營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯做法

簡介

鯽魚湯營養豐富，但是口刁的我很難滿足於僅僅是清湯的普通鯽魚湯，經過我的研究發明，我自己研製了一款酸酸的鯽魚湯，裏面加上番茄和各種菌類，那味道別提了，這是我最喜歡喝的湯，沒有之一！哈哈！下面我會分享給大家！

用料 鯽魚 葱姜 番茄 蘑菇 鹽

做法步驟

1、把鯽魚洗淨，西紅柿切好 蘑菇擇好

2、把鯽魚下鍋過油炸，炸的越透，做出來的湯會越白，腥味越小

3、不要把魚盛出，在鍋中加葱姜，炒出香味，加入番茄，開水，大火燉煮

4、煮20分鐘左右，在湯中加入適量蘑菇，煮熟，加鹽調味即可出鍋。營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯就做好了！

小竅門

1、鯽魚的處理很影響湯是否能成功，請耐心一點

2、煲湯時候要大火，把鯽魚的精華統統煮出來