌料是否可口。如果覺得不好吃，就會掉轉頭緩緩遊開去。

根據觀察，魚吃食物（釣餌）一般都要經過這樣的幾個步驟：

①食物的氣味引起魚的注意。

②魚向氣味來源的方向來尋找。

③接近食物時，先用吻、嘴脣或觸鬚去碰觸一下，試探食物的味道如何。

④如果覺得味道不好或者不適合它的口味，就慢慢地掉頭遊離食物所在地；若認為可口，就將食物攝入口中。

⑤這時常常還要做出決定是否要將食物吞嚥下去。

釣魚者都有這樣的經驗：有時魚雖已把餌攝入口中，但過一會又會把它吐出來。那麼，釣魚者就失敗了。有些魚口比較少，額部有較硬的骨，鈎尖不能輕易地鈎住魚嘴，如果釣魚者提竿不及時，就會失去好機會，所以在釣這些味覺比較靈敏的魚時，要抓住魚類吞食釣餌的時機，當發現魚已吞進鈎時，就應立即提竿，讓魚鈎刺入魚嘴，不讓它逃脱。

釣魚者應該清楚：雜食性和草食性的魚，如鯽魚、鯉魚、鯿魚、草魚這類魚，味覺是比較靈敏的，對釣餌的口味有較高的要求，這類魚對酸味和苦味都反感，而對香味和甜味有好感，因而選用有香味和甜味濃的新鮮餌料，收穫就會好得多。

魚，從味覺是否靈敏來分大體上有這樣兩類：一類是吃食是很謹慎的魚，它在食前謹慎而多疑，先嚐後吃甚至反覆嘗試後才最後決定取捨，這類魚當然是屬於味覺靈敏的一類與；另一類是飢不擇食，莽莽撞撞，見餌就吞的魚，大多是缺乏味覺功能或味覺遲鈍的魚類。釣魚者想要釣前一類魚，用餌要注意有香氣和味道好的，而釣後一類的魚，其釣餌特別注重外形和顏色。