![此魚個雖不大肉質卻十分鮮美]( "此魚個雖不大肉質卻十分鮮美")
- 以前有見過這種魚，但不知道叫什麼名稱？也不知道能不能吃？曾經被誤當成是石斑！後來工作的緣故在海邊經常看到別人釣的這種魚，原來叫石九公。“靠山吃山，靠海吃海”，因臨海近，所以本地的釣魚，多以海釣為主；包船費用價格不菲，花費上萬元，從漁港出發，徑直駛向外海，有兩個節目：一個是船老大到...
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![鮮美可口糖醋脆皮魚的做法]( "鮮美可口糖醋脆皮魚的做法")
- 簡介：糖醋魚是鯉魚比較有名的一種做法，我們釣完魚一般個體不大的兩三斤左右的鯉魚經常這麼吃。《水滸傳》裏講吳用和晁蓋梁山泊下吃魚的那一節，動不動就説打上來十多斤的大魚吃，很唬人。看汪曾祺《知味集》提到，這種做法是作者不懂吃魚造成的。其實鯉魚十多斤吃着肉跟馬肉似的...
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![鮮美奶白鯽魚湯的做法]( "鮮美奶白鯽魚湯的做法")
- 簡介鯽魚口感細膩，營養豐富，且脂肪含量少，在全國各地都很常見易於取材，用其熬製的鯽魚湯更是深受各地人民喜愛。鯽魚湯中含有非常豐富的蛋白質，能起到很好的強化皮膚彈性纖維的作用，特別是對生活壓力大或生活習慣不規律造成的早期皺紋的改善顯著的功效，鯽魚油可降低血液粘度，促進...
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![麥穗魚的垂釣技巧，這種小魚圓滾滾很鮮美]( "麥穗魚的垂釣技巧，這種小魚圓滾滾很鮮美")
- 麥穗魚的分佈極廣，從南到北都有分佈，而且不管大小水面。民間俗稱很多，羅漢魚、肉柱魚、草生子等等。凡是有水的地方，哪怕是挖了一個坑，積水時間久了就會有這種小魚，至於這些魚是怎麼來的，原因不明。家裏老人曾經説過，魚籽可以存千年，不知道是不是這個原因。不過麥穗的分佈好像有這...
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![清淡鮮美絲瓜鯽魚湯的做法]( "清淡鮮美絲瓜鯽魚湯的做法")
- 簡介絲瓜鯽魚湯對治療哺乳期不下奶非常有效，我在哺乳期的時候老公的媽媽經常會熬絲瓜鯽魚湯給我喝，比起黃豆豬蹄湯，絲瓜鯽魚湯更為清淡，脂肪含量低，味道也十分鮮美。魚湯像牛奶一樣的奶白色的，配上翠綠的絲瓜，看着就很有食慾。現在就跟大家分享一下製作絲瓜鯽魚湯的方法用料鯽魚...
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![魚類釣法分享，如何釣到鮮美的鮁魚]( "魚類釣法分享，如何釣到鮮美的鮁魚")
- 我們日常生活中吃的魚類分為淡水魚和海水魚，海水魚相對於淡水魚而言數量和產量龐大，很多魚類無需養殖便可直接捕撈。在我國內陸省份，有一種最常見的海水魚，肉多刺少，那就是鮁魚。鮁魚主要生活在我國的東海區域，主要漁場在浙江舟山、江蘇連雲港外海和山東南部沿海附近。鮁魚的性...
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![稻田裏養的稻花魚，味道比較鮮美，想想就流口水]( "稻田裏養的稻花魚，味道比較鮮美，想想就流口水")
- 吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽説過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。什麼是稻花魚？稻花魚就是稻田裏養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農户購買鯉魚魚苗，為的是給種植...
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![鮮美好喝鯿魚豆腐湯的做法]( "鮮美好喝鯿魚豆腐湯的做法")
- 簡介鯿魚肉質鮮美，營養豐富，大家往往用它做清蒸鯿魚。其實，不單單是清蒸，用鯿魚煲湯喝也是不錯的選擇，味道非常鮮美，營養全部被留在湯汁中，再加上美味的豆腐，那滋味別提了。做好的鯿魚豆腐湯直接喝，泡米飯或者煮麪條都非常美味。用料主料鯿魚豆腐輔料生薑香葱料酒油大蒜鹽做法步驟...
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![釣魚人稱它為黑白雙煞，味鮮美吃口猛]( "釣魚人稱它為黑白雙煞，味鮮美吃口猛")
- 釣魚界盛傳黑白雙煞的名頭由來已久，其中白煞就是大名鼎鼎的白條。給它們這個稱謂並不是因為它們長得好看，也並不是因為美味（雖然確實好吃），而是因為一旦被它們盯上，你今天就別想好好釣魚了！吉利慈鯛白煞的名頭可謂是特別響亮，只要野釣過幾次的釣魚人基本都能熟視它。但是黑煞又是...
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![鮮美可口抗衰老的清燉鯽魚]( "鮮美可口抗衰老的清燉鯽魚")
- 簡介鯽魚油可降低血液粘度，促進血液循環，降低血壓。常吃鯽魚，改變肥胖體質，使身體強健，益壽延年，特別對產後乳少者有奇效，鯽魚口感細膩，營養豐富，且脂肪含量少，在全國各地都很常見易於取材，用其做的清燉鯽魚更是深受各地人民喜愛。清燉鯽魚中含有非常豐富的蛋白質，能起到很好的強化皮...
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![鮮美可口家常燉鰱魚的做法]( "鮮美可口家常燉鰱魚的做法")
- 簡介鰱魚是我們北方非常常見的魚種，鰱魚的營養價值和食療功效都很高。經常吃鰱鱅，具有健脾補氣、暖胃文中、美容養顏的功效。很適合在秋天食用。家庭中鰱魚最普通的做法就是家常燉鰱魚了，做法簡單，但是能突出鰱魚的鮮美，非常好吃。下面跟我一起來學吧。用料主料鰱魚輔料油鹽料...
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![鮮美可口紅燒鯿魚的烹飪方法]( "鮮美可口紅燒鯿魚的烹飪方法")
- 簡介鯿魚具有極高的營養價值。常吃鯿魚可以增強免疫力預防貧血症、低血糖、高血壓以及動脈血管硬化等疾病，大多數人都可食用。鯿魚肉含有豐富的優質蛋白質以及不飽和脂肪酸，營養價值極高。鯿魚肉還含有大量的磷和煙酸，能可以起到補腦、軟化血管的作用。用料鯿魚葱薑蒜辣椒醬...
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![如何海釣鮮美的鮐鮁魚？]( "如何海釣鮮美的鮐鮁魚？")
- 鮐鮁魚，學名鮐魚，大連當地俗稱“花巴子”“鯖魚”等。鮐鮁魚一般體長20~40釐米,體重在100~400克之間，有明顯的趨光性;食性廣,主要攝食小魚、小蝦及浮游甲殼動物等，喜羣居在水域寬闊的海流平緩處以及礁石、小島周邊水域附近。主要分佈於大連黃海及渤海海域，在我國近海均有產，為...
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![鮮美可口三文魚捲餅的做法]( "鮮美可口三文魚捲餅的做法")
- 簡介：三文魚比較美味，在超市買了好大一塊，看起來特別紅，特別鮮嫩。完全和豬肉牛肉是不同的東西，和鯉魚草魚也不一樣！當然，買三文魚是因為最近經常吃家門口的雜牌漢堡，裏邊有一種吃的叫做老北京雞肉卷，還有一種叫做三文魚漢堡，可是我喜歡吃的是三文魚捲餅啊！吃了幾回都覺得不能一下買...
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![香辣鮮美味道濃郁醬燜嘎魚]( "香辣鮮美味道濃郁醬燜嘎魚")
- 簡介嘎魚（黃顙魚黃辣丁），肉質細細嫩嫩，魚刺少特別適合眼神不好的老人和挑食的孩子們吃，魚肉入口即化。醬燜黃顙（黃辣丁）更是非常入味，香辣鮮美，是黃辣丁的一種極品做法。用料嘎魚若干條黃醬香其醬葱姜醬油料酒鹽做法步驟1、把嘎魚開膛，把內臟清除乾淨，把腹腔內一層黑膜去掉，放在笊籬...
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![味道醇厚鮮美家庭燉草魚]( "味道醇厚鮮美家庭燉草魚")
- 簡介今天跟大家分享一個做法簡單的燉魚方法，雖然簡單可味道很好，沒有土腥味，魚肉軟嫩，味道醇厚，其實鯉魚更適合這種烹飪方法，但是我去市場買的時候沒有鯉魚了，買完了，無奈，買了草魚的肉這麼燉稍微要柴一點，不過也挺好的，方法一樣的用料主料草魚一條葱薑蒜花椒大料醬油料酒鹽做法步驟...
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![鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯]( "鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯")
- 簡介氣温逐漸轉涼，現在是鯽魚肥美的季節，吃鯽魚的好時機，熬個鯽魚湯喝非常滋補。鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素，對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。用料鯽魚葱姜豆腐料酒鹽做法步驟1、將鯽魚洗淨，去除黑膜腥線，打上花刀，用料酒醃製備用2、...
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![鮮美草魚片豆腐方便麪湯的做法]( "鮮美草魚片豆腐方便麪湯的做法")
- 簡介：這道菜是喜歡吃魚的我獨創的，草魚加上豆腐和方便麪，葷素結合，主食和配菜都有，做好後就可以吃，簡直是美味極了。最最關鍵的是這道菜花費時間不多，家裏來了朋友後，很快就可以上這道菜！哈哈!一起來學習吧！用料：草魚豆腐方便麪餅等。做法步驟：1.首先，我們要將草魚切成魚片，魚骨和魚頭...
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![三步做出鮮美可口的剁椒魚頭]( "三步做出鮮美可口的剁椒魚頭")
- 簡介剁椒魚頭是一道著名的著名的湘菜，其味道鮮美，口感極佳，顏色鮮豔，象徵着日子蒸蒸日上紅紅火火，深受廣大人民的喜愛。用料主料：鰱鱅魚頭輔料：葱薑蒜剁椒醬鹽色拉油料酒做法步驟1、新鮮的魚頭洗淨，最好用刀劈開後再洗洗去黑膜，在魚肉上劃幾刀2、在魚頭正反面抹上鹽和料酒，色拉油放...
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![鹹鮮美味茄汁鱈魚的做法]( "鹹鮮美味茄汁鱈魚的做法")
- 簡介：在北歐，人們稱鱈魚為“餐桌上的營養師”,鱈魚低脂肪、刺少、肉質厚實、富含高蛋白，它是老少皆宜的營養食品。今天給大家分享一道超級簡單的鱈魚吃法，不喜歡繁多步驟的人們可以嘗試一下呦！用料：鱈魚玉米粒青豆等做法步驟：1、青豆玉米粒汆水。2、鱈魚入油鍋炸熟。3、鍋裏放少...
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![魚滋漁味：鮮美爽口的西紅柿燒武昌魚]( "魚滋漁味：鮮美爽口的西紅柿燒武昌魚")
- 武昌魚是馳名中外的水產，盛產於武昌縣和鄂州市共管的梁子湖中，在過去時是皇宮的貢品，現在是席上珍饈。烹製方法多種多樣，十分講究，其中最負盛名的是清蒸武昌魚。可是我家不愛吃清蒸的菜，尤其是清蒸的魚最不愛。那隻能是紅燒和麻辣做法了。但是，武昌魚做麻辣味道把鮮味就壓制下去...
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![肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚]( "肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚")
- 簡介常吃魚男人聰明，女人漂亮，孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美，最長就愛那個的做法就是清蒸了，其實武昌魚紅燒也是非常好吃的，不過油，直接燉，肉質細膩，鮮嫩多汁，保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧！用料主料武昌魚輔料葱薑蒜幹辣椒醬油料酒鹽白糖做法步...
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![鮮美可口豆腐魚頭湯的做法]( "鮮美可口豆腐魚頭湯的做法")
- 簡介豆腐中含有非常豐富的鈣質，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，憑藉魚肉內的VD作用，促進人體對鈣的吸收。因此，這道湯特別適合中老年人，以及正在身體發育的青少年食用。魚頭和豆腐的結合：魚頭含有豐富的膠質蛋白，豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，...
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![鮮美粵式清蒸羅非魚的做法]( "鮮美粵式清蒸羅非魚的做法")
- 簡介羅非魚咱們家庭做常用的做法就是紅燒，但是粵菜中有一道名菜是清蒸羅非魚，大家肯定很疑惑，羅非魚土腥味那麼大，清蒸能好吃？答案當然是肯定的，做法其實也並不複雜，只需要在細節上稍加處理，做出來的清蒸羅非魚味道完全可以媲美別的魚種。用料羅非魚薑絲葱香菜食用鹽生抽芝麻香油...
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![外焦裏嫩肉質鮮美糖醋鯉魚的做法]( "外焦裏嫩肉質鮮美糖醋鯉魚的做法")
- 簡介每當逢年過節家庭聚會的日子我家都少不了這道非常好吃酸甜可口的糖醋魚，魚有年年有餘、富貴吉祥的吉祥寓意。糖醋魚的做法非常簡單，味道酸甜可口，魚肉外焦裏嫩、肉質鮮美、沒有腥味，很開胃，大人孩子基本都喜歡吃。製作糖醋魚首選黃河鯉魚，也可以用草魚、羅非魚、鱖魚等。魚...
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漁翁釣魚吧
