![美味可口的黃燜小草魚的做法]( "美味可口的黃燜小草魚的做法")
- 簡介：朋友釣的小草魚，送來的。處理十分麻煩，好在人多，大家一起收拾完了。黃燜小草魚是開封的一道美食。草魚雖然小，但是嫩，要長得比較好的那種。處理完後洗淨，然後用油炸一遍。香味四溢，當真是好吃極了。此次是用砂鍋在做這道菜，主要是砂鍋好燉，可以把魚刺燉軟了，如果有高壓鍋也好，只...
- 9925
![香味濃郁紅燜鯽魚的做法]( "香味濃郁紅燜鯽魚的做法")
- 簡介：鯽魚是一種特別鮮美的魚類，就是刺多。以前釣魚聽老師傅跟我講，鯽魚特別狡猾，它們歷經幾千年的垂釣，已經學會了吐鈎，你稍一不注意，沒揚竿，完了，跑了。偶爾沒跑，也是鈎的不實。説明它們會吐鈎。然後鯽魚的背部是土黃色的，它們的天敵從水的上邊看下去，那黃色好比是水底。鯽魚的肚子...
- 18438
![黃鱔 釣黃鱔的技巧 釣黃鱔常用釣法]( "黃鱔 釣黃鱔的技巧 釣黃鱔常用釣法")
- 黃鱔屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱔魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分佈兩種，一種即為常見的黃鱔，還有一種為山黃鱔，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分佈。鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓目、合...
- 28399
![家庭版三汁燜草魚的烹飪方法]( "家庭版三汁燜草魚的烹飪方法")
- 簡介我們全家經常去吃黃記煌的三汁燜草魚，但是經常去吃黃記煌實在是挑費太高，哈哈！所以我學習了這道美味的家庭版三汁燜草魚！味道簡直是不要太好，個人覺得超越黃記煌，配菜想吃什麼放什麼！下面一起來看看吧！用料主料草魚輔料黃油蠔油蕃茄醬韓國辣醬甜麪醬料酒老抽生抽葱薑蒜芝麻生...
- 11820
![黃鱔]( "黃鱔")
- 黃鱔屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱔魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分佈兩種，一種即為常見的黃鱔，還有一種為山黃鱔，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分佈。鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓目、合...
- 21881
![黃鱔 鱔魚 釣黃鱔技巧 怎麼釣黃鱔 釣黃鱔的工具]( "黃鱔 鱔魚 釣黃鱔技巧 怎麼釣黃鱔 釣黃鱔的工具")
- 中文學名黃鱔漢語拼音huangshan分佈區域分佈於亞洲東南部食性肉食繁殖期6—8月活動水層底層適釣温度25℃—32℃別稱黃鱔、鱔魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚黃鱔屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱔魚、羅鱔、蛇魚、、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。合鰓魚目約15種...
- 10833
![舌尖上的魚宴之黃椒燜雄魚頭]( "舌尖上的魚宴之黃椒燜雄魚頭")
- 今天為大家承上一道新學的一道既簡單又快操作又快的一道美味菜餚。黃椒燜雄魚頭熟稱鱅魚（胖頭）（大頭魚）。首先要準備的材料有1主料：雄魚頭一個1500克；2配料：生薑，蒜頭，洋葱，小葱，青紅椒少許，3調料：鹽、味精、白糖、料酒或花雕酒、蒸魚油豉、黃椒醬。步驟如下；1.將生薑，蒜頭切好，洋葱和小...
- 26092
![魚滋魚味：酸甜微辣的家常燜魚]( "魚滋魚味：酸甜微辣的家常燜魚")
- 一道我平時比較喜歡的家常燜魚，酸甜微辣開胃下飯，做這道菜，別忘了多煮些米飯喲！主料：草魚中段400g、番茄2個、青椒2個、葱2棵、姜1小塊、大蒜2瓣。調味料：料酒10ml、生抽15ml、白醋15ml、白糖15g、白胡椒粉少許、澱粉適量、鹽少許、油30ml。做法：1、草魚去魚鱗洗淨，切成1cm厚的塊...
- 11262
![河北名菜燜酥魚的做法]( "河北名菜燜酥魚的做法")
- 簡介燜酥魚在河北省非常有名,鯽魚本身肉質鮮美，但刺多，不宜老人小孩以及懶人食用。燜酥魚魚形完整，但吃起來骨酥刺爛，魚肉香鮮，從頭吃到尾，從骨吃到刺，一點不浪費，回味無窮。燜酥魚經過長時間燜制，無腥味異味，食用時涼熱皆宜，肉爛，刺酥，且味道醇香，老人小孩亦可大快朵頤。用料巴掌大小...
- 10268
![魚滋漁味：西紅柿大茴燜鯉魚]( "魚滋漁味：西紅柿大茴燜鯉魚")
- 鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經；有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的食料作用。其營養價值很高，體內的蛋白質質量易於吸收不説，還能提供給人氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。但吃鯉魚有很多忌諱：諸如綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘...
- 24496
![《世界廚房》第5集 摩洛哥塔吉鍋燜雞]( "《世界廚房》第5集 摩洛哥塔吉鍋燜雞")
- 品味悠閒漁樂生活，盡在嗨釣APP。找釣點、學釣技，盡在微信公眾號(搜索“嗨釣網”或“ehaidiao”)，看更多精彩釣魚資訊。...
- 12241
![魚滋魚味：美味的黑魚雞肉燜鍋]( "魚滋魚味：美味的黑魚雞肉燜鍋")
- 烏鱧俗稱黑魚，也叫柴魚和蛇魚，它的肉質鮮嫩，口味鮮美，營養價值高，在國內外都很受歡迎。和雞肉做成燜鍋，味道非常好，下面就分享下這道菜的做法。一、做法步驟肉類：烏鱧1條、雞腿2個。肉類醃料：大蒜2頭、姜3片、花椒1粒、色拉油適量、鹽2茶匙、黑胡椒粉3克。蔬菜：玉米1個，土豆2個、洋...
- 11630
![香辣鮮美味道濃郁醬燜嘎魚]( "香辣鮮美味道濃郁醬燜嘎魚")
- 簡介嘎魚（黃顙魚黃辣丁），肉質細細嫩嫩，魚刺少特別適合眼神不好的老人和挑食的孩子們吃，魚肉入口即化。醬燜黃顙（黃辣丁）更是非常入味，香辣鮮美，是黃辣丁的一種極品做法。用料嘎魚若干條黃醬香其醬葱姜醬油料酒鹽做法步驟1、把嘎魚開膛，把內臟清除乾淨，把腹腔內一層黑膜去掉，放在笊籬...
- 17387
![鮮香嫩滑的砂鍋燜魚]( "鮮香嫩滑的砂鍋燜魚")
- 想要做出一鍋美味誘人、香鮮滑嫩的燒魚有很多的技巧。比如很多人燒製魚的時候會出現外濃內淡的情況，想要入味不掌握一些技巧是不行的，這裏教大家一個竅門，能給大家帶來很多幫助。小竅門1.體型大的魚要打刀花，刀紋要深淺適宜，切痕距離一樣，最好在魚身上掛些帶味醬料2.在烹製前，將...
- 5598
![黃骨魚要去掉身上黃黃的東西嗎？]( "黃骨魚要去掉身上黃黃的東西嗎？")
- 黃骨魚是常見的淡水魚類，學名黃顙魚，別稱黃辣丁、昂刺魚、嘎魚等，在生物學分類上屬於鱨科、黃顙魚屬淡水魚類的統稱，我國南北各地普遍都有分佈，下面來看一看黃骨魚要不要去掉身上黃黃的東西吧！一、清理論述黃骨魚身上黃黃的東西可以去掉，也可以不去掉。黃骨魚身上黃黃的東西叫黃...
- 11294
![舌尖上的魚宴之壓力鍋啤酒燜鯉魚]( "舌尖上的魚宴之壓力鍋啤酒燜鯉魚")
- 週末是大家庭聚餐的日子，剛好表侄子一家自帶了鯉魚一條，炒勺很忙只有一高壓電飯鍋閒着，咱腦筋一動，加道菜，既簡單又美味滴＂壓鍋啤酒鯉魚＂，朋友們有興趣不妨也試試，有時換下口味，或許能多吃上幾口食材準備：二斤多鯉魚調料準備：啤酒一罐、葱薑蒜、花椒、辣椒、白糖、鹽、醬油、料酒1）洗...
- 31845
![醬燜鯽魚的做法]( "醬燜鯽魚的做法")
- 一、所需食材/廚具：主料：鯽魚2條調料：欣和豆瓣醬：2勺、生抽：2勺、醪糟：2勺、姜：適量、葱：適量、食用油：適量、幹辣椒：適量、料酒：適量、八角：2粒、桂皮：1節、白糖：1勺、醋：4勺廚具：炒鍋、煮鍋二、製作步驟1.鯽魚宰殺洗淨，碼上料酒、醪糟、薑片醃製片刻去腥,撈出瀝乾水分。2.鍋置火上油燒熱...
- 27205
![舌尖上的魚宴之醬燜魚頭的做法]( "舌尖上的魚宴之醬燜魚頭的做法")
- 釣魚有時候還真的挺累的，出釣時不僅要想盡辦法把魚釣回家、同時為了不讓家人老是吃魚吃到膩還要想盡辦法把魚做好為下次出釣打好基礎；這不前兩天偶得一魚取其魚頭用一半做了一個剁椒魚頭，分管領導還有兒子不幹了，剁椒魚頭哪的都吃的到、你把另一半換種方法弄嘛？好嘛我就想辦法...
- 18762
![大廚教您燜制酥骨鰱魚的做法]( "大廚教您燜制酥骨鰱魚的做法")
- 簡介鰱魚胖頭魚肉質細膩滑嫩，清燉是他最簡單的吃法，但是鰱子小刺太多要是清燉的話吃的時候必須得特別小心。後來我發現了燜鰱魚的做法，把魚先炸後燜，燜夠火候魚骨頭刺什麼的都會變酥，吃起來就非常過癮了！用料鰱魚葱薑蒜幹辣椒老抽醋料酒鹽油做法步驟1、把鰱魚洗淨，控幹水分備用2...
- 3414
![黃尾魚 怎麼釣黃尾魚]( "黃尾魚 怎麼釣黃尾魚")
- 黃尾魚又叫做鯝魚，名字由來是因為此魚魚鰭與魚尾分別呈青黃色與桔黃色，在其他地方有：黃姑子、板黃魚、沙姑子、黃條、黃川、黃板刁等稱呼。黃尾魚簡介黃尾魚通常生活在江河、湖泊等開闊水域的中下層，是常見的典型河川性中小型魚類，中國各主要江河流域均產。黃尾魚下頜前有比較...
- 10619
![黃顙魚 釣黃顙魚技巧 釣黃顙魚餌料]( "黃顙魚 釣黃顙魚技巧 釣黃顙魚餌料")
- 黃顙魚（學名：Pelteobagrusfulvidraco），為鱨科，黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及齶骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位，須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短，體裸露無鱗，側線完全。雜食，主食...
- 3080
![鹹鮮可口醬燜鯽魚的做法]( "鹹鮮可口醬燜鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚是百姓家中最常食用的魚種，它味道鮮美，富含多種營養成分，蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素含量都很豐富。現在這個季節常吃鯽魚會起到滋補身體的作用，增強老人小孩的體質。醬燜鯽魚是我最愛的做法，做出來的鯽魚非常入味，鹹鮮美味，好吃爆了！用料鯽魚葱薑蒜花椒大料幹...
- 10460
![香辣燜鰱鱅魚頭的烹飪方法]( "香辣燜鰱鱅魚頭的烹飪方法")
- 簡介：週末閒來沒事，就去家附近的菜市場囤貨。正好趕上水產市場的老闆進了一批新鮮活魚。看到鰱魚的我抑制不住內心想吃魚的慾望，買了一條鰱魚回家，今天分享的這道香辣燜魚頭就是週末的傑作，希望大家喜歡！用料：鰱魚頭辣椒醬葱等做法步驟：1、將鰱魚頭洗淨，沿魚下脣和魚腹從中間劃開...
- 28327
![魚滋魚味：酸甜鮮嫩的番茄燜鯽魚]( "魚滋魚味：酸甜鮮嫩的番茄燜鯽魚")
- 番茄燜鯽魚的特點是酸、甜、鮮、嫩，營養豐富。是我參考多種鯽魚做法，博採眾長，在紅燒鯽魚的基礎上，根據自己的口味和做魚實踐摸索出來的。配料準備：半斤左右鮮活鯽魚4條、葱薑蒜若干、熟透的番茄1-2個、鹽、白糖、味精、醬油、香菜、郫縣豆瓣適量。做法步驟：1、鯽魚宰殺乾淨，將...
- 21371
![美味醬香醬燜鯽魚的烹飪方法]( "美味醬香醬燜鯽魚的烹飪方法")
- 簡介鯽魚營養豐富，我經常做給家裏的小孩兒吃。鯽魚能提供給小孩生長所需的豐富的蛋白質，而且味道非常美味，口感細膩。大人孩子都愛吃。醬燜鯽魚我覺得是鯽魚最好吃的做法，比紅燒鯽魚好吃一萬倍！濃濃的醬香，鮮嫩的鯽魚，美味無比！用料主料鯽魚白菜乾辣椒豆瓣醬葱薑蒜白糖醬油鹽料酒...
- 3763
漁翁釣魚吧
