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有關開味的垂釣大全

舌尖上的魚宴之一開味爽口的酸菜魚片
  • 舌尖上的魚宴之一開味爽口的酸菜魚片

  • 草魚的俗稱有很多,有叫鯇、鯇魚、油鯇、草鯇的,也有叫草根(東北)、厚子魚(魯南)、混子、黑青魚的。它在我國各大水系均有分佈,是四大家魚的一種。它的營養價值很高,對身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。但在烹飪的時候,需要注意一點,草魚的魚膽有毒,需要小心...
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三步做出美味孔雀開屏清蒸武昌魚
  • 三步做出美味孔雀開屏清蒸武昌魚

  • 簡介對於新鮮的魚,我最喜歡的做法就是清蒸,清蒸魚能最大的程度保留魚的鮮味和汁水,清蒸魚肉質軟嫩,清蒸的魚選擇宜小不宜大,一斤多重的最合適,夠吃也容易入味。適合清蒸的魚很多,我老婆最喜歡吃我做的清蒸武昌魚,把魚身切開,圍繞魚頭擺上一圈,蒸出來就像孔雀開屏一樣,漂亮好吃又入味...
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怎樣根據餌的味道正確開餌
  • 怎樣根據餌的味道正確開餌

  • 在我們釣魚時有些釣友不知道開餌其實很具有很強的針對性,不能靈活運用餌料的獨特功效,將會導致上魚概率極低,下面小編就從三方面談談怎樣有針對性地使用餌料。第一、根據對象魚的喜好正確用餌魚種不同,對食物的喜好不同。竹竿配蚯蚓的傳統做法不是不行,而是隨着餌料花樣的頻出...
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魚滋魚味:開胃易消化的豆豉蒸鮎魚
  • 魚滋魚味:開胃易消化的豆豉蒸鮎魚

  • 營養特點:豆豉蒸鮎魚——此魚的顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜各有2根鬍鬚。美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童。食料準備:原料:鮎魚、薑片、小葱、蒜末、薑末、豆豉。調料:蒸魚豉油、蠔油、生抽、芝麻油、胡椒粉、料酒。步驟與做...
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美味養眼孔雀開屏清蒸武昌魚
  • 美味養眼孔雀開屏清蒸武昌魚

  • 簡介武昌魚是鯿魚中的一種,身體呈菱形,扁且高,肉質細膩,味道鮮美,脂肪豐富。清蒸武昌魚,把魚身切開,圍繞魚頭擺上一圈,蒸出來就像孔雀開屏一樣,漂亮好吃又入味。用料主料武昌魚輔料葱姜料酒生抽鹽做法1、宰殺武昌魚時不要剪開魚肚子破壞魚的外形2、去掉魚的頭尾,將魚身從魚背部切開...
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魚滋魚味:開胃的香辣豆豉蒸魚
  • 魚滋魚味:開胃的香辣豆豉蒸魚

  • 記得小時候,媽媽下班回家,時常會做上一道豆豉蒸魚。用細鹽醃好的草魚段,加上些豆豉和幹辣椒,大火蒸個十來分鐘就能吃上。別看配料和做法都不復雜,味道卻十分香辣鮮美,用一塊魚,足以扒下一整碗白米飯呢。後來,我也多次如法炮製,美味依舊,但心頭總有隱隱的失落,因為,只能在回憶裏懷念媽...
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魚滋漁味:開胃滋補的清蒸鯽魚湯
  • 魚滋漁味:開胃滋補的清蒸鯽魚湯

  • 鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》説鯽魚調味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食。鯽魚的營養特點是...
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美味清蒸開屏武昌魚的做法
  • 美味清蒸開屏武昌魚的做法

  • 簡介:“才飲長江水,又食武昌魚”毛主席的這句詩我想大家都不陌生吧!武昌魚是我國有名的魚種,一般多做清蒸。越是有名的料理,製作越簡單,但困難之處在於高級食材的難得。比如魚翅,鯊魚的魚鰭,在古人而言十分難得。又比如燕窩,燕窩是工匠們出海在海礁或海外小島的一些原始山洞中純靠...
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魚滋魚味:開胃過癮的熗辣魚
  • 魚滋魚味:開胃過癮的熗辣魚

  • 作為一個吃貨,工作之餘總是喜歡研究新菜式,嘗試新味道。於是在某個週末,就誕生了這道熗辣魚。身為四川人,雖然特別喜歡吃粵菜,但骨子裏還是需要有辣椒和花椒的陪伴。於是在清蒸魚的基礎上加了水煮肉片常用的刀口辣椒,再用熱油激香刀口辣椒和葱絲。如此,這道魚既有清蒸魚的鮮嫩,也...
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瘋釣鯽本味單開效果怎麼樣?
  • 瘋釣鯽本味單開效果怎麼樣?

  • 瘋釣鯽是釣魚王旗下最經典的餌料之一,主要有瘋釣鯽本味、瘋釣鯽腥、瘋釣鯽香腥、瘋釣鯽1、瘋釣鯽2等,其中尤以瘋釣鯽本味最著名,未特指時釣魚人説的瘋釣鯽往往也是指瘋釣鯽本味,下面一起來看一看瘋釣鯽本味單開效果怎麼樣吧!一、味型論述瘋釣鯽本味的味型屬於奶香型,這款餌料也...
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開車釣魚如何防臭與防範異味的辦法
  • 開車釣魚如何防臭與防範異味的辦法

  • 開車怎樣能避免這些討厭的氣味兒呢,在這裏釣魚人網給大家總結了以下幾個要點,大家要收好。1.清洗:魚護、抄網、餌盆等一定要清洗乾淨。尤其是魚護,最好在現場就清洗然後吹乾,再收起來。2.曬乾:一定要曬乾,不要在漁具還是潮濕的就放進車裏,就算是在水邊洗乾淨了,回去之後也一定要晾...
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孔雀開屏魚——原汁原味最好吃
  • 孔雀開屏魚——原汁原味最好吃

  • 我愛吃魚,所以,家裏隔三差五的會做魚,今天的主角是鯿魚,説起鯿魚通常買回來都是紅燒,魚身兩面略煎,烹入料酒、生抽,放葱姜簡單的一煮,收汁盛盤就好了,喜歡吃魚背,很肥美,還喜歡用多餘的湯汁淘淘飯。對於一個魚控來説,無比的美妙。最近跟大廚朋友學習了一道既好看又好吃的魚,就是孔雀羽...
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魚滋漁味:開胃的冬瓜豆腐魚
  • 魚滋漁味:開胃的冬瓜豆腐魚

  • 冬瓜味甘、性寒,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,和魚同做,還有解魚毒的作用。豆腐的營養價值也很高,可調和脾胃,消除脹滿,通大腸濁氣,清熱散血;與魚同食,既有魚的香味,又有一股淡淡的豆香,吃起來嫩滑可口,對食慾不振的人有促食作用。而鯽魚味道鮮美,對食慾不振,脾胃虛弱的人也有很好的...
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《魚資漁味》20170329期:2017CCF首站長沙開打
  • 《魚資漁味》20170329期:2017CCF首站長沙開打

  • 節目精彩導視:今日互動直播:朱清野釣線組使用技巧;開沃將太同城約釣賽,90同戰三小時混養;開沃將太同城約釣賽,張三峯一尾大鯉定勝局;2017CCF首站4月1日湖南長沙開打;草根直播團隊熱衷垂釣直播,專業級設備引關注;朱光亞巨物塘搏青魚,42斤巨青上鈎,...
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應對魚不開口的必備餌料之味型料
  • 應對魚不開口的必備餌料之味型料

  • 魚吃什麼餌料都是由它的生活環境所決定的。在自然水域,掠食性魚類大魚吃小魚,小魚吃蝦米。上、下頜無齒,體表被覆瓦狀圓鱗的鯉魚、鯽魚雜食,既食水蚯蚓、蝦、搖蚊幼蟲,也吃藻類和植物碎片。草魚、鯿魚幼食動物性餌料,成魚後主食高等水生植物。食性不同,釣掠食性魚類用小魚、蝦、...
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魚不開口時用無味魚餌出奇制勝的經驗
  • 魚不開口時用無味魚餌出奇制勝的經驗

  • 釣魚,濃引淡釣,競技釣魚更甚。用濃腥濃香餌招魚、引魚,可是一段時間後魚浮躁了,嗅覺遲鈍了,用濃腥濃香不如淡腥淡香,再後來淡味也不行了,要用無味的米飯粒和不加任何調料的麪糰。誘釣分離的傳統釣時代,釣鯽魚、鯉魚用米飯粒、麪糰、煮熟的紅薯塊、蛆或蚯蚓。其中紅薯是香甜餌,蛆、...
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魚不開口時用無味魚餌出奇制勝
  • 魚不開口時用無味魚餌出奇制勝

  • 釣魚,濃引淡釣,競技釣魚更甚。用濃腥濃香餌招魚、引魚,可是一段時間後魚浮躁了,嗅覺遲鈍了,用濃腥濃香不如淡腥淡香,再後來淡味也不行了,要用無味的米飯粒和不加任何調料的麪糰。誘釣分離的傳統釣時代,釣鯽魚、鯉魚用米飯粒、麪糰、煮熟的紅薯塊、蛆或蚯蚓。其中紅薯是香甜餌,蛆、...
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魚滋漁味:鮮香開胃的紅湯黃辣丁
  • 魚滋漁味:鮮香開胃的紅湯黃辣丁

  • 黃辣丁的名字很多,學名叫黃顙魚。刺少,且呈蒜瓣肉,深受人們喜歡。在水煮肉片調味的基礎上,再加入泡椒和泡姜,複合辣味裏,帶着麻香和一絲解膩的酸香,魚肉吃起來鮮香入骨,回味悠長。食料準備:黃辣丁600克、香芹2棵、香葱段1/3把、泡姜1塊、泡椒4個、大蒜8粒、白胡椒粉1/2茶匙、生薑1...
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美味孔雀開屏羅非魚的做法
  • 美味孔雀開屏羅非魚的做法

  • 簡介:羅非魚在北方少見,但現在有大棚養殖了,也開始常見起來。據説在廣東那邊,釣的都是這個魚,説是以前非洲進口的,但是繁殖太快。真是羨慕廣東人啊,那麼多野生羅非魚可以釣。可是放到北方,釣羅非都得150往上的價了。而且是釣的少,魚小。記得有一年釣羅非,某個魚塘放的五斤大的羅非,...
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魚滋魚味:鮮美開胃的白蘿蔔鯽魚湯
  • 魚滋魚味:鮮美開胃的白蘿蔔鯽魚湯

  • 春節假期已過、每逢佳節胖三斤、您是否也中招啦?油膩難免會產生積滯、節後的飲食調節十分重要。小布推薦一道鮮美的食療湯水——白蘿蔔鯽魚湯、具有很不錯的消脂化痰、潤肺止咳、消積化滯的功效、特別適合春季以及節後的調養。鯽魚、是春季食補的佳品。鯽魚營養...
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應對魚不開口的必備餌料——味型料
  • 應對魚不開口的必備餌料——味型料

  • 魚吃什麼是由它生活的環境決定的。自然水域,掠食性魚類大魚吃小魚,小魚吃蝦米。上、下頜無齒,體表被覆瓦狀圓鱗的鯉魚、鯽魚雜食,既食水蚯蚓、蝦、搖蚊幼蟲,也吃藻類和植物碎片。草魚、鯿魚幼食動物性餌料,成魚後主食高等水生植物。食性不同,釣掠食性魚類用小魚、蝦、蚌肉、蚯蚓...
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春釣肥水,餌料味型的正確打開方式!
  • 春釣肥水,餌料味型的正確打開方式!

  • 釣肥水對於很多釣友來説都是一件比較無奈的事情,相對於一些乾淨的水域來説,肥水區域的做釣會更加困難一些,因為費吹區域的魚兒在冬季和早春季節的魚口也會要差一些,另外我們在進行作釣的話,從魚兒的密度上來説都是不容易進行做釣的。因為在温度比較高的曉秋季節,水中的微生物等...
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【開口料】是什麼 味型 配方 釣魚技巧
  • 【開口料】是什麼 味型 配方 釣魚技巧

  • 在如今釣魚盛行的年代,釣魚方式也趨於多樣化,魚兒們有時也很難釣,為此愛釣的朋友們就開始想法設法尋找方法,就這樣開口料也隨之誕生,下面就有小編給大家介紹一下開口料是什麼,希望以下小編的介紹能給大家帶去有用的建議。1:開口料是什麼開口料是什麼養殖鯉魚、鯽魚從夏花到魚種...
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面朝大海春暖花開,最愛家鄉味!
  • 面朝大海春暖花開,最愛家鄉味!

  • 天鴿已去帕卡又來,趁着這短暫的空系,帶上家人好好的來一次探親趕海之行。久別重逢的喜悦,總是讓人滿心期待。一回頭一轉眼已過半年,思鄉之情異常強烈,年邁的雙親更是讓人難以釋懷。一樣的天空不一樣的藍與白,洗滌心靈靜人心態,一切都是那麼的自然那麼的豪邁,清清海風透着一絲鹹鹹...
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魚滋魚味:開胃下飯的泡椒鯿魚
  • 魚滋魚味:開胃下飯的泡椒鯿魚

  • 泡椒,俗稱魚辣子,是川菜中特有的調味料。它鮮嫩清脆,可以增進食慾,幫助消化與吸收。鯿魚又名鯿,亦稱長身鯿、鯿花、油鯿;在中國鯿魚有很多,最好吃的是武昌魚,又稱團頭魴。其肉質嫩滑,味道鮮美,是很多精美菜餚的必備食材。下面給大家介紹一道泡椒鯿魚的做法,希望能給大家帶來幫助。一...
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