可口美味鮪魚厚蛋燒的做法

簡介：

金槍魚又稱為鮪魚，是一種十分美味的海魚，其與淡水魚相比，有點是腥味小，刺少，可以做成更多品種和形狀的食物。我們家寶寶不喜歡吃蛋，這可是個大問題，因為雞蛋裏富含豐富的蛋白質和營養，吃雞蛋對身體很有好處，所以我想到了做厚蛋燒。在蛋燒里加入一些金槍魚，撒上芝麻、海苔味道很好！當然，做厚蛋燒，打製雞蛋液是很重要的，打的少了做出來不均勻，而且蛋燒不是一次成型的，需要做一層，然後再捲起來，再做一層，達到想要的厚度。以下是我的製作過程。

用料：金槍魚 雞蛋 胡椒粉 牛奶 海苔等

做法步驟：

1.金槍魚切碎，不需要調鹽，因為海魚本身有一定的含鹽量。

2.加入芝麻，碎海苔還有胡椒粉，加點牛奶，開始打製！

3.在方型煎鍋里加入雞蛋液，先煎出一層蛋燒，然後捲起來，再煎一層，再捲起來。

4.卷三層左右，就變成了下邊的樣子。

5.做好後放在桌子上，切開成均勻的片狀即可。

6.放在寶寶專用的碗中！這一步很重要，因為不是這個碗，他不吃！

小貼士：做蛋燒火候要均勻，否則會燒焦，捲不起來。多嘗試幾次就能做好。