![鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭]( "鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭")
- 簡介剁椒魚頭做法簡單，不加任何香料，只是用到自制的剁椒還有黃酒，黃酒去腥，剁椒提鮮就這麼簡簡單單。用料主料魚頭輔料自制剁椒黃酒做法步驟1、魚頭劈開洗淨抹上少量鹽和料酒醃製30分鐘以上2、在魚頭上鋪上剁椒3、上鍋蒸，水開後蒸10分鐘4、剁椒魚頭，鹹鮮可口，香辣十足小貼士1、...
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![香酥美味油炸鯛魚排的做法]( "香酥美味油炸鯛魚排的做法")
- 簡介：鯛魚十分好吃，尤其是油炸，炸魚本身已經很好吃了，加上原材料是鯛魚，更是美味。鯛魚炸好後，擠上一些辣醬或者是番茄醬，更好吃。家裏有小孩子，我一般去釣魚，總是不帶他們去，一則水邊危險，二是釣魚的地方管飯，但吃的都很粗糙，三則釣上了魚，根本無心顧及孩子，早忘這些事了！而且魚塘裏釣的...
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![簡單清淡三文魚茶泡飯的做法]( "簡單清淡三文魚茶泡飯的做法")
- 簡介：茶泡飯據説是戰國日本武士行軍時簡單食用的一種食物。日本的戰國時代大致為中國明朝這一段時間。由於茶葉具有提神作用，對需要上戰場的武士來説比較實用。發展到近代，到二戰結束後，由於戰敗，日本人民常吃茶泡飯解決温飽問題。後來雖然經濟發展，但在一些影視作品中仍有看到...
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![香辣美味剁椒羅非魚的做法]( "香辣美味剁椒羅非魚的做法")
- 簡介：羅非魚鮮嫩無比，被稱作非洲鯽魚，其實它和鯽魚不是一種。鯽魚一般沒有腥味，羅非魚釣上來手一摸，腥味特別大，而且魚鰭十分扎手，一般還是用抄網吧。在北方，釣羅非魚一般在一年裏最熱的八月份，因為羅非魚要求的水温比較高才好釣。八月份正是小羅非氾濫的季節，一會鈎上來一隻小羅非...
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![香辣草魚塊的做法]( "香辣草魚塊的做法")
- 主料：草魚1條輔料：葱半棵、姜7-8片、幹辣椒10個。調料：料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、幹澱粉2大匙。做法：1、草魚洗淨，切成拇指大小的段，用料酒、1大匙醬油、雞精、幹澱粉，一半份量的葱段和薑片醃20分鐘；2、剩餘分量的葱切段，薑切片，幹辣椒用手掰成小段；3、鍋...
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![鮮美好喝鯿魚豆腐湯的做法]( "鮮美好喝鯿魚豆腐湯的做法")
- 簡介鯿魚肉質鮮美，營養豐富，大家往往用它做清蒸鯿魚。其實，不單單是清蒸，用鯿魚煲湯喝也是不錯的選擇，味道非常鮮美，營養全部被留在湯汁中，再加上美味的豆腐，那滋味別提了。做好的鯿魚豆腐湯直接喝，泡米飯或者煮麪條都非常美味。用料主料鯿魚豆腐輔料生薑香葱料酒油大蒜鹽做法步驟...
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![清淡美味奶白豆腐鯽魚湯的做法]( "清淡美味奶白豆腐鯽魚湯的做法")
- 簡介鯽魚湯是非常有營養的湯品，味道也非常好，非常鮮美，是病人、老人、身體虛弱者可以經常食用的，它營養豐富，富含蛋白質，人體所需的營養成為、微量元素，是秋季養生之佳品，現在正值秋季，不妨給家人做個滋補的豆腐鯽魚湯吧。用料鯽魚豆腐葱姜料酒鹽做法1、把鯽魚洗淨，打上花刀，用料酒...
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![紅燒鮁魚的做法]( "紅燒鮁魚的做法")
- 原料：1斤半左右鮁魚一條、老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉、花生油、葱姜、鹽、蒜片、香菜。做法：1、鮁魚去頭和內臟洗淨，加老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉醃製20分鐘；2、鍋裏熱花生油，放入葱姜熗鍋，倒入醃好的魚；3、稍微翻動幾下，倒入水剛沒過魚，中火蓋蓋10分鐘；4、差不多收汁時，加入...
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![可口美味鮪魚厚蛋燒的做法]( "可口美味鮪魚厚蛋燒的做法")
- 簡介：金槍魚又稱為鮪魚，是一種十分美味的海魚，其與淡水魚相比，有點是腥味小，刺少，可以做成更多品種和形狀的食物。我們家寶寶不喜歡吃蛋，這可是個大問題，因為雞蛋裏富含豐富的蛋白質和營養，吃雞蛋對身體很有好處，所以我想到了做厚蛋燒。在蛋燒里加入一些金槍魚，撒上芝麻、海苔味道很...
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![香味四溢金槍魚披薩的做法]( "香味四溢金槍魚披薩的做法")
- 簡介：披薩是一種意大利食物，談到意大利我能想起的東西很多，比如小提琴，比如《教父》比如披薩，比如成羣的草地和石頭建築物。但我也沒去過意大利，快餐店裏的披薩肯定不是原汁原味的意大利披薩，在翻閲很多資料以後，我打算自己做做披薩，材料是金槍魚罐頭、奶酪、玉米等。最近女兒在準...
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![入口即化味道濃郁湖南傳統名菜芙蓉鯽魚]( "入口即化味道濃郁湖南傳統名菜芙蓉鯽魚")
- 簡介芙蓉鯽魚是一道地道的湖南名菜，是把鯽魚和雞蛋清一起上鍋蒸，既有鯽魚的鮮味，又有蛋清的香味，口感極佳入口即化，做法簡單，但講究細節，關鍵步驟做到了才能讓這道芙蓉鯽魚做出來不腥。用料鯽魚（一到兩條）雞蛋清雞清湯黃酒雞精葱姜鹽做法步驟1、將鯽魚洗淨備用，這裏至關重要的一點...
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![簡單易學美味清蒸草魚的做法]( "簡單易學美味清蒸草魚的做法")
- 簡介草魚是中上層魚類不像鯉魚鯽魚土腥味重，它味道鮮美，非常適合清蒸食用，清蒸草魚鮮美多汁，保留了魚原有的味道，營養，且做法並不複雜，用料非常簡單，只需要簡單的幾種佐料就可以烹飪出非常美味的清蒸草魚。用料草魚葱姜紅辣椒料酒蒸魚豉油鹽做法步驟1、把草魚洗淨，從背部切開，塗抹...
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![家常美味之草魚頭春菜湯的做法]( "家常美味之草魚頭春菜湯的做法")
- 草魚肉嫩味美，搭配春菜做成湯類，十分美妙爽口。我們平時吃大魚總是剁塊紅燒。但殊不知，草魚本是草食性魚類，加蔬菜做湯更能吃出它原本的鮮味。這一道美味的草魚春菜湯就是味道的證明。用料：葱紅辣椒香菜春菜鹽1薑切片辣椒洗淨。香菜和春菜備用。2草魚頭先洗乾淨，煮掉一遍血水。...
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![木瓜牛奶鯽魚湯]( "木瓜牛奶鯽魚湯")
- 木瓜牛奶鯽魚湯的製作方法：原料：木瓜160克、鯽魚200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克調料：鹽3克、胡椒粉2克、紹酒10克、姜4克做法：1、木瓜去籽去皮切小塊。2、鍋中放少許油，將鯽魚煎至兩面金黃撈出待用。3、鍋中做清水，放入薑片，放入煎好的魚大火燒開，待湯成奶白色，放入紹酒、鹽...
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![鮮美可口澆汁鯉魚的做法]( "鮮美可口澆汁鯉魚的做法")
- 簡介鯉魚味道鮮美，蛋白質含量豐富，富含人體所需礦物質，長期食用對身體非常好，是食補佳品。鯉魚做法很多，清蒸是保留其鮮美營養的最好方法，但是清蒸鯉魚不容易去掉其土腥味，所以我要發了一種既有清蒸鯉魚的鮮美，又不腥的做法--澆汁鯉魚。用料主料鯉魚輔料葱姜生抽料酒鹽做法步驟1...
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![豆豉白條魚的做法]( "豆豉白條魚的做法")
- 夏天出釣，經常能釣到很多小白條，這種魚有些很小，一些釣友釣到以後隨手就仍掉了，其實小白條用油炸了很好吃，不過還有更好的吃法那就是將它做成豆豉魚，味道相當不錯，還可以放入冰箱冷藏，隨吃隨取。下面就介紹豆豉白條魚的做法：1、將魚剖好洗淨後控幹水分；2.用料酒、蒸魚豉油（醬油）、醋...
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![入口即化漂湯魚丸的做法]( "入口即化漂湯魚丸的做法")
- 簡介：漂湯魚丸是山東微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃，因人而異，會出現許多做法，但只有去當地人都認可的本地餐館，才能品嚐到最正宗的做法。做魚丸，我喜歡用野生小鯽魚來做。選取那種色澤金黃的，四兩左右的最好，因為野生鯽魚一般長不到很大。另有一種白色的鯽魚，叫做經濟鯽，味...
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![鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯]( "鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯")
- 簡介氣温逐漸轉涼，現在是鯽魚肥美的季節，吃鯽魚的好時機，熬個鯽魚湯喝非常滋補。鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素，對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。用料鯽魚葱姜豆腐料酒鹽做法步驟1、將鯽魚洗淨，去除黑膜腥線，打上花刀，用料酒醃製備用2、...
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![糖醋鯽魚的做法]( "糖醋鯽魚的做法")
- 一、所需食材/廚具：主料：鯽魚：一條調料：澱粉：適量、水：適量、乾麪粉：適量、料酒：10克、番茄醬：15克、鹽：2克、糖：10克、醬油：5克、醋：8克、蒜：10克、姜：5克、葱：10克廚具：炒鍋二、製作步驟1.鯽魚去鱗、內臟清洗乾淨，在魚身兩面打上一字刀。2.加少許料酒醃製20分鐘。3.在醃好的魚兩面都拍上...
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![鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法]( "鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法")
- 簡介秋天釣了很多鯽魚在家裏水泥池子放養着。魚一般放着不餵養會越來越小。這兩隻鯽魚秋天看着還很大，冬天似乎變小了一圈。得趕緊吃掉。正好家裏父母都在，趕緊照着菜譜做吧。鯽魚好吃，但一般都沒有紅燒的，全是清燉。先兩面煎至金黃，然後再燉湯。鯽魚清燉做湯比紅燒好在哪呢？主...
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![鮮香開胃重慶名菜酸菜鯉魚]( "鮮香開胃重慶名菜酸菜鯉魚")
- 簡介酸菜鯉魚酸辣可口，鮮香開胃，魚肉質細膩，魚湯鮮美酸爽，魚片鮮嫩爽滑，購買酸菜也很方便，市場上就有賣，是百姓家中一道必備家常菜。用料主料肥美大鯉魚一條輔料酸菜泡椒幹辣椒花椒料酒葱薑蒜鹽做法步驟1、鯉魚切斷魚頭切兩半洗淨倒適量料酒醃製2、葱薑蒜幹辣椒改刀備用3、酸菜...
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![鮮嫩可口香辣鯉魚的做法]( "鮮嫩可口香辣鯉魚的做法")
- 簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類，常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂為接受的一件事情。今天爸媽都在家，買回一條鯉魚，做了一道非常好吃的，鯉魚料理。希望大家喜歡。用料：鹽糖葱大蒜生薑醬油...
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![鮮嫩可口紅燒野生大鯽魚的烹飪方法]( "鮮嫩可口紅燒野生大鯽魚的烹飪方法")
- 簡介鯽魚肉很嫩，吃起來沒有土腥味。用鯽魚代替鯉魚來紅燒，雖然肉少，但是貴在嫩。去朋友家做客，喝酒，吃鯽魚，也是一件很高興的事情，有朋自遠方來不亦樂乎？另外，鯽魚十分適合秋天食用，從朋友家歸來，我自己也買了幾條野生鯽魚，學着做這道鯽魚料理。做菜如做人，一點都馬虎不得。用料：白糖面...
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![香辣口可口營養豐富的水煮草魚烹飪方法]( "香辣口可口營養豐富的水煮草魚烹飪方法")
- 簡介一場秋雨一場寒，今年北京的冬天比往年來的要早，在這冷冷的日子裏來一鍋熱氣騰騰，又麻又辣，鮮嫩可口的水煮魚那就再好不過了了！今天我就跟大家分享一下我做水煮魚的方法，主料就是草魚，因為我覺得草魚容易找，味道也很鮮美，不像鯽魚鯉魚土腥味重。用料草魚配菜（喜歡什麼放什麼）郫縣...
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![酸爽可口酸菜鮎魚的做法]( "酸爽可口酸菜鮎魚的做法")
- 簡介我非常愛吃酸菜魚，先吃魚，後喝湯，酸爽可口那味道別提了！！今天我買了一條大鮎魚來改善改善，因為平時酸菜魚我都是用草魚做的，魚刺很多不説，味道也遠不如鮎魚，口感也沒有鮎魚細嫩。哈哈。快來跟我學習一下來打打牙祭吧！用料主料鮎魚酸菜野山椒葱薑蒜香菜雞蛋胡椒鹽醬油澱粉做法步...
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漁翁釣魚吧
