簡單易學美味家常燒鯉魚的做法

簡介

家常燒鯉魚是一道深受百姓喜愛的逢年過節必備的佳餚，其用料簡單，做法易學，基本上人人都可以掌握。吃鯉魚對人身體非常好，能提供豐富的蛋白質及各種營養成分，所以我經常做給家人吃，每次釣回來魚，我都會挑一條鮮活的大鯉魚，做上一道家常燒鯉魚。

用料 鯉魚 葱薑蒜 幹辣椒 花椒 大料 醬油 料酒 澱粉 鹽

做法步驟

1、把鯉魚宰殺好洗乾淨，打上花刀。把葱薑蒜、幹辣椒 改刀備用

2、在鯉魚身上裹上一層幹澱粉，下油鍋炸制金黃，撈出備用。

3、在鍋中放入輔料，炒香，倒入醬油料酒，下入炸好的鯉魚，大火燒15分鐘，待湯汁收幹即可出鍋，美味的家常燒鯉魚就做好了