營養豐富的蒜燒鮎魚段做法
- 釣魚烹飪
- 關注:1.88W次
簡介
鮎魚屬於無鱗魚,其脂肪含量比其他魚要高很多,鮎魚營養豐富且刺少非常適合老人與小孩食用。蒜燒鮎魚既有大蒜的蒜香味,又有鮎魚的滑嫩,味道好極了
用料 主料 鮎魚 輔料 大蒜 姜 大葱 醋 生抽 料酒 白糖
做法及步驟
1、將鮎魚洗淨控幹水分備用
2、將鮎魚切段,葱姜改刀,大蒜剝皮
3、鍋中放油,涼油放入剝好的大蒜,煸炒
4、當大蒜變成金黃色,放入葱姜和魚段,烹入料酒 生抽 醋
5、倒入開水,大火煮10分鐘,加鹽調味即可,這道大蒜燒鮎魚就好了
小貼士
1、鮎魚屬於無鱗魚,不要經常食用
2、大蒜多放才可以出香味
3、也可以加入豆腐一同燉煮,豆腐味道鮮美
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://ywdyb.com/jj/pengren/e5r42.html