![被稱為“長江三鮮”之一的鮰魚，白嫩肥美，已經很難吃到]( "被稱為“長江三鮮”之一的鮰魚，白嫩肥美，已經很難吃到")
- 鰣魚、刀魚、鮰魚，被人們稱為“長江三鮮”。野生長江鮰魚規格：500克~2500克每條不等。真正自然野生長江鮰魚。除了主幹脊骨之外，沒有其他的小刺，肉質極其鮮嫩，回味無窮。蘇東坡曾寫詩讚它曰：“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人”。詩中道出了鮰魚的特別之處：肉質白嫩，魚皮肥美，兼有河...
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![綿延6387公里的長江，為何沒有“三鮮”的容身之地]( "綿延6387公里的長江，為何沒有“三鮮”的容身之地")
- 長江是我國第一大河，綿延6387公里，域面積達180萬平方公里，水資源總量9616億立方米。據統計：長江擁有水生生物4300多種，其中魚類400多種，180多種為長江特有，但魚類的種類雖多，有些魚類曾經廣泛分佈，如今已經陷入絕境。而“長江三鮮”就面臨這種尷尬的局面，長江三鮮指的是：長江下游出...
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![被譽為“長江三鮮”之首的鰣魚，在加拿大可以隨便釣]( "被譽為“長江三鮮”之首的鰣魚，在加拿大可以隨便釣")
- 鰣魚產於我國南北水系，而長江下游的最為名貴。據説在長江入海口處產卵，孵化後逆長江而上，端午節前後游到蕪湖、九江一代，已長成三、四斤重的成魚，肉極細嫩，脂肪肥厚，甚為香美。過去長江下游一帶有錢人家娶新媳婦，過門第二天，婆婆即把一條鮮鰣魚交給新媳婦去做。因鰣魚鱗上有大量脂...
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![曾經輝煌的“長江三鮮”二種位列保護動物，一種有劇毒]( "曾經輝煌的“長江三鮮”二種位列保護動物，一種有劇毒")
- 提起長江我們都很熟悉，不僅是我國最大的河流，也是我們的母親河，發源於“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脈各拉丹冬峯西南側，綿延6387公里，於崇明島注入東海。長江流域面積達180萬平方公里，河流兩岸孕育了璀璨的文明，也生長有各種珍稀的動植物。其中有3種魚類號稱“長江三鮮”，是指...
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![魚滋魚味：高蛋白低脂肪的三鮮鱔絲]( "魚滋魚味：高蛋白低脂肪的三鮮鱔絲")
- 黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。是冬季養生的最佳食物之一。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質鱔魚素...
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![綿延6387公里的長江，為何沒有“三鮮”的容身之地]( "綿延6387公里的長江，為何沒有“三鮮”的容身之地")
- 長江是我國第一大河，綿延6387公里，域面積達180萬平方公里，水資源總量9616億立方米。據統計：長江擁有水生生物4300多種，其中魚類400多種，180多種為長江特有，但魚類的種類雖多，有些魚類曾經廣泛分佈，如今已經陷入絕境。而“長江三鮮”就面臨這種尷尬的局面，長江三鮮指的是：長江下游出...
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![此魚酷似老鼠，味道毫不遜於“長江三鮮”只是很難釣獲]( "此魚酷似老鼠，味道毫不遜於“長江三鮮”只是很難釣獲")
- “石扁頭”是什麼魚，一直有疑問？初見石扁頭，尚幼，驚訝於為何此黃顙擁有如此苗條、修長的尾巴，頭部也怪異，就像它死命地要鑽入石縫，誰知粗魯的動作惹惱了石頭，被恨恨砸了一下，從此扁扁的。不由得從內心深處憐憫它，為這條飽受折磨的魚感到深切的悲哀。小心翼翼放歸水裏，它渾然不知，如同...
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![曾經輝煌的“長江三鮮”二種位列保護動物，一種有劇毒]( "曾經輝煌的“長江三鮮”二種位列保護動物，一種有劇毒")
- 提起長江我們都很熟悉，不僅是我國最大的河流，也是我們的母親河，發源於“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脈各拉丹冬峯西南側，綿延6387公里，於崇明島注入東海。長江流域面積達180萬平方公里，河流兩岸孕育了璀璨的文明，也生長有各種珍稀的動植物。其中有3種魚類號稱“長江三鮮”，是指...
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![長江裏釣起“刀形魚”，渾身烏青，是長江三鮮還是外來物種？]( "長江裏釣起“刀形魚”，渾身烏青，是長江三鮮還是外來物種？")
- 喜歡吃魚的朋友，都聽説過刀魚的傳説——其實，刀魚有很多種，而只有長江裏的江刀，才是真正價值數千一斤的長江三鮮。特別是對於釣魚愛好者來説，越是珍稀瑰麗的奇魚，越是讓人心馳神往，在長江釣魚的時候，多多少少都會幻想自己能釣到這種長江奇珍。近日，上海一位釣魚愛好者，就...
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![長江裏釣起“刀形魚”，渾身烏青，是長江三鮮還是外來物種？]( "長江裏釣起“刀形魚”，渾身烏青，是長江三鮮還是外來物種？")
- 喜歡吃魚的朋友，都聽説過刀魚的傳説——其實，刀魚有很多種，而只有長江裏的江刀，才是真正價值數千一斤的長江三鮮。特別是對於釣魚愛好者來説，越是珍稀瑰麗的奇魚，越是讓人心馳神往，在長江釣魚的時候，多多少少都會幻想自己能釣到這種長江奇珍。近日，上海一位釣魚愛好者，就...
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![蛤蜊是河鮮還是海鮮？]( "蛤蜊是河鮮還是海鮮？")
- 蛤蜊是蛤蜊科軟體動物的統稱，別稱蛤、蜆子等，廣泛分佈於世界各大洋中，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，代表品種有白蛤、青蛤、文蛤、花蛤等，下面來看一看蛤蜊是河鮮還是海鮮吧！一、物種論述蛤蜊是海鮮。蛤蜊是最常見的食用貝類，別稱蛤、蜆子等，在生物分類學上屬於...
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![鮮味十足海鮮菇鯽魚湯的做法]( "鮮味十足海鮮菇鯽魚湯的做法")
- 簡介：海鮮菇就是螃蟹菇，日本人這麼叫，主要是有一種海蟹的味道。海鮮菇鯽魚湯一般已經十分鮮美了，但鯽魚太過鮮美則口感上太過清淡，為了增加口感，刺激食慾。我們使用西紅柿來調和它的味道。增加一點果味的酸爽。酸有很多種，陳醋的酸，白醋的酸，柿子醋，米醋都是酸。但都無法代替西紅柿...
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![鮮美可口三文魚捲餅的做法]( "鮮美可口三文魚捲餅的做法")
- 簡介：三文魚比較美味，在超市買了好大一塊，看起來特別紅，特別鮮嫩。完全和豬肉牛肉是不同的東西，和鯉魚草魚也不一樣！當然，買三文魚是因為最近經常吃家門口的雜牌漢堡，裏邊有一種吃的叫做老北京雞肉卷，還有一種叫做三文魚漢堡，可是我喜歡吃的是三文魚捲餅啊！吃了幾回都覺得不能一下買...
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![蟶子是海鮮還是河鮮，生活在哪裏]( "蟶子是海鮮還是河鮮，生活在哪裏")
- 蟶子屬於海鮮。海鮮和河鮮都是可以食用的生物，不過二者的生活環境不同，海鮮指生活在海洋之中的可以食用的動物或者植物，河鮮則是指生活在淡水河流中的。作為海鮮，蟶子自然也符合海鮮的兩個基本要求。它們生活在海洋中，是海水動物。另外，它們也可以食用。它們屬於貝類，營養價值是...
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![海釣魚餌的保鮮方法，保證魚餌足夠新鮮]( "海釣魚餌的保鮮方法，保證魚餌足夠新鮮")
- 魚餌是海釣當中非常重要的組成之一，因為垂釣的水域是在海洋裏，所以我們的魚餌肯定要和平時出釣要準備的不一樣，在海釣的時候，用活餌來作釣會比較有效這是每個釣魚人都知道的，但是你又知不知道怎麼才能正確地保存這些活餌使它們能夠時刻保證新鮮呢？活餌在海釣當中效果很好是沒錯...
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![紅蟲保鮮一法]( "紅蟲保鮮一法")
- 容器的製作。找一個廣口塑料瓶，要求瓶矮，瓶口直徑大，在瓶蓋上打滿小孔，孔的直徑0.15釐米，孔距0.5釐米。再將一塊較鬆軟的海綿剪成l立方厘米左右的小塊，用水沖洗乾淨，放人塑料瓶內。紅蟲的管理。根據容器的大小，將適量紅蟲放入瓶中。天涼時，將瓶常温存放，天熱時放冰箱冷藏室。另找一...
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![紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮？]( "紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮？")
- 容器的製作。找一個廣口塑料瓶，要求瓶矮，瓶口直徑大，在瓶蓋上打滿小孔，孔的直徑0．15釐米，孔距0．5釐米。再將一塊較鬆軟的海綿剪成l立方厘米左右的小塊，用水沖洗乾淨，放人塑料瓶內。紅蟲的管理。根據容器的大小，將適量紅蟲放入瓶中。天涼時，將瓶常温存放，天熱時放冰箱冷藏室。另找一瓶...
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![味道鮮美肉質鮮嫩清蒸鱸魚的做法]( "味道鮮美肉質鮮嫩清蒸鱸魚的做法")
- 簡介“江上往來人，但愛鱸魚美”自古以來，鱸魚都是人們非常喜歡食用的魚種，他肉質細嫩，味道鮮美，尤其是清蒸做法，特別能襯托出魚的鮮美，做法也很是簡單，可能有的北方朋友還不會，今天我就跟大家分享一下我的做法，讓大家都能吃到鮮美的清蒸鱸魚。用料鱸魚葱薑絲蒸魚豉油生抽料酒鹽糖做...
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![鱸魚是海鮮嗎？]( "鱸魚是海鮮嗎？")
- 鱸魚是最常見的魚類之一，在我國實際上多種魚類的統稱，例如真鱸科的花鱸、銀鱸科的銀鱸、杜父魚科的松江鱸魚、鱸科的河鱸、太陽魚科的加州鱸魚等都可稱作鱸魚，下面來看一看鱸魚是不是海鮮吧！一、魚種定義鱸魚是常見的食用魚類，別稱花鱸、鱸板、鱸鮫等，在我國有很多種魚都可稱作...
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![肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚]( "肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚")
- 簡介常吃魚男人聰明，女人漂亮，孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美，最長就愛那個的做法就是清蒸了，其實武昌魚紅燒也是非常好吃的，不過油，直接燉，肉質細膩，鮮嫩多汁，保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧！用料主料武昌魚輔料葱薑蒜幹辣椒醬油料酒鹽白糖做法步...
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![三步做出鮮美可口的剁椒魚頭]( "三步做出鮮美可口的剁椒魚頭")
- 簡介剁椒魚頭是一道著名的著名的湘菜，其味道鮮美，口感極佳，顏色鮮豔，象徵着日子蒸蒸日上紅紅火火，深受廣大人民的喜愛。用料主料：鰱鱅魚頭輔料：葱薑蒜剁椒醬鹽色拉油料酒做法步驟1、新鮮的魚頭洗淨，最好用刀劈開後再洗洗去黑膜，在魚肉上劃幾刀2、在魚頭正反面抹上鹽和料酒，色拉油放...
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![紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮]( "紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮")
- 在存放紅蟲的時候我們首先需要先去找個容器，下面先介紹下製作的方法。找到一個廣口塑料瓶，要求瓶矮，瓶子的瓶口越大越好，將瓶蓋上打滿小孔，孔的直徑0.15釐米，孔距0.5釐米。再將一塊較鬆軟的海綿剪成l立方厘米左右的小塊，用水沖洗乾淨，放人塑料瓶內。紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮塑料...
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![海螺多少錢一斤，海螺怎麼看新鮮不新鮮]( "海螺多少錢一斤，海螺怎麼看新鮮不新鮮")
- 海螺一斤的價格在10-35元之間，通常海邊買更便宜一些，內陸地區稍貴。想要看它新不新鮮，可以先聞一聞氣味，新鮮的會帶有一點腥味，沒有其它異味。也可以將其擠一擠，如果是活的，擠一下是會動的，死的則不會。另外可以看它的顏色，外殼發白的新鮮，變紅變紫就不能吃了。一、海螺多少錢一斤...
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![台釣入門，三個鮮為人知的小訣竅]( "台釣入門，三個鮮為人知的小訣竅")
- 學釣魚和做其他事情是一樣的道理的，想學會並不難，可是想精而又不花點時間好好研究，那基本是不可能的事了。尤其是台釣，講究太多，不好好研究研究還真沒別人釣的好。今天小編就來介紹3個釣友們都意想不到台釣小訣竅，希望對大家會有所幫助。一、浮漂長，釣的遠加入説水底是平的，我們...
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![海鮮缸水渾濁怎麼處理，海鮮缸水渾濁有哪幾種]( "海鮮缸水渾濁怎麼處理，海鮮缸水渾濁有哪幾種")
- 海鮮缸水渾濁的話，最好的處理辦法就是換水。通過換水可以清除水中的部分雜質，同時還能改善水質，從而讓水體變得清澈。不過換水也是有侷限性的，如果水體本身的硝化系統沒有建立，水質就很難維持，換水後也很快會再度渾濁，而又不能頻繁換水，所以需要培養硝化細菌。一、海鮮缸水渾濁怎...
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漁翁釣魚吧
