![美味可口香燉草魚的做法]( "美味可口香燉草魚的做法")
- 簡介草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩，淡水食用魚中的上品，魚肉鮮中嫩魚香，草魚營養非常豐富，富含大量蛋白質以及人體所需各種營養元素。香燉草魚做法並不複雜，用料十分簡單，大家都能夠學得會，下面就來看看我的烹飪方法吧！用料草魚葱薑蒜大料香葉醬油啤酒鹽做法步驟1、將草魚洗淨打上花...
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![農家垮燉鯉魚做法]( "農家垮燉鯉魚做法")
- 大家釣了鯉魚都怎麼吃呢，下面介紹一下北方農家垮燉鯉魚的做法！原料：鯉魚、大頭、鰱魚均可，調料：花椒、大料、紅辣椒，葱、姜、蒜、香菜、白酒、油、鹽、醬、醋.鮮魚去鱗、去鰓、去內臟、去腥線、去喉骨，去淋巴切段後備用。葱切段，蒜切片，生薑用刀拍一下再切，大料兩瓣，花椒十幾粒，紅辣...
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![美味鮮菇燉鯉魚的做法]( "美味鮮菇燉鯉魚的做法")
- 簡介鯉魚自古以來就是吉祥的象徵。孔子的兒子出生時，宮裏有送鯉魚祝賀。孔子給兒子起名叫做伯鯉。意為大鯉。鯉魚在自然界是一種廣泛存在的魚類。因此鯉魚自古以來就存在於中國人民的菜譜裏。在做鯉魚時，由於產地的問題，很多時候鯉魚有一種土腥味。建議食用黃河產的黃河大鯉...
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![張氏家常醬燉鯉魚的做法]( "張氏家常醬燉鯉魚的做法")
- 簡介燉魚的方法非常多，我喜歡自己燉魚的方法，簡單好吃，我燉得魚肉味道鮮美，肉質細嫩。這個燉魚的方法我教給了我好多朋友，他們回家做給家人都廣受好評，海水淡水魚通用！用料鯉魚一條葱薑蒜花椒大料黃醬醬油料酒鹽做法步驟1、鯉魚洗淨，去除腥線，葱姜改刀2、鍋中放油，放入花椒大料，葱姜...
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![鮮香濃郁的清燉胖頭魚做法]( "鮮香濃郁的清燉胖頭魚做法")
- 簡介鰱鱅肉質細膩，口感細膩腥味少，用魚頭做的美食湯品更是鮮美。今天我做這個清燉魚頭是吃飯喝湯兩不耽誤，鮮香濃郁，用料簡單，做法簡便，希望大家能喜歡。用料主料鰱鱅魚頭輔料葱薑蒜花椒大料鹽做法步驟1、把魚身去掉留魚頭劈開洗淨，塗上鹽和料酒醃製備用2、葱切段，薑切片，蒜剝去外...
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![老少皆宜的醬燉草魚做法]( "老少皆宜的醬燉草魚做法")
- 簡介草魚富含蛋白質脂肪，暖胃，温中。是做水煮魚首選魚種。,在家做草魚那就要數醬燉草魚,味道鹹鮮，醬香濃郁。我家一家老小都非常喜歡吃，每次吃魚湯都剩不下，兒子都會用它拌飯吃。下面就給大家簡單演示一下步驟吧。用料主料草魚輔料葱薑蒜花椒辣椒黃醬鹽油做法步驟1、將草魚洗...
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![家常燉鮁魚的做法]( "家常燉鮁魚的做法")
- 原料：鮁魚600克、大料1個、花椒15粒、生抽醬油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量、葱段、薑片、蒜片適量、乾紅辣椒2-3根、香菜末適量。製作：1、鮁魚收拾乾淨瀝乾水分，切5cm寬段，在乾麪粉裏蘸一下，然後抖掉多餘的麪粉；2、熱鍋倒油，油熱後放入裹好麪粉的鮁魚，煎至兩...
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![鮮美可口家常燉鰱魚的做法]( "鮮美可口家常燉鰱魚的做法")
- 簡介鰱魚是我們北方非常常見的魚種，鰱魚的營養價值和食療功效都很高。經常吃鰱鱅，具有健脾補氣、暖胃文中、美容養顏的功效。很適合在秋天食用。家庭中鰱魚最普通的做法就是家常燉鰱魚了，做法簡單，但是能突出鰱魚的鮮美，非常好吃。下面跟我一起來學吧。用料主料鰱魚輔料油鹽料...
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![清燉鯽魚湯]( "清燉鯽魚湯")
- 上午出去辦事，路遇釣友大軍，閒聊兩句，看了一小會，使這顆燥動的心得了些安慰。剛到家，領導發話要喝鯽魚湯，家裏還剩下四條鯽魚，存了半個多月沒捨得吃的，今天領導發話了，這幾條魚，今天是難逃此劫了。皮毛不完整了釣刺的地方最後再拍個照，留個念想，開殺。三下五除二，四條魚十幾分鍾搞定洗...
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![鮮美可口抗衰老的清燉鯽魚]( "鮮美可口抗衰老的清燉鯽魚")
- 簡介鯽魚油可降低血液粘度，促進血液循環，降低血壓。常吃鯽魚，改變肥胖體質，使身體強健，益壽延年，特別對產後乳少者有奇效，鯽魚口感細膩，營養豐富，且脂肪含量少，在全國各地都很常見易於取材，用其做的清燉鯽魚更是深受各地人民喜愛。清燉鯽魚中含有非常豐富的蛋白質，能起到很好的強化皮...
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![濃郁湯汁鰱魚燉豆腐的做法]( "濃郁湯汁鰱魚燉豆腐的做法")
- 簡介昨天去集市買了一塊正宗滷水豆腐，忽然想起了侉燉魚來了，濃郁的魚湯燉豆腐！！哈哈，肯定特別好吃！今天漁獲還行，留了一條大鰱子把其餘的都賣了將將上岸，因為鰱魚刺多，所以我一般只吃大的，那樣魚刺都長大了，就不怕吃的時候找不到刺了，這條魚將近五斤呀！下面就快看看我的做法吧！用料鰱魚...
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![醇香美味啤酒燉草魚的做法]( "醇香美味啤酒燉草魚的做法")
- 簡介草魚肉質鮮美肥厚富含大量蛋白質。今天我來燉一道美味醇香可口的啤酒燉草魚，啤酒燉魚的話我從來不放水，只用啤酒來代替水，既能除腥燉出來的魚肉又香，燉出的魚肉非常鮮嫩鮮美。朋友們不用擔心吃這道菜不能開車什麼的，因為在燉的過程中啤酒中的酒精已經跟醋發生反應了，駕駛員...
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![童年的味道垮燉鯉魚做法]( "童年的味道垮燉鯉魚做法")
- 簡介北方的孩子小時候家裏面做魚的方法基本上都是垮燉，什麼魚都垮燉，垮燉鯉魚，垮燉胖頭。。慢慢的生活變好了，大家吃膩了垮燉的魚，開始喜歡吃清蒸的，紅燒的，糖醋的各各魚種。但是，我心裏永遠忘不掉小時候，家裏面逢年過節買上一條大魚，爸爸給全家做侉燉魚的那個場景，那種味道。用料主...
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![鰱魚燉豆腐的做法]( "鰱魚燉豆腐的做法")
- 原料：鰱魚一條（約4斤）、鹽水滷豆腐2斤、葱薑蒜、八角。調料：花生油、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、味精。做法：1、鰱魚去鱗、去其內臟、魚鰓和黑色腹膜，洗淨，切大段，斜打花刀；2、起油鍋，油熱後，爆香葱薑蒜和八角；3、下入三勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；4、烹入料酒，下入切好的魚段；5、添加沒過魚的開...
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![魚滋魚味：麻辣鯽魚之燉粉條]( "魚滋魚味：麻辣鯽魚之燉粉條")
- 釣魚人，不僅要能釣的了魚，還要做的好魚才算是合格的釣手。話説，咱在家也算是甩手掌櫃，十指不染陽春水。不過，我能做一手好菜，雖然不能和大廚師相比，一般的家常菜我還能做出來，每到家裏來了客人都有我的拿手菜出來奉獻，像幹鍋土豆啦、麻辣魚、清蒸鯉魚、幹鍋黑魚片、酸辣土豆絲、幹...
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![家常燉鯽魚的做法]( "家常燉鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚是我們家最喜歡吃的魚，其中家常燉鯽魚，做法簡單，肉質細嫩，味道鮮美且做法簡單，是我家常做的一道佳餚。用料鯽魚葱薑蒜香葱香菜料酒醬油醋鹽做法1、鯽魚收拾乾淨，用廚房用紙擦乾水分，打上花刀2、炸魚，將魚炸至雙面金黃3、魚不盛出，在鍋中放入，葱薑蒜，烹入料酒，醬油，醋，開水4、出...
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![魚滋魚味：冬日養身一碗清燉鯽魚湯]( "魚滋魚味：冬日養身一碗清燉鯽魚湯")
- 冬日裏，天氣寒冷，人也懶得動彈，好不容易下定決心，整理好漁具，到了水邊，發現魚也不願開口了。守了段時間，在草窩裏釣了幾條鯽魚，留下大的，把小的放了，便收杆回去。説起鯽魚，就想説説冬日裏如何養身。冬鯽夏鮎，這個季節的鯽魚又肥又鮮，最是滋補。尤其是煲湯後，看着那如奶一般的色澤，品着那...
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![色香味俱全的番茄燉草魚做法]( "色香味俱全的番茄燉草魚做法")
- 簡介：草魚是我們日上生活中常見的魚，它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，經常食用還有抗衰老、養顏的功效！今天做這道西紅柿燉魚，會給寒冷的冬季送來一份特別的温暖！用料：草魚塊中型番茄料酒玉米澱粉白胡椒粉等做法步驟：1、將草魚段洗淨剁塊，番茄切細丁，生薑切片，香葱切段。2、...
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![鮮嫩的帶魚燉豆腐烹飪方法]( "鮮嫩的帶魚燉豆腐烹飪方法")
- 簡介：一次偶然的節目中，發現趙本山喜歡吃的菜是帶魚燉豆腐，以前沒有試過這樣做帶魚，很好奇它的味道，今天就準備做這道菜跟大家分享一下，喜歡吃帶魚的你也來試試吧，説不定有意外的收穫！用料：帶魚豆腐乾紅辣椒等做法步驟：1、帶魚洗淨後，切成段狀，豆腐切成與帶魚段大小一致的塊狀。2、平...
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![味道醇厚鮮美家庭燉草魚]( "味道醇厚鮮美家庭燉草魚")
- 簡介今天跟大家分享一個做法簡單的燉魚方法，雖然簡單可味道很好，沒有土腥味，魚肉軟嫩，味道醇厚，其實鯉魚更適合這種烹飪方法，但是我去市場買的時候沒有鯉魚了，買完了，無奈，買了草魚的肉這麼燉稍微要柴一點，不過也挺好的，方法一樣的用料主料草魚一條葱薑蒜花椒大料醬油料酒鹽做法步驟...
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![最好吃的侉燉豆腐鯉魚]( "最好吃的侉燉豆腐鯉魚")
- 一、所需食材/廚具：主料：鯉魚一條、北豆腐300克調料：葱適量、姜適量、蒜適量、豬油煉製50克、鹽5克、白糖半湯勺、醋一湯勺、醬油2湯勺、黃酒2湯勺、花椒適量、大料適量、胡椒粉適量、枸杞適量、黃豆辣椒醬2湯勺廚具：炒鍋二、製作步驟1.鯉魚一條。2.魚洗淨，切段，放黃酒、薑片、...
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![家常燉鰱魚]( "家常燉鰱魚")
- 主料：鰱魚1000g調料：葱(適量)姜(適量)香菜(20g)泡紅椒(20g)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)廚具：炒鍋具體做法：1魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。2.用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分鐘。3.葱姜切好備用。4.鍋中倒入適量油，燒熱。5.用手抓住魚...
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![家常美味之清燉黑魚的做法]( "家常美味之清燉黑魚的做法")
- 黑魚是一種味道鮮美的魚類，其營養價值很高，已被我國各大養殖場地作為經濟魚類養殖。黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。吃黑魚還有給傷口消炎的作用。因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法”用料黑魚香菜葱陳皮鹽做法步驟1...
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![食補佳品清燉花鰱魚的做法]( "食補佳品清燉花鰱魚的做法")
- 簡介鰱鱅魚含有非常豐富的蛋白質，能強身健體增強身體機能，是食補佳品。對頭髮乾燥，易脱髮也有效果，更是女性美容的佳餚。鰱魚温中暖胃，適合身體偏寒性的朋友食用。這道清燉花鰱，不加任何其他調料，還原魚肉的本味，湯鮮肉美，鹹鮮可口。用料鰱魚一條大葱老薑大蒜大料做法1、將鰱魚洗...
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![家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐]( "家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐")
- 簡介鮎魚富含大量膠質和脂肪，能防止人體血脈硬化，緩解高血壓，血脂高。豆腐富含大量植物蛋白，常吃豆腐對身體很好。鮎魚屬於無鱗魚，其脂肪含量比其他魚要高很多，鮎魚營養豐富且刺少非常適合老人與小孩食用。鮎魚燉豆腐既有豆腐的香味，又有鮎魚的滑嫩，味道好極了！用料鮎魚一條滷水豆...
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漁翁釣魚吧
