![張氏家常醬燉鯉魚的做法]( "張氏家常醬燉鯉魚的做法")
- 簡介燉魚的方法非常多，我喜歡自己燉魚的方法，簡單好吃，我燉得魚肉味道鮮美，肉質細嫩。這個燉魚的方法我教給了我好多朋友，他們回家做給家人都廣受好評，海水淡水魚通用！用料鯉魚一條葱薑蒜花椒大料黃醬醬油料酒鹽做法步驟1、鯉魚洗淨，去除腥線，葱姜改刀2、鍋中放油，放入花椒大料，葱姜...
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![鮮美可口家常燉鰱魚的做法]( "鮮美可口家常燉鰱魚的做法")
- 簡介鰱魚是我們北方非常常見的魚種，鰱魚的營養價值和食療功效都很高。經常吃鰱鱅，具有健脾補氣、暖胃文中、美容養顏的功效。很適合在秋天食用。家庭中鰱魚最普通的做法就是家常燉鰱魚了，做法簡單，但是能突出鰱魚的鮮美，非常好吃。下面跟我一起來學吧。用料主料鰱魚輔料油鹽料...
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![鰱魚燉豆腐的做法]( "鰱魚燉豆腐的做法")
- 原料：鰱魚一條（約4斤）、鹽水滷豆腐2斤、葱薑蒜、八角。調料：花生油、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、味精。做法：1、鰱魚去鱗、去其內臟、魚鰓和黑色腹膜，洗淨，切大段，斜打花刀；2、起油鍋，油熱後，爆香葱薑蒜和八角；3、下入三勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；4、烹入料酒，下入切好的魚段；5、添加沒過魚的開...
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![最好吃的侉燉豆腐鯉魚]( "最好吃的侉燉豆腐鯉魚")
- 一、所需食材/廚具：主料：鯉魚一條、北豆腐300克調料：葱適量、姜適量、蒜適量、豬油煉製50克、鹽5克、白糖半湯勺、醋一湯勺、醬油2湯勺、黃酒2湯勺、花椒適量、大料適量、胡椒粉適量、枸杞適量、黃豆辣椒醬2湯勺廚具：炒鍋二、製作步驟1.鯉魚一條。2.魚洗淨，切段，放黃酒、薑片、...
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![醬燜鯽魚的做法]( "醬燜鯽魚的做法")
- 一、所需食材/廚具：主料：鯽魚2條調料：欣和豆瓣醬：2勺、生抽：2勺、醪糟：2勺、姜：適量、葱：適量、食用油：適量、幹辣椒：適量、料酒：適量、八角：2粒、桂皮：1節、白糖：1勺、醋：4勺廚具：炒鍋、煮鍋二、製作步驟1.鯽魚宰殺洗淨，碼上料酒、醪糟、薑片醃製片刻去腥,撈出瀝乾水分。2.鍋置火上油燒熱...
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![家常菜之醬汁鈍小嘴魚]( "家常菜之醬汁鈍小嘴魚")
- 一、食材1、主要食材：小嘴魚一條2、輔助材料：葱、姜、鹽、料酒、豆油、味精、醬油、醋、花椒麪、香菜、糖、澱粉二、過程1、將小嘴魚颳去鱗片，把鰭都剪掉，用水洗淨後撈出空幹，在魚身上劃幾刀（目地是讓魚入味）。然後將魚放入已和好的麪粉當中讓魚身掛成糊（主要是目地是吸附鮮魚表...
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![風味十足的辣醬烤鱘魚]( "風味十足的辣醬烤鱘魚")
- 簡介：我是我們這邊最早接觸台釣的那批人，原先最開始釣的就是小魚，後來放了大魚，然後是高釣與黑坑，然後就是特別高的高釣黑坑，票價從100到200到五百一千不等，因為五百一千的一放就是多少噸多少噸以噸記單位，裏邊還有標魚！我只釣到過飯票標魚，一些比較便宜的標魚，五十、三十。貴的，比如...
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![醬燒鯉魚的做法]( "醬燒鯉魚的做法")
- 簡介鯉魚含有豐富的礦物質、維生素A和維生素D以及氨基酸。鯉魚含有大量的蛋白質，這些蛋白質很易與人的消化和吸收。鯉魚的油脂可降血壓血脂，預防冠心病，因此，多吃鯉魚使人長壽。女兒和老婆都特別喜歡吃鯉魚，我常給他們做醬燒鯉魚。醬燒鯉魚味道鮮美，魚肉入味。用料主料鯉魚輔料...
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![黑坑醬層臭底怎麼辦]( "黑坑醬層臭底怎麼辦")
- 對於經常在黑坑釣魚的人都會知道，總是會出現釣不到魚的情況，尤其是在夏天的時候，這是很有可能就是出現醬層臭底的情況了，在面對這種情況的時候要穩住心態，找到合適的處理方法。1、釣底改為釣浮或釣行程在遇到這樣的情況時，最應該想到的事情就是釣底改為釣浮或釣行程。因為醬層...
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![濃郁湯汁鰱魚燉豆腐的做法]( "濃郁湯汁鰱魚燉豆腐的做法")
- 簡介昨天去集市買了一塊正宗滷水豆腐，忽然想起了侉燉魚來了，濃郁的魚湯燉豆腐！！哈哈，肯定特別好吃！今天漁獲還行，留了一條大鰱子把其餘的都賣了將將上岸，因為鰱魚刺多，所以我一般只吃大的，那樣魚刺都長大了，就不怕吃的時候找不到刺了，這條魚將近五斤呀！下面就快看看我的做法吧！用料鰱魚...
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![童年的味道垮燉鯉魚做法]( "童年的味道垮燉鯉魚做法")
- 簡介北方的孩子小時候家裏面做魚的方法基本上都是垮燉，什麼魚都垮燉，垮燉鯉魚，垮燉胖頭。。慢慢的生活變好了，大家吃膩了垮燉的魚，開始喜歡吃清蒸的，紅燒的，糖醋的各各魚種。但是，我心裏永遠忘不掉小時候，家裏面逢年過節買上一條大魚，爸爸給全家做侉燉魚的那個場景，那種味道。用料主...
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![家常燉鰱魚]( "家常燉鰱魚")
- 主料：鰱魚1000g調料：葱(適量)姜(適量)香菜(20g)泡紅椒(20g)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)廚具：炒鍋具體做法：1魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。2.用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分鐘。3.葱姜切好備用。4.鍋中倒入適量油，燒熱。5.用手抓住魚...
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![作釣醬層的必備技巧！]( "作釣醬層的必備技巧！")
- 我們在進行作釣的的時候，經常會遇到一些水底有醬層的情況，無論對於老釣友還是新手來説，這都是比較棘手的一種情況，由於醬層是位於水和實底之間，通常情況下都是在水底進行覓食的因此有了這種醬層，都是比較難以尋找食物的，還會把窩子搞得比較亂，因此很不方便我們進行做釣，那麼如果我...
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![美味鮮菇燉鯉魚的做法]( "美味鮮菇燉鯉魚的做法")
- 簡介鯉魚自古以來就是吉祥的象徵。孔子的兒子出生時，宮裏有送鯉魚祝賀。孔子給兒子起名叫做伯鯉。意為大鯉。鯉魚在自然界是一種廣泛存在的魚類。因此鯉魚自古以來就存在於中國人民的菜譜裏。在做鯉魚時，由於產地的問題，很多時候鯉魚有一種土腥味。建議食用黃河產的黃河大鯉...
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![鮮香濃郁的清燉胖頭魚做法]( "鮮香濃郁的清燉胖頭魚做法")
- 簡介鰱鱅肉質細膩，口感細膩腥味少，用魚頭做的美食湯品更是鮮美。今天我做這個清燉魚頭是吃飯喝湯兩不耽誤，鮮香濃郁，用料簡單，做法簡便，希望大家能喜歡。用料主料鰱鱅魚頭輔料葱薑蒜花椒大料鹽做法步驟1、把魚身去掉留魚頭劈開洗淨，塗上鹽和料酒醃製備用2、葱切段，薑切片，蒜剝去外...
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![美味醬香醬燜鯽魚的烹飪方法]( "美味醬香醬燜鯽魚的烹飪方法")
- 簡介鯽魚營養豐富，我經常做給家裏的小孩兒吃。鯽魚能提供給小孩生長所需的豐富的蛋白質，而且味道非常美味，口感細膩。大人孩子都愛吃。醬燜鯽魚我覺得是鯽魚最好吃的做法，比紅燒鯽魚好吃一萬倍！濃濃的醬香，鮮嫩的鯽魚，美味無比！用料主料鯽魚白菜乾辣椒豆瓣醬葱薑蒜白糖醬油鹽料酒...
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![農家垮燉鯉魚做法]( "農家垮燉鯉魚做法")
- 大家釣了鯉魚都怎麼吃呢，下面介紹一下北方農家垮燉鯉魚的做法！原料：鯉魚、大頭、鰱魚均可，調料：花椒、大料、紅辣椒，葱、姜、蒜、香菜、白酒、油、鹽、醬、醋.鮮魚去鱗、去鰓、去內臟、去腥線、去喉骨，去淋巴切段後備用。葱切段，蒜切片，生薑用刀拍一下再切，大料兩瓣，花椒十幾粒，紅辣...
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![家常燉鯽魚的做法]( "家常燉鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚是我們家最喜歡吃的魚，其中家常燉鯽魚，做法簡單，肉質細嫩，味道鮮美且做法簡單，是我家常做的一道佳餚。用料鯽魚葱薑蒜香葱香菜料酒醬油醋鹽做法1、鯽魚收拾乾淨，用廚房用紙擦乾水分，打上花刀2、炸魚，將魚炸至雙面金黃3、魚不盛出，在鍋中放入，葱薑蒜，烹入料酒，醬油，醋，開水4、出...
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![味道醇厚鮮美家庭燉草魚]( "味道醇厚鮮美家庭燉草魚")
- 簡介今天跟大家分享一個做法簡單的燉魚方法，雖然簡單可味道很好，沒有土腥味，魚肉軟嫩，味道醇厚，其實鯉魚更適合這種烹飪方法，但是我去市場買的時候沒有鯉魚了，買完了，無奈，買了草魚的肉這麼燉稍微要柴一點，不過也挺好的，方法一樣的用料主料草魚一條葱薑蒜花椒大料醬油料酒鹽做法步驟...
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![食補佳品清燉花鰱魚的做法]( "食補佳品清燉花鰱魚的做法")
- 簡介鰱鱅魚含有非常豐富的蛋白質，能強身健體增強身體機能，是食補佳品。對頭髮乾燥，易脱髮也有效果，更是女性美容的佳餚。鰱魚温中暖胃，適合身體偏寒性的朋友食用。這道清燉花鰱，不加任何其他調料，還原魚肉的本味，湯鮮肉美，鹹鮮可口。用料鰱魚一條大葱老薑大蒜大料做法1、將鰱魚洗...
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![老少皆宜的醬燉草魚做法]( "老少皆宜的醬燉草魚做法")
- 簡介草魚富含蛋白質脂肪，暖胃，温中。是做水煮魚首選魚種。,在家做草魚那就要數醬燉草魚,味道鹹鮮，醬香濃郁。我家一家老小都非常喜歡吃，每次吃魚湯都剩不下，兒子都會用它拌飯吃。下面就給大家簡單演示一下步驟吧。用料主料草魚輔料葱薑蒜花椒辣椒黃醬鹽油做法步驟1、將草魚洗...
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![魚滋魚味：醬香濃郁的醬烤魷魚]( "魚滋魚味：醬香濃郁的醬烤魷魚")
- 有幾個人能拒絕烤魷魚的誘惑呢？記得以前單位的對面，有一個很大的服裝市場，當然，吸引力最大的不是花花綠綠的衣服，而是市場裏一家鐵板燒魷魚，濃濃的醬香，一整條的魷魚，烤好撒上一層白芝麻點綴幾粒香葱，嘖嘖~~味道實在是太美了。醬烤魷魚主料：魷魚1條、洋葱半個、葱一根、姜3片輔料：白...
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![清燉鯽魚湯]( "清燉鯽魚湯")
- 上午出去辦事，路遇釣友大軍，閒聊兩句，看了一小會，使這顆燥動的心得了些安慰。剛到家，領導發話要喝鯽魚湯，家裏還剩下四條鯽魚，存了半個多月沒捨得吃的，今天領導發話了，這幾條魚，今天是難逃此劫了。皮毛不完整了釣刺的地方最後再拍個照，留個念想，開殺。三下五除二，四條魚十幾分鍾搞定洗...
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![醬層太厚怎麼釣魚]( "醬層太厚怎麼釣魚")
- 對於經常在黑坑釣魚的釣友會知道，若是有醬層的話是很難釣魚的，説明這裏的魚不僅狡猾而且還比較挑食，那麼對於黑坑醬層到底該怎麼去釣魚比較好呢?1、黑坑醬層的話，指的是餌料或者是死去的水生植物、動物積累在水底當中，在這樣的情況下釣魚其實也不是非常的難，還是有一定的解決辦...
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![家常燉鮁魚的做法]( "家常燉鮁魚的做法")
- 原料：鮁魚600克、大料1個、花椒15粒、生抽醬油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量、葱段、薑片、蒜片適量、乾紅辣椒2-3根、香菜末適量。製作：1、鮁魚收拾乾淨瀝乾水分，切5cm寬段，在乾麪粉裏蘸一下，然後抖掉多餘的麪粉；2、熱鍋倒油，油熱後放入裹好麪粉的鮁魚，煎至兩...
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漁翁釣魚吧
