![閒談添加劑，買了一款紅燒肉味的小藥，差點被薰吐]( "閒談添加劑，買了一款紅燒肉味的小藥，差點被薰吐")
- 其實這篇文章我在過年前就想寫了，但由於某些準備工作還沒到位，所以就一直拖到現在。文章內容正如標題所言，是寫關於添加劑的一些事，但不同於以往的是，今天就只寫一種小藥，一種名為“紅燒肉”的小藥。咱們都知道現在釣魚已經離不開添加劑了（餌料中也含有），尤其是玩黑坑的，誰釣箱裏還...
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![紅燒小鯽魚]( "紅燒小鯽魚")
- 原料:小鯽魚、葱、姜、鹽、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法：1）、小鯽魚去頭尾、鱗、鰓、內臟，洗淨後用精鹽、葱姜料酒五香粉醃1小時。2）、熱鍋涼油，燒至七成熱時，放入小鯽魚煎至兩面金黃，撈出裝盤。3）、鍋內放入豆豉辣椒、葱、姜、蒜末、炒出香味，倒入煎好的小鯽魚翻...
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![吃碗羊肉面去釣魚，收到魚獲再來個紅燒魚]( "吃碗羊肉面去釣魚，收到魚獲再來個紅燒魚")
- 時間：2017年12月03日12:18天氣：晴天釣場：蘆墟也河（）餌料：藍鯽酒米魚種：鯽魚釣法：傳統釣竿長：7.2米9米以上線組：1.51.0鈎型：伊豆3號休一天早上就睡不着了趕緊起來解毒啊今天天氣還是不錯的，先去吃飯，要補充體力的，冬天了來碗羊肉面吧！釣魚的還是很多的人還是不少的今天口還是不錯的，來了中...
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![美味紅燒武昌魚的做法]( "美味紅燒武昌魚的做法")
- 簡介武昌魚是一種特別美味的魚類，“才飲長江水，又食武昌魚。”毛主席曾高度讚賞過此魚！作為一個普通釣魚人，我也不是經常能釣到這種魚。主要是我們這的公園裏，一個巨大的人工湖現在開放了，投資者放了一大批的武昌魚，也就是鯿魚，吸引釣手去垂釣，這種魚頭小，肚子大，看起來特別有意思，光...
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![紅燒鮎魚的做法]( "紅燒鮎魚的做法")
- 原料：鮎魚、葱段、薑片、糖、鹽、料酒、醬油、米醋、香葉、大料、五香粉、辣椒麪。做法：1、將鮎魚洗淨，切成一小段一小段（因鮎魚外皮較粘滑，可以事先在賣魚小販哪讓他給收拾好，切成段）。2、鍋中油熱，放入大料和少許葱花，然後倒入醬油、料酒、糖、米醋。3、將鮎魚倒入鍋中翻炒後，放...
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![好吃上癮的紅燒黃花魚]( "好吃上癮的紅燒黃花魚")
- 2016年春節回老家過年跟大姐學習了紅燒黃花魚的做法，但自己嘗試了一次並不算成功，這不，17年回老家過年，又學習了一次，真的超好吃，詳細做法大家看以下幾張照片吧。洗淨後過油大黃花魚2條，洗淨後過油，要炸到8層熟。調汁調汁，這步很重要，葱、姜、蒜、料酒、醬油、白糖、白醋、鹽等，切記...
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![紅燒黑魚做法]( "紅燒黑魚做法")
- 原料：黑魚一條。調味：鹽、雞精、胡椒粉、香油、葱薑蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。做法：1、黑魚殺完洗淨，切成段；2、炒鍋熱油，用花椒、紅尖椒、八角、葱薑蒜爆香，下入黑魚翻炒；3、加入醬油，淋少許的醋翻炒；4、加入糖，加入清水，大火燒開後轉小火慢燉；5、燉熟後...
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![紅燒梭魚的做法]( "紅燒梭魚的做法")
- 梭魚體被圓鱗。背側青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息於江河口和海灣內，亦進入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成羣溯游。魚，在中國的年裏是必不可少的一道菜，寓意年年有餘，富貴有餘，而且梭魚的營養價值還很好，多吃魚可以補腦，明目，等等。主料梭魚500克輔料...
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![紅燒桂魚的做法]( "紅燒桂魚的做法")
- 原料：活桂魚1條、白糖、紅辣椒、紹酒、清湯、醬油、醋、精鹽、濕澱粉、葱、姜、熟豬油各適量。做法：1、桂魚宰淨，在魚體兩側每隔3釐米劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外醃10分鐘，然後撒一層澱粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗淨，切成細絲；2、炒鍋燒熱放豬油燒至八成熱，下桂魚,炸至兩面呈...
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![紅燒鯽魚的做法]( "紅燒鯽魚的做法")
- 現在鯽魚一直都是很多人餐桌上的一道常吃的美食，有很多人喜歡用紅燒的方法來烹製鯽魚，其實紅燒鯽魚的做法很簡單，而且準備食材也比較容易，以下就為各位釣友分享紅燒鯽魚的做法。1：準備材料首先準備好一條鯽魚，然後再準備適量的香菜、葱、姜、蒜、紅尖椒。配料再準備適量的醬油...
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![家常紅燒鯉魚的做法]( "家常紅燒鯉魚的做法")
- 家常紅燒鯉魚的做法過程詳細配有圖片主料：鯉魚一條1.先剁快，用葱、姜、蒜、醬油、鹽、雞精拌勻鯉魚塊2.然後撒入麪粉或幹澱粉適量，拌勻3.油半鍋，加熱至9成，放入魚快4.炸成金黃色即可，量涼待用5.在鍋內加少許涼水，放入魚快，燒開，加少許鹽小火燜8-10分鐘，加少許白糖、醋即可6.做好的...
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![美味紅燒鯽魚的做法]( "美味紅燒鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚的肉質非常細嫩，肉味鮮美，富含大量的微量元素，營養成分非常豐富，含維生素，脂肪，礦物質，蛋白質，對人的身體非常有好處。今天我跟大家分享一下我在家做紅燒鯽魚的方法，希望大家都能學會！謝謝！用料鯽魚葱薑蒜澱粉醬油料酒鹽做法步驟1、將鯽魚洗淨，除去黑膜魚鰓，打上花刀控幹水分...
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![正宗紅燒鯉魚的做法]( "正宗紅燒鯉魚的做法")
- 紅燒鯉魚的原料：鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨、熟雞肉約半兩，切薄片、鮮蘑菇半兩，切片、筍子半兩，片成薄片後在沸水中煮約五分鐘、葱半兩，切段、老薑一小塊，切片、蒜兩瓣，切片、醬油兩大匙、澱粉一大匙，用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量。紅燒鯉魚的做法：1...
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![肉肥汁多味道鮮美紅燒鯽魚]( "肉肥汁多味道鮮美紅燒鯽魚")
- 簡介鯽魚味道鮮美肉質細膩。鯽魚富含大量蛋白質，強健身體，增強免疫力，緊緻肌膚。紅燒鯽魚，色澤鮮亮，味道濃郁，做法簡單，掌握了紅燒鯽魚的方法你可以運用到其他魚的做法上，紅燒鯉魚草魚黑魚鮎魚做法都是通用的。用料主料鯽魚輔料葱薑蒜花椒大料醬油料酒鹽做法1、將鯽魚洗淨，去除腹...
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![家常菜紅燒草魚的做法]( "家常菜紅燒草魚的做法")
- 簡介草魚是咱們常見的淡水魚，其肉質細膩，肉味甜美，營養價值很高，深受大家喜愛，用其烹製紅燒草魚，色澤鮮亮，味道濃郁，做法簡單，新手也可以迅速掌握，快來看看，在家中露上一手。用料主料草魚輔料葱薑蒜料酒醬油醋鹽做法步驟1、把草魚洗淨，切成大塊2、把葱薑蒜改刀備用3、在鍋中放油，放入...
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![紅燒草魚塊怎麼做]( "紅燒草魚塊怎麼做")
- 草魚是一種較常見的魚類，經常被人們做成美味端上飯桌。由於草魚味道鮮美，而且體型居中，正適合使用紅燒這種烹飪方法。那麼紅燒草魚塊應該怎麼做呢?1、紅燒草魚的準備工作在紅燒草魚的時候首先要做的就是要將草魚給清洗乾淨，去釣魚鱗及內臟，再然後要做的就是要將紅燒草魚的其他...
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![肉質細嫩味道鮮美紅燒鯿魚的做法]( "肉質細嫩味道鮮美紅燒鯿魚的做法")
- 簡介今天我來教大家做一道美味好吃的紅燒鯿魚，鯿魚又名武昌魚，湖北地區鯿魚已很常見的魚種，也是很便宜的一種魚，它具有滋補身體，強健脾胃之功效，可以預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。這是爸爸經常做的一道菜,用最簡單的幾種調味料，烹飪出鮮美的味道，肉質細嫩的美味魚。用料...
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![紅燒魚塊——草魚的做法]( "紅燒魚塊——草魚的做法")
- 主料：草魚500克調料：生薑適量、葱適量、紅椒適量、洋葱適量、食油適量、食鹽適量、白酒適量、椒鹽粉適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、醋適量廚具：炒鍋具體做法：1.生薑和葱白切碎，葱葉切段，紅椒切段。2.草魚塊洗淨，用白酒、食鹽、椒鹽粉醃製10分鐘。3.生抽、蠔油、白糖、醋...
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![紅燒鮁魚的做法]( "紅燒鮁魚的做法")
- 原料：1斤半左右鮁魚一條、老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉、花生油、葱姜、鹽、蒜片、香菜。做法：1、鮁魚去頭和內臟洗淨，加老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉醃製20分鐘；2、鍋裏熱花生油，放入葱姜熗鍋，倒入醃好的魚；3、稍微翻動幾下，倒入水剛沒過魚，中火蓋蓋10分鐘；4、差不多收汁時，加入...
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![紅燒鱸魚的做法]( "紅燒鱸魚的做法")
- 原料：鱸魚、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、鹽、湯、紹酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法：1、鱸魚洗淨、去鱗去腮、取出內臟、葱切段、薑切片、蒜洗淨；2、在兩面切上幾道，不要太深，瀝乾水分；兩面魚身分別劃幾道口（燒的時候容易入味），用鹽、胡椒粉、紹酒；3、鍋燒熱，先用生薑擦...
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![紅燒帶魚的做法]( "紅燒帶魚的做法")
- 原料：1、帶魚斬塊並在魚塊上劃幾道口子（可以更好入味）；2、薑片、大蒜、葱均適量；3、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、冰糖3-4顆、鹽少許攪拌成濕料。做法：1、熱油加薑片，入魚兩面稍微煎黃，加大蒜粒和一半的葱段；2、先加料酒1湯匙去魚腥味，再加入濕料稍微晃動鍋就好，不要翻炒；3、一次性加水蓋過...
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![肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚]( "肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚")
- 簡介常吃魚男人聰明，女人漂亮，孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美，最長就愛那個的做法就是清蒸了，其實武昌魚紅燒也是非常好吃的，不過油，直接燉，肉質細膩，鮮嫩多汁，保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧！用料主料武昌魚輔料葱薑蒜幹辣椒醬油料酒鹽白糖做法步...
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![紅燒鰱魚頭泡餅的做法]( "紅燒鰱魚頭泡餅的做法")
- 簡介：今天為大家帶來一道我的懶人菜，菜名之所以是這樣是因為這道紅燒大魚頭泡餅很省事，魚肉熟了之後，將最愛的大餅主食放進去一同實用，不僅味道贊，一頓飯一次性就可以吃很好，喜歡吃魚的親們記得來嘗試一下一下呦！用料：花鰱魚頭紅辣椒豆腐等做法步驟：1、鰱魚頭剖成兩半，撒鹽，料酒進行...
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![紅燒鯽魚豆腐的做法]( "紅燒鯽魚豆腐的做法")
- 鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。在紅燒魚里加一小塊豆腐，嫩嫩的豆腐更加鮮美無比，豆腐含鈣多，魚含維生素D多,兩種食物互補，鈣好吸收。食材：鯽魚1條、豆腐200克配料：青椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、陳...
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![紅燒鯿魚的做法]( "紅燒鯿魚的做法")
- 1、買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裏那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗乾淨魚的腹腔,現在的水體都有不同程...
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漁翁釣魚吧
