![魚釣太多？換種方式做道美味魚鬆吧]( "魚釣太多？換種方式做道美味魚鬆吧")
- 有時候魚釣的多，急忙吃不完就成了累贅。存放在冰箱裏時間越久，就會愈來愈不新鮮。現將我所烹飪的魚鬆介紹給大家，不僅給您的冰箱騰出空間，還增添一道美味的佳餚來。主料：魚肉去除頭和魚鰭）500克。輔料：葱段、薑片。佐料：花椒、白糖、料酒或白酒、精鹽、生抽、香醋滴上幾滴可提鮮...
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![香辣可口的紅燒三道鱗鯉魚的做法]( "香辣可口的紅燒三道鱗鯉魚的做法")
- 簡介三道鱗鯉魚又稱德國鏡鯉。它和羅非魚一樣是從外國進口的物種。魚塘垂釣有時能見到一兩條。這種鯉魚比亞洲鯉魚生長更快，身上只有背部有一些鱗片。基本上沒有鱗。三道鱗肉質十分鮮美。通常情況下，不容易遇到，菜市場也不多賣。其實也是鯉魚的一種。但長得好像比較稀奇。這...
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![清道夫末日？清道夫竟可做成美食，網友“擔憂”其被吃絕]( "清道夫末日？清道夫竟可做成美食，網友“擔憂”其被吃絕")
- 這些年來，因為對外開放和養殖業的發展，多達上百種外來物種進入我國的各大自然水系，比如羅非魚、小龍蝦、筍殼魚、巴沙魚等等...然而，其中只有唯一一種，真正造成了巨大的生態破壞，堪稱災害級的入侵物種——清道夫。水底成羣清道夫清晰可見。究其原因，除了清道夫極強的...
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![味道濃郁美味可口蒜香鰱魚的做法]( "味道濃郁美味可口蒜香鰱魚的做法")
- 簡介我經常去釣魚，以前釣到鰱子都是不要，因為它肉裏小刺太多所以懶得吃。做了一次蒜香鰱魚，做到也非常入味，慢慢我家也愛上了鰱魚，經常會買一些新鮮的鰱魚食用。水庫的魚要比外面市場買的魚好多多，主要是新鮮啊，不會有亂七八糟的保鮮添加劑，口感也要好的多。用料鰱魚大蒜葱姜料酒...
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![口感鮮嫩味道清甜清蒸鱸魚的做法]( "口感鮮嫩味道清甜清蒸鱸魚的做法")
- 簡介清蒸鱸魚是我們廣東人最常吃的一道家常菜，做法簡單，味道鮮美，充分發揮了食材的本味，清蒸鱸魚口感鮮嫩味道清甜，是鱸魚的極品做法。能最大程度保留鱸魚的鮮美以及它豐富的營養成分，今天我就來跟大家分享一下這道來自我們家鄉的美食吧！用料鱸魚葱姜料酒鹽做法步驟1、把鱸魚洗...
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![味道清淡枸杞鯽魚湯的做法]( "味道清淡枸杞鯽魚湯的做法")
- 簡介鯽魚味道鮮美，但多刺，相比鯉魚等其他魚種，肉少的多。但是喝湯時大家都喝鯽魚湯。主要是因為鯽魚沒有那麼多的土腥味，肉在煮熟以後，像是果粒一般，一粒一粒，十分細膩。鯽魚湯喝着很温潤，據説有養顏的功效。下邊這兩個鯽魚是朋友垂釣完了送來的，做湯時挑了一大一小兩尾，剪去魚鰭尾...
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![味道鮮美肉質鮮嫩清蒸鱸魚的做法]( "味道鮮美肉質鮮嫩清蒸鱸魚的做法")
- 簡介“江上往來人，但愛鱸魚美”自古以來，鱸魚都是人們非常喜歡食用的魚種，他肉質細嫩，味道鮮美，尤其是清蒸做法，特別能襯托出魚的鮮美，做法也很是簡單，可能有的北方朋友還不會，今天我就跟大家分享一下我的做法，讓大家都能吃到鮮美的清蒸鱸魚。用料鱸魚葱薑絲蒸魚豉油生抽料酒鹽糖做...
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![味道鮮美滋補健胃的乾燒鯉魚做法]( "味道鮮美滋補健胃的乾燒鯉魚做法")
- 簡介朋友去黑坑釣魚給我拿來幾條，我對魚類不是很瞭解也不知是什麼魚，老公説是鯉魚，由於路程遠魚早就死了已經不新鮮不適合煮湯，家裏有小幹葱就用它做道乾燒鯉魚吧，借老公的好在這裏發個教程！小小的炫耀一下！用料主料鯉魚800g胡蘿蔔50g榨菜50g肥肉100g輔料油鹽醬油5g料酒5g白糖2g...
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![味道十足上海薰魚的做法]( "味道十足上海薰魚的做法")
- 簡介：在上海，有一種擺在街邊的小吃，攤位前放着一個盆，裏邊養了很多肥美的大魚，進入攤位立即能看到一個很大的火爐，爐子上安置着一口放滿油的大鍋。男人賣力的剁魚，炸魚塊，女人攪拌着小瓦缸中的醬汁，醬汁是醬油、五香粉和白糖製成，一般男人的母親會在門前叫賣，操一口上海話：薰魚要伐？薰...
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![釣魚人都知道的兩款用豆渣做的自制餌料]( "釣魚人都知道的兩款用豆渣做的自制餌料")
- 豆渣為生產豆奶或者是豆腐時的副產品，很長一段時間裏，因為其營養價值高，價格又低，因此常被一些養殖塘主作為投餵魚的飼料來用。大概也正是因為這個緣故，很多的釣者也時常會用豆渣作為釣魚餌料來使，並且效果很不錯。用豆渣做餌料下釣時，既可以做釣餌，也可以做誘餌窩料。下面筆者特...
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![口味清淡味道鮮美香菜草魚丸的做法]( "口味清淡味道鮮美香菜草魚丸的做法")
- 簡介草魚是淡水魚中的非常好吃富有營養的魚種，還有豐富蛋白質。常吃草魚可以強健體質，滋補身體，補充人體所需的各種營養。香菜是大家做飯用來調味用的，把它剁碎混入草魚餡當中美味可口，香菜草魚丸是把草魚剁成肉餡之後與剁碎的香菜混合做成的口味清淡，味道鮮美的佳餚。今天我就...
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![清道夫末日？清道夫竟可做成美食，網友“擔憂”其被吃絕]( "清道夫末日？清道夫竟可做成美食，網友“擔憂”其被吃絕")
- 這些年來，因為對外開放和養殖業的發展，多達上百種外來物種進入我國的各大自然水系，比如羅非魚、小龍蝦、筍殼魚、巴沙魚等等...然而，其中只有唯一一種，真正造成了巨大的生態破壞，堪稱災害級的入侵物種——清道夫。水底成羣清道夫清晰可見。究其原因，除了清道夫極強的...
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![童年的味道垮燉鯉魚做法]( "童年的味道垮燉鯉魚做法")
- 簡介北方的孩子小時候家裏面做魚的方法基本上都是垮燉，什麼魚都垮燉，垮燉鯉魚，垮燉胖頭。。慢慢的生活變好了，大家吃膩了垮燉的魚，開始喜歡吃清蒸的，紅燒的，糖醋的各各魚種。但是，我心裏永遠忘不掉小時候，家裏面逢年過節買上一條大魚，爸爸給全家做侉燉魚的那個場景，那種味道。用料主...
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![做為釣魚人，“螞蟻上樹”釣法怎能不知道？]( "做為釣魚人，“螞蟻上樹”釣法怎能不知道？")
- 很多釣魚人應該都聽説過一種速釣浮水魚的釣法，業內稱作“螞蟻上樹”。因為這種釣法上魚速度比較快，毫不誇張可以用秒來計算，所以競技釣中運用比較多。那麼到底什麼是“螞蟻上樹”釣法呢？咱們一起來了解一下吧。螞蟻上樹釣法是什麼？“螞蟻上樹釣法”又被叫做粘魚，是競技釣的高手...
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![味道鮮美營養滋補的紅燒鱘魚做法]( "味道鮮美營養滋補的紅燒鱘魚做法")
- 簡介鱘魚是一種營養價值極高的魚類。全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值極高，鱘魚富含人體必需的八種氨基酸，蛋白質含量也非常高，被列為高級滋補品。鱘魚除了蒸還有一個非常好的做法那就是紅燒，同樣的鮮美好吃。用料鱘魚葱薑蒜料酒醬油鹽做法步驟1、把鱘魚宰殺...
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![味道鮮辣的大鍋熬魚的做法]( "味道鮮辣的大鍋熬魚的做法")
- 簡介：喜歡釣魚，更喜歡吃魚。吃小魚一般都是熬湯。鯽魚之類，刺多的熬湯。但像草魚之類，比較大體型的魚，炸，燉，燒，還是比較可選的辦法。又簡單又美味。可以説但凡和朋友一起吃飯，我必做的就是切塊大鍋燉魚。以前用的是農家自己的燒柴燥。火是秸稈燒出來的。每次去庫裏釣了魚，基本上我...
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![十分美味水煮三道鱗的做法]( "十分美味水煮三道鱗的做法")
- 簡介：三道鱗鯉魚就是德國鏡鯉，是鯉魚的一個德國品種，肉比較多，鱗片特別少，以前釣起來感覺很驚奇，聽人説這種鯉魚是浮起來在水中吃食的，所以用拉餌比較好釣！但是感覺還是比較少吧，一般釣了養在魚缸裏玩。家裏的魚缸是個大瓦缸，裏邊放了一隻荷花。自從這條魚到了缸裏，缸裏就變得很渾濁...
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![味道鮮美蘿蔔鯽魚湯的做法]( "味道鮮美蘿蔔鯽魚湯的做法")
- 簡介：香菇是一種十分美味的菌類，用香菇熬湯，湯會變得十分濃郁，色澤也會發白。其實熬鯽魚湯，很多人説熬不白，這是正常的，一直熬，魚肉就碎了，不嫩了，之所以會白，是因為一般熬鯽魚湯，可能加了香菇或者牛奶，所以看起來是奶白色的。可能小火慢煲也能起到這個效果，但是感覺一般煮不出白色。香...
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![味道十足豉油鯽魚的做法]( "味道十足豉油鯽魚的做法")
- 簡介：鯽魚肉質鮮嫩，尤為適合清蒸，清蒸鯽魚，我認為蒸到魚肉的形狀像柚子肉一樣一粒一粒的，而嫩的像燉雞蛋那樣，是最完美的。當然，要想實現這種效果，除了繁複操作，吃一大堆鯽魚外，還要懂得挑選鯽魚。一般大家都釣魚，也都知道，黃金色的野生大鯽魚，四五量的那種看起來特別好，而且中鈎後溜魚...
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![釣魚人論吃魚之道，釣魚人如何做好魚]( "釣魚人論吃魚之道，釣魚人如何做好魚")
- 吃魚之道，有吃文化者，如鰣鯉鱸魴，不在其味，有吃拼命者，如河豚之族，有吃大補者，鱔偌鰻花鮡之輩，，唯必要食得其時，食得其鮮，食得其分，食得其人，戒分而食之，戒不得其法而有吃好食者，蛙鮪鱖魬之類烹之。魚是人類果腹的食材1、吃魚的好處吃魚其實和釣魚一樣，都是魚文化的組成部分之一。細究起...
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![味道鮮美芙蓉鯽魚的做法]( "味道鮮美芙蓉鯽魚的做法")
- 簡介芙蓉鯽魚是一道湘菜。鯽魚和雞蛋一起下鍋蒸，吃起來十分鮮嫩。鯽魚味美多刺。但這道芙蓉鯽魚採用和雞蛋一起蒸的辦法，去除魚刺，然後再上鍋，十分美妙。在天冷時尤為有味道。今天正好家人都在，家裏也來了親戚，我去釣了幾條魚，野生大鯽魚。真是鮮嫩！用料：鯽魚一尾辣椒蛋清鹽雞精胡...
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![清道夫魚可以打碎做飼料嗎]( "清道夫魚可以打碎做飼料嗎")
- 清道夫魚可以打碎做飼料，但不太適合，它的魚肉較少，骨質太硬，不適合做成魚粉。這種魚是比較常見的工具魚，它可以吃缸底的殘餌，從而起到改善水質的作用，不過它能吃也能拉，所以雖然短期有效，但時間長了也不行，想要避免水質快速惡化，控制食量才是最好的辦法。另外，平時還要注意換水，同時加...
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![肉質細嫩味道鮮美紅燒鯿魚的做法]( "肉質細嫩味道鮮美紅燒鯿魚的做法")
- 簡介今天我來教大家做一道美味好吃的紅燒鯿魚，鯿魚又名武昌魚，湖北地區鯿魚已很常見的魚種，也是很便宜的一種魚，它具有滋補身體，強健脾胃之功效，可以預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。這是爸爸經常做的一道菜,用最簡單的幾種調味料，烹飪出鮮美的味道，肉質細嫩的美味魚。用料...
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![做法傳統味道超讚鐵鍋燉草魚的做法]( "做法傳統味道超讚鐵鍋燉草魚的做法")
- 簡介鐵鍋燉草魚俗稱垮燉魚，哈哈，這道菜做法非常簡單，不用炸魚，減少油的浪費，就像燉肉一樣，把魚收拾乾淨，加水加調料，上鍋直接燉。記得小時候每次家裏燉魚，聞着那滿屋子的香味，期待着魚出鍋的那一刻，滿滿的幸福！用料草魚1條蒜六瓣姜幾片八角兩個鹽1勺糖適量黃豆醬2勺料酒50g食用油適量...
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![做法簡單味道鮮美的私房鯽魚湯]( "做法簡單味道鮮美的私房鯽魚湯")
- 簡介鯽魚俗稱鯽瓜子，鯽魚的味道鮮美，肉質細膩可口。其營養價值非常高，營養非常全面，脂肪含量極低，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。深秋入冬時節，平時經常用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳，因為魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食，燉湯之前最好...
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漁翁釣魚吧
