在阿勒泰垂釣花翅魚，魚湯奶白鮮甜無腥

山巒密佈，溪水潺潺，幽靜逍遙，美景不盡。山川疊嶂中的朔溪垂釣，尋幽探勝，一覽奇趣，在新鮮感與興奮感之中釣那未知的魚種，想別有一番魅力。然這樣的地界竟少乎又少了。

溪釣是近年漸漸興起的一項户外運動，與尋找固定釣魚地點不同，它一般是配合溯溪、徒步以及自駕的旅程中釣魚。賞山閲景的同時靜靜地撐杆等待，自己也成為這山水之中默然的一景。

其中花翅子魚就是一種非常好的溪釣魚種，花翅子學名茴魚，因味鮮美勝過鮭魚而成為地方精品魚，又因其吞鈎猛掙扎烈而成為最能體味釣感的對象魚。它的背鰭高大，呈深紫色，體側有一條條側線。成魚體側有較多的斑點且顏色鮮豔。雌雄在外形上區別比較明顯，雄魚背鰭特別高大且鮮豔，雌魚背鰭較低。

花翅子屬冷水性底層魚類，生活於砂礫底質的清澈流水中，以水生昆蟲及幼蟲為食。分佈於額爾齊斯河水系。阿勒泰山脈中幾乎所有的河流中都有，常見個體為50~200克的，最大個體400~600克，極少見800克以上的。雖然這種魚生活在山高路遠、水急灘險的大山深處，但卻從未阻住我們日漸強烈的釣癮，多年來，垂釣花翅子一直是我們眾多釣友魂牽夢繞的一件快事。

阿勒泰地區位於新疆北部，這裏山多、溝多、水多、魚多。在這裏，凡是有水的河流都有花翅子魚。 大的在千克左右，但數量一般不多，三四百克的常能釣上。每年自6月底洪水期過後開始，可釣到10月中旬。

釣花翅子使用的是用哈熊貓或獾豬毛綁成的毛鈎，毛鈎是經過特殊設計的魚鈎，鈎柄上纏有細細的羽毛，有用染色的有用漆色的狀似蚊蟲。當它漂浮於水面上時就好像活生生的黃蜂或飛蠅一樣，在水中給魚造成的是真飛蟲的感覺。一些掠食性的魚類很容易引起錯覺，往往把它當作美餐一口吞下。

用毛鈎釣花翅子也並非一件容易的事，將線組朝上游拋出，偽裝成飛蟲入水狀，稍作停頓，觀察是否有魚兒搶食。若無動靜，就將浮子連同釣餌在水面上以不快不慢的速度往回拖帶，讓其產生水花，憑手感判斷是否上魚。在河水的洄流處也是釣花翅子的好釣點。釣手需要控制細小的毛鈎在溪流的水面做蚊蟲點水的動作，它才會衝出來咬鈎，一擊不中後也不會再有第二次機會，邊走邊釣，釣上來的花翅子，只見這魚兒圓嘴，梭型，細鱗，胸前長有黑色的斑點，用手抓着，身上有很多的粘液。真是相當漂亮，一天的收穫不會多，大部分都放歸溪流。

花翅子在當地價格不菲，大約需要180元一斤才能吃到。它的最大優點是個體特大，肉多刺少，味道特鮮美，而且魚肉含膽固醇少，易於消化。它可真是淡水魚類中的佼佼者了。我只喝過一次它做的魚湯，奶白鮮甜無腥。