回味無窮五香薰草魚的烹飪方法

簡介

魚含有豐富蛋白質，相信大家家裏常吃，但是今天我這道薰魚可不是人人都會做的啦！做這道薰魚我先炸後醃，這樣的話比較省時間，一個小時左右就ok，味道也是強於先醃後炸的！不説了，快點跟我一起做起來吧！

用料主料 青魚 大料 桂皮 花椒 葱姜 料酒 生抽 老抽 鹽 糖 味精

做法步驟

1、把草魚洗淨切斷

2、用廚房用紙吸掉魚肉的水分

3、在鍋中放入香料，加入生抽老抽，鹽、糖、葱姜、料酒，加水燒開。

4、盛出放涼備用

5、把魚塊下油鍋煎炸，要炸透

6、把炸好的魚塊趁熱放入調好的料汁當中，醃製30分鐘即可。回味無窮五香薰草魚就做好了

小貼士

青魚草魚都可以做這道薰魚，鯉魚就要醃製一下再炸了因為鯉魚土腥味很重