- 梭子蟹是我國傳統的海洋珍品,在生物學分類上屬於梭子蟹科梭子蟹屬甲殼動物的統稱,因頭胸甲呈梭子形而得名,亦稱槍蟹、海蟹、白蟹等,常見的有三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、紅星梭子蟹等,下面來看一看梭子蟹蒸多久才能蒸熟吧!一、最佳時間梭子蟹蒸多長時間最佳取決於個體,個體越大所需...
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- 螃蟹是著名的水產品,別稱爬海、貧其等,在生物分類學上屬於十足目、腹胚亞目、短尾次目的統稱,全世界共有4700餘種,多數生活在海洋中,少數棲息在淡水中或陸地上,下面來看一看螃蟹要蒸多久才能蒸熟吧!一、物種定義螃蟹是常見的節肢動物,別稱爬海、貧其等,在生物分類學上屬於動物界、...
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- 原料:桂魚一條,紅椒半個,姜,葱,料酒,鹽,蒸魚豉油,色拉油做法:1、桂魚在去鱗去除內臟後洗淨,抹乾水分2、用兩湯匙料酒和少許鹽抹於魚表面,醃製十分鐘。3、姜去皮切片,葱切段放入魚中入蒸鍋大火蒸十分鐘(注意:是水開後放入開始計時哈!)蒸魚的時候把一根葱切絲(如果是用南方的香葱就多幾根),越...
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- 鱸魚在很多家庭的餐桌上也很常見,大多人都會直接清蒸鱸魚,其實清蒸鱸魚非常簡便,營養也會非常豐富。清蒸鱸魚的做法一直以來都比較普遍,以下就為各位釣友分享清蒸鱸魚的做法。1:準備食材首先準備一條鱸魚,再準備3勺的生薑絲、兩根香葱、10克香菜、40克菜籽油、40克水、一小半食...
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- 龍利魚是優質的海洋魚,龍利魚含有一種脂肪酸,能抑制眼睛裏的自由基,降低晶體炎症的發生,所以被人們稱為護眼魚肉。特別適合整天面對電腦的上班族作為護眼保健品。此外,龍利魚的一些不飽和脂肪酸能夠抗動脈硬化,對防治心腦血管疾病和增強記憶很有益處。龍利魚也是一種無腥味的海...
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- 螃蟹是短尾下目甲殼動物的統稱,在生物分類學上與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物,因營養豐富且肉質鮮嫩而備受青睞,全國各地普遍都有分佈,常見的有中華絨螯蟹、青蟹、梭子蟹等,下面來看一看螃蟹蒸多長時間最好吃吧!一、最佳時間螃蟹蒸多長時間最好吃主要取決於個體大小,個體越大所需...
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- 很多人在吃魚的時候,都非常喜歡蒸煮,但是要想製作出誘人的美味,也要有一門獨特的手藝。在清蒸魚的時候,講究一鼓作氣,一氣呵成,千萬不要中途揭蓋,也不要長時間放在鍋裏繼續燜,這樣會影響口感,所以製作方法很重要。1:準備食材首先準備好需要清蒸的魚,再準備一顆大葱,並且切成兩段。然...
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- 蝦是最常見的食用水產品之一,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,研究表明蝦肉中富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養物質,經常食用有均衡營養、增強體質等功效,下面來看一看蝦煮幾分鐘就熟了吧!一、物種論述蝦是一類水生甲殼動物的統稱,在生物學分類上屬於動物...
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- 簡介:鯉魚是十分常見的魚種,一般能長的很大,釣友們多以釣大鯉魚過癮。這種感覺是垂釣鯽魚之類小型魚所沒有的,也不用跟草魚似的一直掛玉米等待,垂釣魚情好的時候,連竿的情況下,十分過癮,鯉魚掙扎時的姿態,在溜魚時能很好的感覺到,對釣友們來説,沒有什麼比野外釣大鯉更過癮的了。突然...
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- 簡介:鱸魚十分美味,一般淡水玩路亞的比較容易釣到鱸魚,水庫手竿有時也能釣到。鱸魚味道鮮美,尤為適合清蒸。每次家裏聚會,基本是一桌子魚,清蒸鱸魚,燉草魚塊,炸青魚,紅燒鯉魚,鯽魚湯。目不暇接。親戚們也樂的吃魚。夏天有時釣的多了,也沒法賣,都帶回去,送給親戚鄰居,時間長了大家都知道...
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- 玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物,俗稱包穀、苞米、棒子等,原產於中美洲和南美洲,現世界各地普遍都有種植,更是全球第一大糧食作物,產量可佔到全世界糧食總產量的35%,下面來看一看玉米煮多久會熟吧!一、時間論述普通甜玉米或嫩玉米水開後10~15分鐘就能煮熟,糯玉米、老玉米、黑...
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- 在文章開始前,我不禁想問問釣友們!到底是我不會釣魚了,還是我真的與現在的垂釣時代脱節了?確實,我最近真的刷到了太多太多有關“路滑”的視頻,以及文字信息!首先,我們必須得先了解,什麼是輪釣,什麼是路亞?路滑這個詞真的很新意,以前,我們都管輪系釣法叫磯釣,海釣!而路亞,完完全全是區別與...
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- 大閘蟹是中國傳統的水產珍品,學名中華絨螯蟹,亦稱河蟹、毛蟹、清水蟹等,我國北起遼河、南至珠江均有分佈,因肉鮮味美且極富營養價值而備受青睞,素有“蟹中之王”的美譽,下面來看一看大閘蟹蒸多長時間最佳吧!一、蒸蟹水温大閘蟹可以用冷水蒸,亦可用熱水蒸,其中用冷水蒸出來的大閘蟹...
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- 螃蟹是短尾下目甲殼動物的統稱,全世界約4700種,我國約800種,大多數生活在海洋裏或近海區,少數棲息在淡水中或陸地上,常見的有中華絨螯蟹(大閘蟹)、青蟹、梭子蟹等,下面來看一看蒸螃蟹冷水蒸還是開水蒸吧!一、營養價值螃蟹是備受人們青睞的美味食品,研究表明每100克螃蟹可食部分含...
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- 生蠔是常見的食用貝類,也是世界上第一大養殖貝類,學名牡蠣,別稱蠣子、蠣黃、海蠣子等,我國沿海地區均有分佈,因肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而備受青睞,下面來看一看生蠔蒸幾分鐘最好吧!一、營養價值生蠔是常見的食用貝類,因肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而備受青睞,現代營養學研...
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- 清蒸魚的原料:鯉魚一條(約一斤),清理淨後劈成兩半、青筍半根(約二兩),切絲、老薑一小塊,切片,另小指頭大一塊剁成匙茸、葱三棵,切段、料酒兩大匙、香油一大匙、生抽兩大匙、鹽適量、味精或雞精一咖啡匙清蒸鯉魚的做法:1、薑片、葱段、料酒、鹽抹滿魚身醃汁15分鐘以上。2、在魚碗中加...
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- 簡介清蒸草魚,又名清蒸河上鮮,“河上鮮”一詞也發映出了草魚在食客心中的地位,其味道鮮美,肉質細膩,肉嫩而不膩,同時草魚的價格不貴,正是清蒸魚的首選魚種。用料主料草魚一條兩斤為宜輔料葱絲薑絲鹽料酒生抽香菜油花椒做法步驟1、草魚洗淨,劃上斜刀,均勻抹上料酒和鹽備用,刀口處塞...
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- 1、水温:梭子蟹既可用冷水蒸,亦可用熱水蒸,其中冷水蒸的梭子蟹色澤分明、外型漂亮且不容易斷腿,而熱水蒸的梭子蟹則可更好地鎖住梭子蟹的鮮味,但一般建議用冷水蒸梭子蟹,尤其是冰凍的梭子蟹一定要用冷水蒸,原因是冷水蒸可使梭子蟹均勻受熱,這樣蒸出來的梭子蟹口感更好。2、時間:梭...
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- 即鱘魚(Sturgeon),古稱鱏魚(xúnyú),體長0.5-7米。鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,起源於億萬年前的白堊紀時期,素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱,系現存的古老生物種羣。鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。全身除體表骨板...
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- 魚的做法之爆炒烏魚丁、鼓汁蒸扁魚、清蒸小翹殼、肉沫蒸翹殼一、爆炒烏魚丁原材料製作方法及步驟:備料:烏魚上圖、脾縣豆辦三兩,泡姜四兩切細,泡紅海椒六兩切成顆狀與烏魚丁大小相同,大蒜切細、大葱切成與烏魚丁大小,雞蛋清一個,花椒一兩,料酒、紅苕粉、糖、雞精、醋、白酒少許。...
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- 螃蟹是短尾次目甲殼動物的統稱,全世界約有4700種,我國約有800種,常見的有中華絨螯蟹、青蟹、梭子蟹等,因營養豐富且肉質鮮嫩而備受人們青睞,最簡單且最普遍的吃法就是清蒸,下面來看一看蒸螃蟹需要多長時間蒸好吧!一、營養價值螃蟹因營養豐富且肉質鮮嫩而備受青睞,研究表明每100克...
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- 1、物種:河蟹是中華絨螯蟹的俗稱,亦常大閘蟹、毛蟹等,在我國北起遼河南至珠江普遍均有分佈,尤以長江中下游流域及附屬湖泊最常見,比較著名的產地有陽澄湖、固城湖、寶應湖、洪澤湖、高郵湖、太湖、軍山湖、梁子湖等。2、營養:河蟹在我國有5000多年的食用歷史,據《本草綱目》中記...
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- 烏龜可以吃熟肉,但不能喂加調料的肉,很多調料對它的健康不利,尤其是鹽,會導致身體浮腫。當然,投喂烏龜生肉的好處有很多,首先從營養方面,生肉的營養價值更高一些,其次就是符合它的食性,如果喂熟肉,可能會導致它的生長緩慢。需要注意的是,喂生肉一定要處理乾淨。...
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- 今天釣了一些白條,就給大家推薦一道菜叫蒸白條,説到白條、什麼幹炸---醬悶的大家一定是都做過,但這蒸白條可能沒有幾個做過的吧。方法非常簡單。首先是將魚收拾乾淨後過油,炸一下後撈出裝盤,盤子找高一點的。放入調料、花椒再淋一點醬油再放點葱花然後上鍋開蒸加蓋子大火蒸8分...
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- 1、水温:清蒸螃蟹既可以用冷水蒸,亦可以用熱水蒸,其中冷水蒸的螃蟹色澤分明、外型漂亮且不容易斷腿,而熱水蒸的螃蟹則可更好地鎖住螃蟹的鮮味,但一般建議用冷水蒸螃蟹,尤其是冰凍的螃蟹一定要用冷水蒸,原因是冷水蒸可使螃蟹均勻受熱,這樣蒸出來的螃蟹口感更好。2、時間:清蒸螃蟹要...
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