紅燒黑魚做法
- 釣魚烹飪
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原料:黑魚一條。
調味:鹽、雞精、胡椒粉、香油、葱薑蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。
做法:
1、黑魚殺完洗淨,切成段;
2、炒鍋熱油,用花椒、紅尖椒、八角、葱薑蒜爆香,下入黑魚翻炒;
3、加入醬油,淋少許的醋翻炒;
4、加入糖,加入清水,大火燒開後轉小火慢燉;
5、燉熟後加入其餘調味料翻炒出鍋。
喜歡的話,可以撒葱花或者香菜。
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