![蒸螃蟹需要多長時間蒸好？]( "蒸螃蟹需要多長時間蒸好？")
- 螃蟹是短尾次目甲殼動物的統稱，全世界約有4700種，我國約有800種，常見的有中華絨螯蟹、青蟹、梭子蟹等，因營養豐富且肉質鮮嫩而備受人們青睞，最簡單且最普遍的吃法就是清蒸，下面來看一看蒸螃蟹需要多長時間蒸好吧！一、營養價值螃蟹因營養豐富且肉質鮮嫩而備受青睞，研究表明每100克...
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![淡雅美味清蒸鱸魚的做法]( "淡雅美味清蒸鱸魚的做法")
- 簡介：鱸魚十分美味，一般淡水玩路亞的比較容易釣到鱸魚，水庫手竿有時也能釣到。鱸魚味道鮮美，尤為適合清蒸。每次家裏聚會，基本是一桌子魚，清蒸鱸魚，燉草魚塊，炸青魚，紅燒鯉魚，鯽魚湯。目不暇接。親戚們也樂的吃魚。夏天有時釣的多了，也沒法賣，都帶回去，送給親戚鄰居，時間長了大家都知道...
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![清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟？]( "清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟？")
- 1、水温：清蒸螃蟹既可以用冷水蒸，亦可以用熱水蒸，其中冷水蒸的螃蟹色澤分明、外型漂亮且不容易斷腿，而熱水蒸的螃蟹則可更好地鎖住螃蟹的鮮味，但一般建議用冷水蒸螃蟹，尤其是冰凍的螃蟹一定要用冷水蒸，原因是冷水蒸可使螃蟹均勻受熱，這樣蒸出來的螃蟹口感更好。2、時間：清蒸螃蟹要...
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![清蒸桂魚的做法]( "清蒸桂魚的做法")
- 原料：桂魚一條，紅椒半個，姜，葱，料酒，鹽，蒸魚豉油，色拉油做法：1、桂魚在去鱗去除內臟後洗淨，抹乾水分2、用兩湯匙料酒和少許鹽抹於魚表面，醃製十分鐘。3、姜去皮切片，葱切段放入魚中入蒸鍋大火蒸十分鐘（注意：是水開後放入開始計時哈！）蒸魚的時候把一根葱切絲（如果是用南方的香葱就多幾根），越...
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![生蠔的做法蒸幾分鐘最好？]( "生蠔的做法蒸幾分鐘最好？")
- 生蠔是常見的食用貝類，也是世界上第一大養殖貝類，學名牡蠣，別稱蠣子、蠣黃、海蠣子等，我國沿海地區均有分佈，因肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而備受青睞，下面來看一看生蠔蒸幾分鐘最好吧！一、營養價值生蠔是常見的食用貝類，因肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而備受青睞，現代營養學研...
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![週末釣魚，來做做蒸白條]( "週末釣魚，來做做蒸白條")
- 今天釣了一些白條，就給大家推薦一道菜叫蒸白條，説到白條、什麼幹炸---醬悶的大家一定是都做過，但這蒸白條可能沒有幾個做過的吧。方法非常簡單。首先是將魚收拾乾淨後過油，炸一下後撈出裝盤，盤子找高一點的。放入調料、花椒再淋一點醬油再放點葱花然後上鍋開蒸加蓋子大火蒸8分...
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![螃蟹蒸多長時間最好吃？]( "螃蟹蒸多長時間最好吃？")
- 螃蟹是短尾下目甲殼動物的統稱，在生物分類學上與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物，因營養豐富且肉質鮮嫩而備受青睞，全國各地普遍都有分佈，常見的有中華絨螯蟹、青蟹、梭子蟹等，下面來看一看螃蟹蒸多長時間最好吃吧！一、最佳時間螃蟹蒸多長時間最好吃主要取決於個體大小，個體越大所需...
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![清蒸鱘魚的做法]( "清蒸鱘魚的做法")
- 即鱘魚（Sturgeon），古稱鱏魚（xúnyú），體長0.5-7米。鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，起源於億萬年前的白堊紀時期，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱，系現存的古老生物種羣。鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。全身除體表骨板...
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![梭子蟹蒸多久最佳時間？]( "梭子蟹蒸多久最佳時間？")
- 1、水温：梭子蟹既可用冷水蒸，亦可用熱水蒸，其中冷水蒸的梭子蟹色澤分明、外型漂亮且不容易斷腿，而熱水蒸的梭子蟹則可更好地鎖住梭子蟹的鮮味，但一般建議用冷水蒸梭子蟹，尤其是冰凍的梭子蟹一定要用冷水蒸，原因是冷水蒸可使梭子蟹均勻受熱，這樣蒸出來的梭子蟹口感更好。2、時間：梭...
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![釣到大翹嘴怎麼做好吃，釣友清蒸大翹嘴]( "釣到大翹嘴怎麼做好吃，釣友清蒸大翹嘴")
- 釣魚、做魚、吃魚是我一大愛好，特別是翹嘴魚，肉質細嫩，無論油炸還是清蒸，鮮美無比。但是細細品嚐清蒸的翹嘴，就會感知其肉質有多麼的細嫩滑爽，而鮮美的魚味更令人回味悠長。今天做一道清蒸大翹嘴。魚不是釣的，是從集市上拎的，一條活蹦亂跳的大翹嘴，記住吶，清蒸，好的魚，一定要新鮮的。...
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![梭子蟹蒸多久才能蒸熟？]( "梭子蟹蒸多久才能蒸熟？")
- 梭子蟹是我國傳統的海洋珍品，在生物學分類上屬於梭子蟹科梭子蟹屬甲殼動物的統稱，因頭胸甲呈梭子形而得名，亦稱槍蟹、海蟹、白蟹等，常見的有三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、紅星梭子蟹等，下面來看一看梭子蟹蒸多久才能蒸熟吧！一、最佳時間梭子蟹蒸多長時間最佳取決於個體，個體越大所需...
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![清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚的做法")
- 鱸魚在很多家庭的餐桌上也很常見，大多人都會直接清蒸鱸魚，其實清蒸鱸魚非常簡便，營養也會非常豐富。清蒸鱸魚的做法一直以來都比較普遍，以下就為各位釣友分享清蒸鱸魚的做法。1：準備食材首先準備一條鱸魚，再準備3勺的生薑絲、兩根香葱、10克香菜、40克菜籽油、40克水、一小半食...
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![清蒸武昌魚的做法]( "清蒸武昌魚的做法")
- 武昌魚：俗稱團頭魴。具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，經常食用團頭魴，還可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。多年來不知有多少文人墨客為它題詠，尤其是我們的毛爺爺在1958年題才飲長江水，又食武昌魚的佳句一出，武昌魚更是聲著華廈，名揚五洲了。原料：武昌魚650克、...
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![美味養生清蒸鯉魚的做法]( "美味養生清蒸鯉魚的做法")
- 簡介：鯉魚是十分常見的魚種，一般能長的很大，釣友們多以釣大鯉魚過癮。這種感覺是垂釣鯽魚之類小型魚所沒有的，也不用跟草魚似的一直掛玉米等待，垂釣魚情好的時候，連竿的情況下，十分過癮，鯉魚掙扎時的姿態，在溜魚時能很好的感覺到，對釣友們來説，沒有什麼比野外釣大鯉更過癮的了。突然...
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![爆炒烏魚丁|鼓汁蒸扁魚|清蒸小翹殼|肉沫蒸翹殼]( "爆炒烏魚丁|鼓汁蒸扁魚|清蒸小翹殼|肉沫蒸翹殼")
- 魚的做法之爆炒烏魚丁、鼓汁蒸扁魚、清蒸小翹殼、肉沫蒸翹殼一、爆炒烏魚丁原材料製作方法及步驟：備料：烏魚上圖、脾縣豆辦三兩，泡姜四兩切細，泡紅海椒六兩切成顆狀與烏魚丁大小相同，大蒜切細、大葱切成與烏魚丁大小，雞蛋清一個，花椒一兩，料酒、紅苕粉、糖、雞精、醋、白酒少許。...
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![清蒸魚的做法大全]( "清蒸魚的做法大全")
- 清蒸魚作為家庭經常食用的一道菜好多人不知道它的做法，那麼今天就將給大家講述該怎麼做清蒸魚?1：清蒸魚的做法一、首先要做的事情就是將材料準備齊全，像菜米油鹽、魚、菜等調料和食材，另外還需要做的事就是將魚清洗乾淨。二、將清洗乾淨的魚放到盤子當中進行醃製，是魚肉更加的...
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![家常清蒸龍利魚的做法]( "家常清蒸龍利魚的做法")
- 龍利魚是優質的海洋魚，龍利魚含有一種脂肪酸，能抑制眼睛裏的自由基，降低晶體炎症的發生，所以被人們稱為護眼魚肉。特別適合整天面對電腦的上班族作為護眼保健品。此外，龍利魚的一些不飽和脂肪酸能夠抗動脈硬化，對防治心腦血管疾病和增強記憶很有益處。龍利魚也是一種無腥味的海...
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![螃蟹要蒸多久才能蒸熟？]( "螃蟹要蒸多久才能蒸熟？")
- 螃蟹是著名的水產品，別稱爬海、貧其等，在生物分類學上屬於十足目、腹胚亞目、短尾次目的統稱，全世界共有4700餘種，多數生活在海洋中，少數棲息在淡水中或陸地上，下面來看一看螃蟹要蒸多久才能蒸熟吧！一、物種定義螃蟹是常見的節肢動物，別稱爬海、貧其等，在生物分類學上屬於動物界、...
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![河蟹蒸多久最佳時間？]( "河蟹蒸多久最佳時間？")
- 1、物種：河蟹是中華絨螯蟹的俗稱，亦常大閘蟹、毛蟹等，在我國北起遼河南至珠江普遍均有分佈，尤以長江中下游流域及附屬湖泊最常見，比較著名的產地有陽澄湖、固城湖、寶應湖、洪澤湖、高郵湖、太湖、軍山湖、梁子湖等。2、營養：河蟹在我國有5000多年的食用歷史，據《本草綱目》中記...
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![“河上鮮”清蒸草魚的做法]( "“河上鮮”清蒸草魚的做法")
- 簡介清蒸草魚，又名清蒸河上鮮，“河上鮮”一詞也發映出了草魚在食客心中的地位，其味道鮮美，肉質細膩，肉嫩而不膩，同時草魚的價格不貴，正是清蒸魚的首選魚種。用料主料草魚一條兩斤為宜輔料葱絲薑絲鹽料酒生抽香菜油花椒做法步驟1、草魚洗淨，劃上斜刀，均勻抹上料酒和鹽備用，刀口處塞...
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![蒸螃蟹冷水蒸還是開水蒸？]( "蒸螃蟹冷水蒸還是開水蒸？")
- 螃蟹是短尾下目甲殼動物的統稱，全世界約4700種，我國約800種，大多數生活在海洋裏或近海區，少數棲息在淡水中或陸地上，常見的有中華絨螯蟹(大閘蟹)、青蟹、梭子蟹等，下面來看一看蒸螃蟹冷水蒸還是開水蒸吧！一、營養價值螃蟹是備受人們青睞的美味食品，研究表明每100克螃蟹可食部分含...
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![清蒸魚的做法]( "清蒸魚的做法")
- 很多人在吃魚的時候，都非常喜歡蒸煮，但是要想製作出誘人的美味，也要有一門獨特的手藝。在清蒸魚的時候，講究一鼓作氣，一氣呵成，千萬不要中途揭蓋，也不要長時間放在鍋裏繼續燜，這樣會影響口感，所以製作方法很重要。1：準備食材首先準備好需要清蒸的魚，再準備一顆大葱，並且切成兩段。然...
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![清蒸鯉魚的做法]( "清蒸鯉魚的做法")
- 清蒸魚的原料：鯉魚一條（約一斤），清理淨後劈成兩半、青筍半根（約二兩），切絲、老薑一小塊，切片，另小指頭大一塊剁成匙茸、葱三棵，切段、料酒兩大匙、香油一大匙、生抽兩大匙、鹽適量、味精或雞精一咖啡匙清蒸鯉魚的做法：1、薑片、葱段、料酒、鹽抹滿魚身醃汁15分鐘以上。2、在魚碗中加...
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![大閘蟹蒸多長時間最佳？]( "大閘蟹蒸多長時間最佳？")
- 大閘蟹是中國傳統的水產珍品，學名中華絨螯蟹，亦稱河蟹、毛蟹、清水蟹等，我國北起遼河、南至珠江均有分佈，因肉鮮味美且極富營養價值而備受青睞，素有“蟹中之王”的美譽，下面來看一看大閘蟹蒸多長時間最佳吧！一、蒸蟹水温大閘蟹可以用冷水蒸，亦可用熱水蒸，其中用冷水蒸出來的大閘蟹...
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![皮皮蝦蒸幾分鐘最好？]( "皮皮蝦蒸幾分鐘最好？")
- 皮皮蝦是口蝦蛄屬甲殼動物的統稱，學名蝦蛄，別稱螳螂蝦、琵琶蝦、瀨尿蝦等，我國沿海地區普遍都有分佈，具有極高的食用價值和經濟價值，不管是清蒸還是鹽焗都非常美味，下面來看一看皮皮蝦蒸幾分鐘最好吧！一、物種定義皮皮蝦是常見的食用蝦類，學名蝦蛄，別稱螳螂蝦、琵琶蝦、瀨尿蝦等，在...
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漁翁釣魚吧
