![薑還是老的辣在六枝毛口82歲老人釣獲大鯉]( "薑還是老的辣在六枝毛口82歲老人釣獲大鯉")
- 最鍾愛的釣點是興義萬峯湖和六枝毛口，因興義較遠所以經常就在毛口玩玩。前幾次去他老人家幾乎都是去看看山水透透氣，經常嘮叨人老了、運氣也不行了。前個星期由家人又帶他去毛口，這次可是時來運轉了，以下圖片中最大的兩條魚都是他老人家一人獨自釣的。老當益壯，羨慕啊！看，姿勢標...
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![薑還是老的辣，老人説用好這四招夏季作釣沒煩惱]( "薑還是老的辣，老人説用好這四招夏季作釣沒煩惱")
- 夏季的高温天對於愛釣魚的我們來説絕對是一種折磨，而且帶來的壓抑感和炙熱都是對我們的一種挑戰，暫且不説這些能忍耐的因素，如果這麼艱難還沒魚上鈎豈不是很慘，所以我就專門向老人請教了四招，讓大家也感受一下什麼叫做釣魚的瘋狂。第一招——看好釣點不用愁這可是上魚最基本的...
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![釣黃辣丁的最佳時間]( "釣黃辣丁的最佳時間")
- 黃辣丁的出沒時間和其他魚是不同的，它比較怪異喜歡反着幹，因此在釣黃辣丁的時間上比較特別。那麼什麼時候是釣黃辣丁的最佳時間呢?1：早晚或夜間黃辣丁和其他的魚不同，它喜歡在早晚進行覓食，一般會在傍晚7點左右進行瘋狂的捕食行動。在夜裏好多小魚小蝦進行休息，可能這是它捕食...
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![釣黃辣丁的技巧]( "釣黃辣丁的技巧")
- 對於很多人來講，在釣黃辣丁的時候是十分的茫然的，通常都不知道自己該幹嘛，那麼在釣黃辣丁的時候要知道些什麼，掌握什麼樣的技巧?1：釣位選擇的技巧在釣黃辣丁的時候，最主要的一件事就是要找到它在哪?也就是所謂的釣位的選擇，一般情況下黃辣丁是在亂石和水草比較多的地方活動，因為...
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![香辣可口的幹鍋鯽魚]( "香辣可口的幹鍋鯽魚")
- 鯽魚營養豐富，常吃可以提高身體免疫力。它的烹飪做法有很多，我這裏給大家講講幹鍋鯽魚的做法，有興趣的釣友可以跟我學着做。一、食材準備鯽魚、辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、老乾媽、花椒。二、烹飪步驟（1）鯽魚打理乾淨擦乾水分，用刀在鯽魚兩面劃幾刀。（2）青、紅尖椒小粒，準備花椒、...
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![香辣可口麻辣鰱魚的做法]( "香辣可口麻辣鰱魚的做法")
- 簡介鰱魚使肉質非常鮮美的一種魚，我家經常吃鰱魚，一個原因是味道好還有一個原因是鰱魚的價格非常便宜。做鰱魚最好的的方法我覺得就是酸菜魚或者麻辣鰱魚，麻辣鰱魚非常好吃，味道香辣椒麻，鹹淡適中非常可口，我們全家人都愛吃，做法也很簡單。用料鰱魚豆芽菜香菜葱姜花椒幹辣椒豆瓣...
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![父子穿州過省戰水庫 釣技較量不敵老薑辣]( "父子穿州過省戰水庫 釣技較量不敵老薑辣")
- 在工作還不忙碌時，每週都會出釣一次，久而久之人變懶了，出釣次數也從一週一釣變得一季一釣，工作也實在忙得焦頭爛額，家裏的小屁孩很是鬧心，根本無暇尋思釣魚的事情。終於工作稍放鬆了些基礎空餘時間邀老爸一起去釣魚，這次的目的地還是在廣東方向，據説這段時間這裏還是蠻好玩的，所以...
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![鮮嫩美味辣煸鯉魚的做法]( "鮮嫩美味辣煸鯉魚的做法")
- 簡介：表姐家門前有個大池塘，裏邊有很多黑魚和鯉魚，水比較肥，水邊上長着很多樹，常有樹葉，或者棗子掉下去，經常可以看見巨大的魚頭浮在水面上。可能是魚在吃食吧。由於地處偏遠，這裏不是很發達，而表姐表姐夫也是看中了這一點，他們以前幹互聯網的，但是城市生活時間長了，人變得特別累，最後...
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![舌尖上的麻辣——麻辣豆腐魚]( "舌尖上的麻辣——麻辣豆腐魚")
- 麻辣豆腐魚，是根據麻婆豆腐的作法演變而來。為了不特別增加家庭製作的麻煩，省了一些步驟，比如豆腐在淡鹽水裏汆一下，再比如花椒不是現炒現磨，而是直接用現成的花椒粉代替。幸而有淋熱油的一步，能很好衝出香麻味，在一定程度上挽回了香味，甚而更突出麻味。有店子裏的麻辣豆腐魚用的...
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![香辣可口的葱拌鯉魚的做法]( "香辣可口的葱拌鯉魚的做法")
- 簡介鯉魚是一種好吃的魚類。但因為家常做法中，魚線有時不能完全去除，所以會留有很大的土腥味。我的做法就是買到鯉魚後先拿清水養幾天。然後做的時候抽魚線。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子買了一條大鯉魚。不準備養了，直接開刀做成美食吧。鯉魚好吃。但做法很重要。用料：鯉...
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![麻辣乾燒鯽魚的做法]( "麻辣乾燒鯽魚的做法")
- 原料：活鯽魚一條，花生油150克，精鹽2克，醋6克，醬油2克，白糖8克，料酒8克，胡椒麪1克，大醬50克，辣椒醬6克，大葱10克，大蒜15克，生薑35克，芝麻油5克，味精3克，澱粉5克。做法：1、將鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗淨後魚身兩側斜刻數刀，用3克料酒、1克醬油、1克胡椒麪醃15分鐘。2、大葱、大蒜、生薑均切成碎末...
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![鮮香麻辣鯽魚乾的做法]( "鮮香麻辣鯽魚乾的做法")
- 主料：鯽魚乾配料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、乾紅辣椒、鹽、郫縣豆瓣、蠔油、啤酒、。做法：1)鯽魚刮鱗去頭去內臟，清理乾淨、加鹽、料酒、醃製一夜，放暖氣上烘烤一天一夜、成魚乾。2）魚乾用清水浸泡清洗一下、裝盤備用。（自己做的魚乾沒那麼鹹、無需多浸泡）。3）鍋中放油七成熱、放葱...
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![香辣草魚塊的做法]( "香辣草魚塊的做法")
- 主料：草魚1條輔料：葱半棵、姜7-8片、幹辣椒10個。調料：料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、幹澱粉2大匙。做法：1、草魚洗淨，切成拇指大小的段，用料酒、1大匙醬油、雞精、幹澱粉，一半份量的葱段和薑片醃20分鐘；2、剩餘分量的葱切段，薑切片，幹辣椒用手掰成小段；3、鍋...
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![香辣蝦的做法]( "香辣蝦的做法")
- 主要的配料幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。出辣味和麻味後，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香...
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![味道鮮辣的大鍋熬魚的做法]( "味道鮮辣的大鍋熬魚的做法")
- 簡介：喜歡釣魚，更喜歡吃魚。吃小魚一般都是熬湯。鯽魚之類，刺多的熬湯。但像草魚之類，比較大體型的魚，炸，燉，燒，還是比較可選的辦法。又簡單又美味。可以説但凡和朋友一起吃飯，我必做的就是切塊大鍋燉魚。以前用的是農家自己的燒柴燥。火是秸稈燒出來的。每次去庫裏釣了魚，基本上我...
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![火鍋底料顯神威—香辣水煮黃辣丁的做法]( "火鍋底料顯神威—香辣水煮黃辣丁的做法")
- 簡介喜歡火鍋的四川人民都知道，有一種魚叫黃辣丁，黃色，表皮的形狀和顏色有點像南京人喜歡吃的昂刺魚，只不過細膩的口感，細嫩的肉質更勝一籌。據介紹，這個魚學名為黃額，長江中的淡水魚，是四川地區盡人皆知的魚。用料主料黃辣丁番茄黃花菜濃縮火鍋底料輔料幹辣椒大蒜大葱花椒老薑做...
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![舌尖上的麻辣——麻辣豆腐魚]( "舌尖上的麻辣——麻辣豆腐魚")
- 麻辣豆腐魚，是根據麻婆豆腐的作法演變而來。為了不特別增加家庭製作的麻煩，省了一些步驟，比如豆腐在淡鹽水裏汆一下，再比如花椒不是現炒現磨，而是直接用現成的花椒粉代替。幸而有淋熱油的一步，能很好衝出香麻味，在一定程度上挽回了香味，甚而更突出麻味。有店子裏的麻辣豆腐魚用的...
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![麻辣小螃蟹的做法]( "麻辣小螃蟹的做法")
- 原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各適量，幹辣椒、花椒、青椒適量、花雕酒少許。做法：1、螃蟹買回來後在水裏吐吐泡，然後刷洗乾淨；2、葱、蒜、姜切成碎末備用；3、青椒滾刀切塊；4、鍋中油燒熱後，下葱、蒜、姜、幹辣椒、花椒爆香，然後倒入螃蟹，翻炒至其不再掙扎，加入少許花雕酒，調入鹽、雞精，繼...
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![釣黃辣丁最好的祕方]( "釣黃辣丁最好的祕方")
- 黃辣丁是黃顙魚的俗稱，亦稱黃骨魚、黃角丁、昂刺魚等，全國各地普遍都有分佈，喜棲息在緩流且多腐殖質和水草的淺水區，白天常潛伏水底或石縫中，到了夜間才活動、覓食，下面一起來看一看釣黃辣丁最好的祕方吧！一、生活習性1、底棲性：黃辣丁是底棲性魚類，白天常潛伏水底或石縫中，夜間才...
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![麻辣魚的家常做法]( "麻辣魚的家常做法")
- 麻辣魚一直都是人們餐桌上的最普通的家常菜，這種味道做出來的魚，讓很多人都大呼過癮。其實麻辣魚做起來很簡單，只需要選擇一些帶有辣味的調料，還有能夠讓味道保持鮮美的佐料，就能夠成為一道愛不釋口的美味佳餚。1：準備材料首先準備一條1到2斤的草魚或者鯉魚，再準備腐竹、豆芽、...
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![長得像老鼠的魚，常被當成黃辣丁而錯過，揭祕少見的魚種：江鼠]( "長得像老鼠的魚，常被當成黃辣丁而錯過，揭祕少見的魚種：江鼠")
- 有這樣一種魚，長得賊眉鼠眼像老鼠一樣，哪怕是對魚類很瞭解的人來説，也未必能認得出來。可能有朋友看到下面圖片後，會不屑地説，這不就是黃辣丁嘛，也叫黃顙，嘎魚，錯，這還真不是黃辣丁。江鼠的習性圖片中看似黃辣丁的魚，其實學名叫做大鰭鱯（hù），因為頭部酷似老鼠頭，所以很多地方將它稱呼...
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![麻辣魚的做法]( "麻辣魚的做法")
- 對於魚的吃法有很多種，有的人口味比較重喜歡吃麻辣的，那麼麻辣魚在做法上和其他的做法有哪些不同呢?麻辣魚的做法是怎麼樣的呢?1：麻辣魚的做法一、在做麻辣魚的時候，首先要做的就是把食材準備齊全。要準備足夠的辣椒，麻辣魚嘛!肯定是離不開辣椒的。二、將辣椒和魚洗乾淨，然後再...
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![黃辣丁魚的做法]( "黃辣丁魚的做法")
- 一、食材主料黃辣丁10條鵑城牌香辣醬一袋二、方法/步驟1、黃辣丁10條，17塊錢一斤，我買了兩斤多點。在魚檔讓攤主幫殺好，內臟也都清理乾淨，回家後再洗洗，然後用料酒和鹽醃製一下。2、接下來準備配料，泡辣椒、葱薑蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。3、先大葱切段、大蒜剝去外皮，不...
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![香辣清爽水煮鱖魚的做法]( "香辣清爽水煮鱖魚的做法")
- 簡介：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”詩人張志和的這句詩簡直是神來之筆，為什麼這麼説呢，其一，鱖魚是無刺淡水魚中最為鮮美的一種，十分肥美。其二，這首詩很清楚的寫出了大家容易忽視的一點，桃花流水，就是説桃花盛開，春天來到的時候，是垂釣鱖魚的最好季節！其實大家只在課本上得知，張...
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![香辣嘎嘣脆的麻辣泥鰍]( "香辣嘎嘣脆的麻辣泥鰍")
- 要説泥鰍，實在覺得難以下筆，如同想要握住它滑溜的身體，會屢次遭受失敗的結局。泥鰍的身板細小，狡猾靈活如狐狸。我向來對泥鰍認知甚少，只記得有一種零食，叫麻辣泥鰍，泥鰍色澤紅豔，麻辣香脆。記得有同學特別饞嘴，回家打開母親裝生活費的抽屜，偷了幾塊零錢出去買了一袋泥鰍。下課時，他...
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漁翁釣魚吧
