![鹹香味美家常乾燒鯉魚的做法]( "鹹香味美家常乾燒鯉魚的做法")
- 簡介我從小在海邊長大，從小就習慣吃海魚，一年也吃不上幾次河魚，只有生日、婚宴才能吃上一道糖醋鯉魚之類的菜。我們當地的大小飯館也很少有河魚出售，我們本地人吃慣了海魚的鮮味，再吃河魚的時候會覺得有強烈的土腥味。今天沒事去市場轉轉心血來潮買了條鯉魚，按乾燒大黃魚的做法...
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![營養豐富肉質細膩清蒸鱸魚]( "營養豐富肉質細膩清蒸鱸魚")
- 簡介清真鱸魚，家裏菜單上必備佳餚，平時兩個禮拜肯定會做上一次。因為鱸魚的營養非常豐富、富含大量蛋白質，肉質非常細膩，非常適合老人和小孩子食用。關鍵的是清蒸做起來非常簡單易學，清蒸的菜更大限度的保留了食材的營養成分，原汁原味，帶出食物天然的新鮮味道！用料鱸魚葱姜紅辣椒...
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![美味清蒸開屏武昌魚的做法]( "美味清蒸開屏武昌魚的做法")
- 簡介：“才飲長江水，又食武昌魚”毛主席的這句詩我想大家都不陌生吧！武昌魚是我國有名的魚種，一般多做清蒸。越是有名的料理，製作越簡單，但困難之處在於高級食材的難得。比如魚翅，鯊魚的魚鰭，在古人而言十分難得。又比如燕窩，燕窩是工匠們出海在海礁或海外小島的一些原始山洞中純靠...
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![非常好吃的香煎銀鱈魚的做法]( "非常好吃的香煎銀鱈魚的做法")
- 鱈魚又名大口、大頭腥、鱈狹、明太魚，為鱈科動物鱈魚的全體。鱈魚為海洋深水魚，是底層冷水性羣聚魚類。我國產於渤海、黃海和東海北部，黃海北部為主要產區。鱈魚體延長，稍側扁。頭大，口大，下頜較短，下鴿前端下方有一觸鬚，背面為灰褐色，具有不規側暗褐色斑點或斑紋，腹面為灰白色，背鰭...
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![色澤誘人味道鮮美紅燒鯉魚]( "色澤誘人味道鮮美紅燒鯉魚")
- 簡介鯉魚蛋白質含量豐富，脂肪含量低，非常適合紅燒食用。紅燒鯉魚色澤誘人，味道鮮美，且營養豐富在我家非常受歡迎，沒回去釣魚我都會留下一兩條鯉魚拿回家紅燒，給全家人吃，這次釣了兩條18麟特意拿回來拍個做法跟大家分享。用料鯉魚葱薑蒜紅燒醬油料酒鹽做法步驟1、將鯉魚收拾乾淨，...
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![家常紅燒鯉魚的烹飪方法]( "家常紅燒鯉魚的烹飪方法")
- 簡介：在我國，鯉魚有美好的寓意，每一次春節，我們家都會做一道家常紅燒鯉魚，寓意年年有餘。新的一年希望大家也能夠和和美美，所以今天特意為大家分享這道美食！紅燒鯉魚做法比較簡單，大家一起來嘗試一下吧！用料：鯉魚麪粉雞蛋蠔油等做法步驟：1.新鮮鯉魚一條。2.去頭尾，只留下身體部位,這...
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![色香味美清蒸鱸魚的做法]( "色香味美清蒸鱸魚的做法")
- 簡介：鱸魚素來是國人喜食的一道美味。江上往來人，但愛鱸魚美。這句詩已經很知名了。鱸魚是肉食性動物，用路亞釣法在水庫可將其釣獲。但是一般我們都玩的是手竿。這條鱸魚是朋友在水庫釣的。據説釣了四個。用的什麼方法也不可知，但很得意的樣子，看起來是有必勝的法寶。我不多説...
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![農家垮燉鯉魚做法]( "農家垮燉鯉魚做法")
- 大家釣了鯉魚都怎麼吃呢，下面介紹一下北方農家垮燉鯉魚的做法！原料：鯉魚、大頭、鰱魚均可，調料：花椒、大料、紅辣椒，葱、姜、蒜、香菜、白酒、油、鹽、醬、醋.鮮魚去鱗、去鰓、去內臟、去腥線、去喉骨，去淋巴切段後備用。葱切段，蒜切片，生薑用刀拍一下再切，大料兩瓣，花椒十幾粒，紅辣...
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![風味十足臘腸蒸鯿魚的烹飪方法]( "風味十足臘腸蒸鯿魚的烹飪方法")
- 簡介今天早上去買了一條比鯿魚，打算做個清蒸鯿魚吃一吃。正好家裏有臘腸，反正都要蒸索性就放在一起。研發一道新菜——臘腸蒸鯿魚。鯿魚優質非常鮮美，清蒸是它最好的做法，臘腸風味十足，湯汁深入鯿魚，那味道真的太好吃了！下面一起看看吧！用料主料鯿魚臘腸土豆輔料鮮辣椒料酒鹽生抽...
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![口感鮮嫩味道清甜清蒸鱸魚的做法]( "口感鮮嫩味道清甜清蒸鱸魚的做法")
- 簡介清蒸鱸魚是我們廣東人最常吃的一道家常菜，做法簡單，味道鮮美，充分發揮了食材的本味，清蒸鱸魚口感鮮嫩味道清甜，是鱸魚的極品做法。能最大程度保留鱸魚的鮮美以及它豐富的營養成分，今天我就來跟大家分享一下這道來自我們家鄉的美食吧！用料鱸魚葱姜料酒鹽做法步驟1、把鱸魚洗...
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![酸甜開胃糖醋黑魚丁的烹飪方法]( "酸甜開胃糖醋黑魚丁的烹飪方法")
- 簡介媽媽很是愛吃魚，從小到大經常給我做魚吃，一週最起碼做三次魚給我吃。清蒸、紅燒、醬燜、垮燉多種多樣。現在我長大了也學着給媽媽做魚吃。今天買了一條野生的特大黑魚，因為黑魚刺比較少，我就想用它來做一道糖醋口的魚。用料黑魚澱粉胡椒粉番茄醬料酒醋糖鹽做法步驟1、把...
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![水煮魚的做法詳解]( "水煮魚的做法詳解")
- 做法：1、先處理魚。將殺好的魚洗淨，剁去魚鰭，切下魚頭；2、緊貼魚骨將魚身的肉片下；3、將片下的魚肉魚皮朝下，斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長約5釐米的塊，魚頭剖成兩半；4，將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙澱粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻，醃製15分鐘；5、開始做五香油，這個油...
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![滑嫩可口包心魚丸的做法]( "滑嫩可口包心魚丸的做法")
- 簡介老婆特別愛吃火鍋，貼別是涮包心魚丸吃，我總是擔心外面的魚丸全是澱粉，肉餡也不是什麼好肉，經常吃對人身體不好，所以我就自已研究在家做包心魚丸，每次多做一點凍上，想吃便吃，非常方便又健康！下面分享給大家。用料草魚蛋清生抽米酒澱粉鹽做法步驟1、草魚洗淨去頭尾剔去魚骨大刺...
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![這種小魚叫棺材釘，別看名字不好聽，但它好吃]( "這種小魚叫棺材釘，別看名字不好聽，但它好吃")
- 不知道朋友們吃魚，是喜歡吃清蒸或者紅燒的大魚，還是喜歡油炸的小魚，如果讓我選的話，我會選擇油炸的小魚。在我們村有一條人工挖掘的泄洪河道，在不是汛期的時候裏面沒有多少水，都長滿了青草，只有一些比較深的池塘中有水，而在這些汪塘或者小溪中生活着很多小魚。小時候我就經常和小...
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![鹹鮮可口美味紅燒鯽魚的做法]( "鹹鮮可口美味紅燒鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法，今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩，肉味鮮美，富含大量的微量元素，營養成分非常豐富，含維生素，脂肪，礦物質，蛋白質，對人的身體非常有好處。用料鯽魚葱薑蒜幹辣椒醬油料酒鹽做法步驟1、把鯽魚洗淨控幹水分，下至油鍋中...
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![【美食分享】知不知道，鯽魚做成糖醋的超好吃！]( "【美食分享】知不知道，鯽魚做成糖醋的超好吃！")
- 解封的日子還是超級舒服的，連續垂釣了幾天，效果並不是太好，看看釣友圈，成績基本上也都八九不離十，空軍的多，爆護的少，不如在家歇一歇吧！前兩天，藉助通殺餌收穫了不少小鯽魚，還是趁着新鮮，讓它們慰勞一下我這小小的胃吧！我最愛吃的豆豉鯽魚，前幾天已經大快朵頤了，再好吃的菜也不能天天吃...
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![蘿蔔絲鯽魚湯的做法詳解]( "蘿蔔絲鯽魚湯的做法詳解")
- 一、所需食材/廚具：主料：鯽魚：兩條、大白蘿蔔：半個調料：油：適量、鹽：適量、姜：適量、蒜：適量、葱：適量、雞精：適量廚具：炒鍋二、製作步驟1.鯽魚洗乾淨，在魚身上割幾道口子。2.蘿蔔切成絲。3.薑切片、蒜拍散、葱切末。4.鍋中燒熱油，撒一勺鹽。5.將魚放入小火煎。6.一面煎好後再煎另一面...
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![日式三文魚壽司的做法]( "日式三文魚壽司的做法")
- 簡介壽司是一種比較能保存食材原味的料理，《爾雅》中記載，古代我國沿海地區有類似發明，名為“鮓”，後來一直存在。只不過我國比較大，食物太多，這種菜很簡單，所以不出名。據説在宋代，由於戰亂頻繁，這種比較簡單原始的材料，成為難民們的逃生食物。因為用手捏成，沒有固定的形狀，和日本壽...
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![麻辣美味四川名菜水煮魚]( "麻辣美味四川名菜水煮魚")
- 簡介水煮魚是一道地道的四川名菜，雖然水煮魚油非常大，吃完特別上火，但是吃貨們仍然樂此不疲的逢吃川菜必點水煮魚！因為它紅亮的色澤，麻辣鮮香的味道深深的抓住了吃貨們的心，哈哈，廢話不多説，今天教大家在家做水煮魚，油少，味道絕不遜色於飯館！用料草魚郫縣豆瓣醬花椒麻椒幹辣椒葱薑蒜...
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![巴渝太安魚的由來]( "巴渝太安魚的由來")
- 相傳清乾隆帝六下江南，一次南巡時路過遂寧府大佛寺(即今重慶市潼南縣大佛寺)，時至晌午，時有大學士張鵬翮令名廚烹製一道色鮮味美的鯿魚獻上，乾隆帝品嚐後龍顏大悦，問此人間美味出自何處？張日：“此為鯿魚，出自太安瓊江瓦漩沱。”從此太安所產鯿魚專為乾隆帝進貢，故又稱太安鯿魚為貢...
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![香煎帶魚的做法]( "香煎帶魚的做法")
- 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中含有一種抗癌成分，它的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。其富含的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。渾身是寶的帶魚讓我們怎...
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![家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐]( "家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐")
- 簡介鮎魚富含大量膠質和脂肪，能防止人體血脈硬化，緩解高血壓，血脂高。豆腐富含大量植物蛋白，常吃豆腐對身體很好。鮎魚屬於無鱗魚，其脂肪含量比其他魚要高很多，鮎魚營養豐富且刺少非常適合老人與小孩食用。鮎魚燉豆腐既有豆腐的香味，又有鮎魚的滑嫩，味道好極了！用料鮎魚一條滷水豆...
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![鮮嫩美味葱燒黃辣丁的做法]( "鮮嫩美味葱燒黃辣丁的做法")
- 簡介黃辣丁有很多名字，黃顙，嘎魚，因其刺少I肉質細膩呈蒜瓣肉，人們非常喜歡食用。今天我就跟大家分享一到我在釣到黃辣丁時候經常用的做法，葱燒黃辣丁，既保留了黃辣丁原本的鮮美，又有大葱的香味，美味無比。用料主料黃辣丁輔料葱薑蒜豆瓣醬泡椒料酒醬油鹽做法步驟1、把黃辣丁洗淨，葱...
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![椒麻勁爽剁椒魚片的烹飪方法]( "椒麻勁爽剁椒魚片的烹飪方法")
- 簡介我非常喜歡喜歡魚片類的美食，我總是想做出既鮮嫩爽滑又不費油，有簡單的做魚方法，這道美味的椒麻剁椒魚片也加入了自己的一些小祕方，麻椒十分鮮爽，入口肉片滑嫩細膩，喜歡的朋友可以在家試試做一做哦！用料主料草魚辣椒青花椒小葱輔料鹽料酒姜大蒜紅油豆瓣醬做法步驟1、把草魚...
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![香味四溢剁椒魚肚的做法]( "香味四溢剁椒魚肚的做法")
- 簡介：青魚是大家喜歡垂釣的一種魚，但市場上一般不常見，我不會釣魚，但是經常去看朋友釣。他們釣魚一般是用螺螄在小藥裏泡泡，就是那種大田螺，聞着有一股子香精味。但是放下去青魚就愛咬，每回見他們用八米多的長竿，伸到池塘裏邊，釣一個魚，感覺簡直要累死人，但是朋友説，他們就是享受這種...
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漁翁釣魚吧
