![鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭]( "鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭")
- 簡介剁椒魚頭做法簡單，不加任何香料，只是用到自制的剁椒還有黃酒，黃酒去腥，剁椒提鮮就這麼簡簡單單。用料主料魚頭輔料自制剁椒黃酒做法步驟1、魚頭劈開洗淨抹上少量鹽和料酒醃製30分鐘以上2、在魚頭上鋪上剁椒3、上鍋蒸，水開後蒸10分鐘4、剁椒魚頭，鹹鮮可口，香辣十足小貼士1、...
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![酸甜可口的糖醋燒汁鯉魚做法]( "酸甜可口的糖醋燒汁鯉魚做法")
- 簡介糖醋鯉魚是一道山東菜，它味道酸甜可口，老少皆宜，被各地人民喜愛。我平時也是非常忠愛吃酸酸甜甜的糖醋鯉魚。其製作方法也並不複雜，先把魚過油炸，再以糖醋燒汁，均勻澆在魚身上，簡簡單單做出如此美味，大家快點跟我一起做吧！用料鯉魚蔥薑蒜番茄醬醋生抽糖鹽做法步驟1、把鯉魚洗...
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![魚滋魚味：香辣可口的紅燒魚頭]( "魚滋魚味：香辣可口的紅燒魚頭")
- 其實我是不喜歡吃魚頭，感覺肉肉太少了，除了魚骨就沒啥肉了。所以魚頭要是燉湯比較好一些，至少可以喝一些魚湯。這次做紅燒魚頭也是魚不太大，想整個燒了吧，鍋太小不好煎，只好把魚尾去掉，把魚身多留一些在魚頭上，這樣魚頭的肉肉也多一些，燒起來也可以多吃肉。花鰱魚味甘、性溫，能起到...
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![鮮美可口糖醋脆皮魚的做法]( "鮮美可口糖醋脆皮魚的做法")
- 簡介：糖醋魚是鯉魚比較有名的一種做法，我們釣完魚一般個體不大的兩三斤左右的鯉魚經常這麼吃。《水滸傳》裡講吳用和晁蓋梁山泊下吃魚的那一節，動不動就說打上來十多斤的大魚吃，很唬人。看汪曾祺《知味集》提到，這種做法是作者不懂吃魚造成的。其實鯉魚十多斤吃著肉跟馬肉似的...
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![香辣可口水煮草魚片的做法]( "香辣可口水煮草魚片的做法")
- 簡介：水煮魚片是很常見的一道桌上美味，水煮魚片不僅僅可以吃到美味的魚肉還可以喝鮮美的魚湯。小時候，我媽媽就常常給我們做這道菜，我也是在長時間的觀察中，自學成才的！這道菜選用草魚和青魚都是可以的！用料：草魚橄欖油黃豆芽等做法步驟：1、將黃豆芽洗淨，摘除根蒂，將絲瓜切成段。2、...
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![鮮嫩可口的香蒸魚腩]( "鮮嫩可口的香蒸魚腩")
- 我們家人都喜歡吃花鰱，肉嫩，刺少。花鰱，也叫胖頭魚、麻鰱等。花鰱的頭部較大，身子相對較少，講究實惠的人，以它為下選，覺得不划算。其實大頭有大頭的好處，將頭取下，碼味後，在鍋裡稍煎，然後加姜和水，一起先大火煮十分鐘，再用小火加豆腐一起燉，奶白的湯汁特別鮮美可口。如果起鍋前放上兩根...
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![滑嫩可口包心魚丸的做法]( "滑嫩可口包心魚丸的做法")
- 簡介老婆特別愛吃火鍋，貼別是涮包心魚丸吃，我總是擔心外面的魚丸全是澱粉，肉餡也不是什麼好肉，經常吃對人身體不好，所以我就自已研究在家做包心魚丸，每次多做一點凍上，想吃便吃，非常方便又健康！下面分享給大家。用料草魚蛋清生抽米酒澱粉鹽做法步驟1、草魚洗淨去頭尾剔去魚骨大刺...
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![味道醇厚可口美味魚頭燒豆腐]( "味道醇厚可口美味魚頭燒豆腐")
- 簡介做鰱鱅魚頭的方法很多，剁椒魚頭，魚頭燉湯，清蒸魚頭，大部分都是口味清淡的，像我這樣口重的人大有人在，所以今天我把我常做的魚頭燒豆腐分享給大家，豆腐味道鮮美，吸入了濃郁的魚肉湯汁，味道醇厚，好吃到爆！用料鰱鱅魚頭蔥薑蒜鹽滷豆腐花椒大料幹辣椒香葉料酒醬油鹽做法步驟1、將魚...
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![鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯]( "鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯")
- 簡介氣溫逐漸轉涼，現在是鯽魚肥美的季節，吃鯽魚的好時機，熬個鯽魚湯喝非常滋補。鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素，對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。用料鯽魚蔥姜豆腐料酒鹽做法步驟1、將鯽魚洗淨，去除黑膜腥線，打上花刀，用料酒醃製備用2、...
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![香辣可口的紅燒三道鱗鯉魚的做法]( "香辣可口的紅燒三道鱗鯉魚的做法")
- 簡介三道鱗鯉魚又稱德國鏡鯉。它和羅非魚一樣是從外國進口的物種。魚塘垂釣有時能見到一兩條。這種鯉魚比亞洲鯉魚生長更快，身上只有背部有一些鱗片。基本上沒有鱗。三道鱗肉質十分鮮美。通常情況下，不容易遇到，菜市場也不多賣。其實也是鯉魚的一種。但長得好像比較稀奇。這...
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![美味彈牙的可口魚肉丸做法]( "美味彈牙的可口魚肉丸做法")
- 簡介在野外垂釣過程中我們常常能釣到鰱魚，鰱魚味道非常鮮美，但是唯一一點不好的就是它的小刺非常的多，一般的做法無論是垮燉還是紅燒都做出來的魚刺還是非常多，不適合老人小孩子食用，今天我就教大家一個非常好的做法，做出來的鰱魚既美味，又沒刺，想學的往下看吧！用料鰱魚豬肉蔥姜胡...
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![可口誘人的煎燒草魚做法]( "可口誘人的煎燒草魚做法")
- 簡介：草魚肉嫩，不油膩，它含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。魚肉相對而言沒有其他肉類脂肪含量高，想要保持美麗容貌的美眉可以嘗試這道菜！生長期的孩子也可以經常食用，有利於骨骼生長髮育。用料：草魚紅尖椒花椒大蔥等做法步驟：1、草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜，剖開兩半，...
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![鮮嫩可口西紅柿鯽魚豆腐湯的做法]( "鮮嫩可口西紅柿鯽魚豆腐湯的做法")
- 簡介鯽魚是經濟魚類之一，肉質爽口，雖然多刺，但很細嫩。鯽魚味甜，吃起來溫補。尤其是秋天，鯽魚越冬時，其身體積攢了各種營養。在這個時候吃鯽魚是十分適宜人的健康的。西紅柿十分爽口，酸甜適度，豆腐美味細嫩。這兩樣和鯽魚加在一起，無疑提升了鯽魚本身的味道。正好家裡有客人，於是開...
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![鹹鮮可口美味紅燒鯽魚的做法]( "鹹鮮可口美味紅燒鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法，今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩，肉味鮮美，富含大量的微量元素，營養成分非常豐富，含維生素，脂肪，礦物質，蛋白質，對人的身體非常有好處。用料鯽魚蔥薑蒜幹辣椒醬油料酒鹽做法步驟1、把鯽魚洗淨控幹水分，下至油鍋中...
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![酸甜可口下飯極品糖醋鯉魚]( "酸甜可口下飯極品糖醋鯉魚")
- 簡介現在升級孩兒他媽了，每天都想方設法變著花樣的給孩子做吃的，還不能重了樣兒要不熊孩子挑食，鯉魚做了很多種紅燒清蒸燉湯全都試過，所以今天試試糖醋的，希望可以成功，小傢伙能喜歡吃。不說啦，開做！孩子該放學了！用料主料鯉魚輔料蔥薑蒜紅辣椒澱粉番茄醬白醋糖做法步驟1、把鯉魚...
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![酸辣可口飄香四溢酸菜魚]( "酸辣可口飄香四溢酸菜魚")
- 簡介四川名菜酸菜魚想必大家都不陌生，酸辣可口，飄香四溢，平時大家都是用草魚去烹飪，今天我來試試用鰱魚，因為我覺得鰱魚肉質要比草魚細膩，而且鰱魚頭含的膠質也多，燉煮之後的湯非常濃郁，口感非常好，下面大家看看做法吧用料鰱魚蔥薑蒜雞蛋花椒幹辣椒鮮辣椒酸菜料酒澱粉胡椒粉鹽做法...
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![釣友分享鮮辣可口的川味家常燒鯉魚]( "釣友分享鮮辣可口的川味家常燒鯉魚")
- 我是一個釣魚人，且非常愛吃川菜，覺得香辣的東西特別好吃，特別下飯有食慾，這樣一來經常釣魚後就會在家自己研究一些魚的香辣川味的做法，這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的，做法跟紅燒鯉魚基本一樣，但是味道絕對好過它，下面就分享給大家這道鮮辣可口美味川味家常燒鯉魚。主料：鯉魚輔料...
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![酸辣可口的酸菜草魚做法]( "酸辣可口的酸菜草魚做法")
- 簡介我媳婦非常愛吃魚，我愛喝魚湯，所以我家最常做的一道菜就是酸菜魚了，特別是在寒冷的冬天，做上一大鍋熱氣騰騰的酸菜魚，我們兩口子圍著吃。吃的四脖子汗流，酸爽香辣特別過癮，今天就分享給大家！用料草魚泡椒酸菜蔥薑蒜料酒澱粉鹽做法步驟1、把草魚洗淨剔除魚骨，片魚片，我是比較懶，...
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![鮮美可口紅燒鯿魚的烹飪方法]( "鮮美可口紅燒鯿魚的烹飪方法")
- 簡介鯿魚具有極高的營養價值。常吃鯿魚可以增強免疫力預防貧血症、低血糖、高血壓以及動脈血管硬化等疾病，大多數人都可食用。鯿魚肉含有豐富的優質蛋白質以及不飽和脂肪酸，營養價值極高。鯿魚肉還含有大量的磷和煙酸，能可以起到補腦、軟化血管的作用。用料鯿魚蔥薑蒜辣椒醬...
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![鮮美可口豆腐魚頭湯的做法]( "鮮美可口豆腐魚頭湯的做法")
- 簡介豆腐中含有非常豐富的鈣質，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，憑藉魚肉內的VD作用，促進人體對鈣的吸收。因此，這道湯特別適合中老年人，以及正在身體發育的青少年食用。魚頭和豆腐的結合：魚頭含有豐富的膠質蛋白，豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，...
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![鹹鮮可口美味紅燒大鯽魚的做法]( "鹹鮮可口美味紅燒大鯽魚的做法")
- 簡介從小就愛吃魚，鯽魚的各種燒法都好吃，今天給大家介紹的是紅燒鯽魚。紅燒鯽魚色香味美，營養豐富，富含營養成分，老人小孩病人都非常適合吃，很有營養。鯽魚做不好容易有土腥味，一定要注意細節，下面大家就來看看我的做法吧。用料鯽魚蔥姜大蒜醬油料酒鹽做法步驟1、將鯽魚洗淨，用料...
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![酸甜可口美味茄汁糖醋鯉魚]( "酸甜可口美味茄汁糖醋鯉魚")
- 簡介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜，在我家全家人都喜歡吃，相比較一般的糖醋做法，茄汁酸甜的口味更適合用來製作糖醋鯉魚，其做法簡單容易掌握，顏色鮮豔紅亮非常好看。澆汁的時候，我用淋汁的方法，這樣能更好的保持鯉魚的肉香和炸制的香酥。用料主料鯉魚輔料玉米蒜苗胡蘿蔔丁生薑香蔥番...
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![鮮美可口抗衰老的清燉鯽魚]( "鮮美可口抗衰老的清燉鯽魚")
- 簡介鯽魚油可降低血液粘度，促進血液迴圈，降低血壓。常吃鯽魚，改變肥胖體質，使身體強健，益壽延年，特別對產後乳少者有奇效，鯽魚口感細膩，營養豐富，且脂肪含量少，在全國各地都很常見易於取材，用其做的清燉鯽魚更是深受各地人民喜愛。清燉鯽魚中含有非常豐富的蛋白質，能起到很好的強化皮...
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![鹹鮮可口豆瓣鯽魚的做法]( "鹹鮮可口豆瓣鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚含有大量優質蛋白質易於消化吸收，而且膽固醇含量極低，是高血壓、冠心病、心腦血管疾病人補充蛋白質很好的途徑，經常吃鯽魚能夠有效的提到人體免疫力，增強體質。鯽魚肉質細膩鮮嫩，蒸著吃、燉著吃、做湯喝都是不錯的選擇。今天我就跟大家分享一道燉鯽魚的做法--豆瓣鯽魚...
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![清淡可口砂鍋鰱鱅魚頭煲的祕製烹飪方法]( "清淡可口砂鍋鰱鱅魚頭煲的祕製烹飪方法")
- 簡介：今天給大家分享一道我個人最擅長的魚湯的做法。新鮮的魚做成的湯味道不僅鮮美，營養也容易儲存。鰱魚有暖胃散熱的功效，尤其適合冬天食用。需要注意的是鰱魚肉不宜多吃，吃多容易口喝，鰱魚還可使炎症增強，吃食的人要了解這一點！用料：鰱魚頭紅椒姜洋蔥等做法步驟：1、將鰱魚頭對...
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漁翁釣魚吧
