![魚滋魚味：家常菜之鯽魚燒毛豆]( "魚滋魚味：家常菜之鯽魚燒毛豆")
- 鯽魚燒毛豆雖是一道家常菜，但味道鮮美，湯汁濃郁，用來拌飯能極大的提高人的食慾，對於不喜歡吃魚肉的人來説，可以挑出毛豆用湯汁拌飯，這樣也能讓人吃個爽。下面就來説這家常鯽魚的做法。主料：新鮮鯽魚一條，毛豆一小碗。輔料：姜一小塊，蒜兩瓣，小葱3-4根，香辣醬一勺，料酒、生抽、老抽和鹽...
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![家常菜之醬汁鈍小嘴魚]( "家常菜之醬汁鈍小嘴魚")
- 一、食材1、主要食材：小嘴魚一條2、輔助材料：葱、姜、鹽、料酒、豆油、味精、醬油、醋、花椒麪、香菜、糖、澱粉二、過程1、將小嘴魚颳去鱗片，把鰭都剪掉，用水洗淨後撈出空幹，在魚身上劃幾刀（目地是讓魚入味）。然後將魚放入已和好的麪粉當中讓魚身掛成糊（主要是目地是吸附鮮魚表...
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![川式家常菜：藿香麻辣魚的做法]( "川式家常菜：藿香麻辣魚的做法")
- 説起川菜無非就是麻與辣的結合，的確如此，在我們的生活中沒有一天離得開。這不昨天領導為改善生活買了根蹄花，不過沒做泡椒蹄花，而是整了鍋海帶燉蹄花。一頓飯下來，雖然也有涼拌蘿蔔絲，但兩人愣是給整悶到了。晚上，領導悶得遭不住發言了：明天整點麻辣的。吃啥子嘛。要不吃魚嘛，你不...
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![家常菜紅燒草魚的做法]( "家常菜紅燒草魚的做法")
- 簡介草魚是咱們常見的淡水魚，其肉質細膩，肉味甜美，營養價值很高，深受大家喜愛，用其烹製紅燒草魚，色澤鮮亮，味道濃郁，做法簡單，新手也可以迅速掌握，快來看看，在家中露上一手。用料主料草魚輔料葱薑蒜料酒醬油醋鹽做法步驟1、把草魚洗淨，切成大塊2、把葱薑蒜改刀備用3、在鍋中放油，放入...
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![家常燉鰱魚]( "家常燉鰱魚")
- 主料：鰱魚1000g調料：葱(適量)姜(適量)香菜(20g)泡紅椒(20g)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)廚具：炒鍋具體做法：1魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。2.用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分鐘。3.葱姜切好備用。4.鍋中倒入適量油，燒熱。5.用手抓住魚...
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![私房菜美味家傳紅燒羅非的做法]( "私房菜美味家傳紅燒羅非的做法")
- 簡介我特別喜歡吃羅非魚，因為它刺少肉多！哈哈！這是我家領導經常給我做的一道菜，真的很好吃，每次都是撐的狀態。希望能給愛廚房的你還有你的家庭帶來幸福！其實方法很簡單！感覺羅非也只有紅燒起來才比較好吃，不會有太多的土腥味。這樣紅燒起來很香！用料羅非魚葱薑蒜料酒醬油鹽做法步...
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![魚滋漁味：家常酸菜魚的做法]( "魚滋漁味：家常酸菜魚的做法")
- 各地雖然都有酸菜魚，但各地做法都所不同，雖然主要以新鮮草魚為主料，但加的輔料不一樣，味道也不一樣。下面我給大家介紹一道家常酸菜魚的做法。食料準備主料：草魚肉400克，酸菜250克。調料1：雞蛋清1個，鹽適量，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉適量，幹澱粉2茶匙，油1湯匙。調料2：郫縣豆瓣1湯匙，幹...
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![家庭自制簡單美味酸菜魚]( "家庭自制簡單美味酸菜魚")
- 簡介酸菜魚是我家驚顫做的一道美味佳餚。大部分飯館的酸菜魚都是用黑魚來做的，我在家裏喜歡用鰱鱅來做這道菜，原因之一是鰱鱅魚頭可以做剁椒魚頭吃，二是鰱鱅的價格也比較實惠，只要處理得當，胖頭魚做的酸菜魚跟黑魚做的差不到哪去的。用料主料胖頭魚酸菜魚調料包輔料生薑辣椒花...
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![常見蔬菜水果自制餌料]( "常見蔬菜水果自制餌料")
- 日常我們所食用的蔬菜和水果，作為餌料，其實也是很好的選擇，效果還不錯。不同是食材組合製作而成的餌料，適合不同的魚種，今天，我們就來分享幾種魚分別喜歡的不同的蔬菜水果製作而成的餌料。常見蔬菜水果自制餌料1：香蕉釣草魚鯉魚香蕉是一年四季常見的水果。在庫塘垂釣時，以香蕉為...
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![家常糖醋草魚的做法]( "家常糖醋草魚的做法")
- 簡介糖醋草魚是我們家中常吃的一道佳餚，家庭聚會除夕晚上都少不了這道菜餚，其象徵着年年有餘，日子紅紅火火。糖醋草魚做法簡單，酸甜鹹鮮可口，外焦裏嫩、肉質鮮嫩，老少皆宜。用料主料草魚輔料葱薑蒜花椒粉泡椒醬油醋白糖醋做法步驟1、草魚洗淨打上斜刀2、葱薑蒜泡椒切碎備用3、...
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![魚滋魚味：家常小菜鯽魚豆腐湯]( "魚滋魚味：家常小菜鯽魚豆腐湯")
- 鯽魚豆腐湯是一道老少皆宜的冬季養生湯。民間有‘冬鯽夏鮎’之説。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃，清熱，降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩，而且營養全面。含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。...
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![[佳餚徵貼] 因為愛，我為家人創道菜]( "[佳餚徵貼] 因為愛，我為家人創道菜")
- 什麼是佳餚?首先在我的腦海裏，在不同的年齡和不同的時代，它有着不同的區別。兒時的我只要能放進嘴裏的就是美味，出生在那個七上八下(也就是70後，80後)的年代裏的人都知道，吃飽肚子才是最重要。隨着小平同志一不小心的畫了一個圈之後，改革開放的春風吹遍了祖國的大江南北，這時的...
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![家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐]( "家庭食補名菜之鮎魚燉豆腐")
- 簡介鮎魚富含大量膠質和脂肪，能防止人體血脈硬化，緩解高血壓，血脂高。豆腐富含大量植物蛋白，常吃豆腐對身體很好。鮎魚屬於無鱗魚，其脂肪含量比其他魚要高很多，鮎魚營養豐富且刺少非常適合老人與小孩食用。鮎魚燉豆腐既有豆腐的香味，又有鮎魚的滑嫩，味道好極了！用料鮎魚一條滷水豆...
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![麻辣魚的家常做法]( "麻辣魚的家常做法")
- 麻辣魚一直都是人們餐桌上的最普通的家常菜，這種味道做出來的魚，讓很多人都大呼過癮。其實麻辣魚做起來很簡單，只需要選擇一些帶有辣味的調料，還有能夠讓味道保持鮮美的佐料，就能夠成為一道愛不釋口的美味佳餚。1：準備材料首先準備一條1到2斤的草魚或者鯉魚，再準備腐竹、豆芽、...
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![家常美味之草魚頭春菜湯的做法]( "家常美味之草魚頭春菜湯的做法")
- 草魚肉嫩味美，搭配春菜做成湯類，十分美妙爽口。我們平時吃大魚總是剁塊紅燒。但殊不知，草魚本是草食性魚類，加蔬菜做湯更能吃出它原本的鮮味。這一道美味的草魚春菜湯就是味道的證明。用料：葱紅辣椒香菜春菜鹽1薑切片辣椒洗淨。香菜和春菜備用。2草魚頭先洗乾淨，煮掉一遍血水。...
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![家常紅燒鯉魚的做法]( "家常紅燒鯉魚的做法")
- 家常紅燒鯉魚的做法過程詳細配有圖片主料：鯉魚一條1.先剁快，用葱、姜、蒜、醬油、鹽、雞精拌勻鯉魚塊2.然後撒入麪粉或幹澱粉適量，拌勻3.油半鍋，加熱至9成，放入魚快4.炸成金黃色即可，量涼待用5.在鍋內加少許涼水，放入魚快，燒開，加少許鹽小火燜8-10分鐘，加少許白糖、醋即可6.做好的...
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![非常入味的家常乾燒小鯽魚做法]( "非常入味的家常乾燒小鯽魚做法")
- 簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法，比如今天我要教給大家的這個乾燒小鯽魚，刺酥味美，老少皆宜。鯽魚的藥用價值非常大，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效，其性味甘、平、温，含大量蛋白質，有助於增強免疫力。用料鯽魚葱薑蒜料酒醬油醋鹽...
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![家常燉鯽魚的做法]( "家常燉鯽魚的做法")
- 簡介鯽魚是我們家最喜歡吃的魚，其中家常燉鯽魚，做法簡單，肉質細嫩，味道鮮美且做法簡單，是我家常做的一道佳餚。用料鯽魚葱薑蒜香葱香菜料酒醬油醋鹽做法1、鯽魚收拾乾淨，用廚房用紙擦乾水分，打上花刀2、炸魚，將魚炸至雙面金黃3、魚不盛出，在鍋中放入，葱薑蒜，烹入料酒，醬油，醋，開水4、出...
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![家庭菜譜紅燒羅非魚做法]( "家庭菜譜紅燒羅非魚做法")
- 簡介羅非刺少，非常適合老人小孩食用，不管是清蒸還是紅燒，味道都很鮮美。今天我就來教大家紅燒羅非的做法，鹹鮮可口，口感非常好，非常好吃！用料羅非魚葱薑蒜料酒醬油花椒大料鹽做法1、清理羅非魚，改刀2、把魚煎至雙面金黃3、鍋中放入葱薑蒜，煸出香味放入炸好的魚，放入料酒醬油4，加開水...
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![家常美味酸菜魚的做法]( "家常美味酸菜魚的做法")
- 簡介：酸菜魚大家都吃過。釣友同志們累了一天，紅燒之類的魚都不能解乏。但是一聞到酸菜魚那股泡菜味兒，頓時精神百倍，提起筷子，幾個人一會能把魚給吃光了。這就是酸菜魚的妙處。酸菜魚一般選擇的是鮎魚，因為鮎魚肉葷。配合酸菜葷素搭配能起到很好的配菜效果。但是鮎魚脂肪太多，而...
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![家常風味菜——香辣魚]( "家常風味菜——香辣魚")
- 魚有很多種做法，或清蒸、或煎炸、或紅燒，味道都有自己的特色，下面筆者便為喜辣的釣友們介紹一道香辣魚的做法。食材準備葱、姜、蒜、鯉魚、豆腐、豆芽、香菜製作方法（1）把魚清理乾淨。（2）切下來魚頭，魚尾，中間切成段。（3）豆腐切成塊。（4）豆芽洗乾淨。（5）香菜切碎。（6）準備好香辣醬。（7）炒鍋...
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![烏龜吃啥家常食物]( "烏龜吃啥家常食物")
- 烏龜吃玉米、稻穀、小魚、瘦肉、白菜等家常食物。通常飼養的龜都是水龜，這類龜大多偏愛吃肉，只有少數喜歡吃素，所以餵食主要選擇動物性餌料，可以用小魚小蝦、螺肉蚌肉、昆蟲蠕蟲等餵養，也可以買一些牛羊肉，但要選擇偏瘦的部分。另外，需要搭配少量的植物性餌料，還要定期添加鈣粉。...
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![家常美味酸菜大黑魚的做法]( "家常美味酸菜大黑魚的做法")
- 簡介：黑魚是一種肉食性魚類，酸菜魚一般吃的是鮎魚。此次用黑魚做主要是因為朋友送來一尾黑魚。常年在外垂釣。吃的大部分是鯉魚，草魚。鯽魚也就熬個湯。如果在水邊烤魚，一般釣上來就烤是會有土腥味的。要大快朵頤，就得吃像黑魚之類的大傢伙。在水邊紮營吃魚很有感覺。現在到了...
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![家常燉鮁魚的做法]( "家常燉鮁魚的做法")
- 原料：鮁魚600克、大料1個、花椒15粒、生抽醬油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量、葱段、薑片、蒜片適量、乾紅辣椒2-3根、香菜末適量。製作：1、鮁魚收拾乾淨瀝乾水分，切5cm寬段，在乾麪粉裏蘸一下，然後抖掉多餘的麪粉；2、熱鍋倒油，油熱後放入裹好麪粉的鮁魚，煎至兩...
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![家常風味菜——香辣魚]( "家常風味菜——香辣魚")
- 魚有很多種做法，或清蒸、或煎炸、或紅燒，味道都有自己的特色，下面筆者便為喜辣的釣友們介紹一道香辣魚的做法。食材準備葱、姜、蒜、鯉魚、豆腐、豆芽、香菜製作方法（1）把魚清理乾淨。（2）切下來魚頭，魚尾，中間切成段。（3）豆腐切成塊。（4）豆芽洗乾淨。（5）香菜切碎。（6）準備好香辣醬。（7）炒鍋...
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漁翁釣魚吧
![[佳餚徵貼] 因為愛，我為家人創道菜](https://i2.ywdyb.com/83d686213db146/d7dd/d0dc/84d5837e2db24a8d69e281360791de743591138b02a86226e8d47c9a56-s.jpg "[佳餚徵貼] 因為愛，我為家人創道菜")
